" ПУКТЯЙ С ТЫБИ "БОДРЯЩИЙ КОРЕЙСКИЙ СУП 

Всем Доброго Времени !
Название смешное , вкус Неординарный ! Пуктяй , все готовят абсолютно по разному , Основной ингредиент Соевая густая паста !
Этот суп очень хорош , от " Головной Боли " после Весёлого времени провождения ))
Острый и бодрящий горячий Корейский Суп Пуктяй !
Для приготовления понадобится
Свинина ( не постная ) 250 -300 гр.
Лук репчатый 0.5
Чеснок 4 зубчика
Кабачок 0.5 от среднего
Картофель 1 шт. среднего размера
Зелёный острый перец 4 шт.
Яйцо 1 шт . ( по желанию )
Тиби - Тофу 150 гр.
Холодная вода 800 мл.
Густая соевая паста заправленная 1.5 ст.ложки
Соль ( по вкусу )
Растительное масло 1.5 ст. ложки
Красный острый перец хлопья 1 ст. ложки
Если вы будете использовать не заправленную соевую пасту Тяй
Основные специи
Тяй или соевая паста из бобов 1.5 ст. ложки
Красный молотый перец 1ч.ложка ( остроту супа регулируйте сами )
красная паприка 1 ст. ложка
молотая кинза 0.5 ч. ложки
Тасида ( по желания ) 1 ч .ложка
Сахар 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт смотрите в Видео !
Good time everyone!
The name is ridiculous, the taste is extraordinary! Puktyai, everyone cooks completely differently, The main ingredient is Soy thick paste!
This soup is very good, from "Headache" after having fun))
Spicy and invigorating hot Korean Puktyai Soup!
For cooking you will need
Pork (not lean) 250 -300 gr.
Onion 0.5
Garlic 4 cloves
Zucchini 0.5 from medium
Potatoes 1 pc. medium size
Green hot peppers 4 pcs.
Egg 1 pc. ( optional )
Chibi - Tofu 150 gr.
Cold water 800 ml.
Thick soybean paste seasoned with 1.5 tablespoons
Vegetable oil 1.5 tbsp. spoons
Red hot pepper flakes 1 tbsp. spoons
If you use unflavored Tyai Soy Paste
Basic spices
Chai or soy bean paste 1.5 tbsp. spoons
Ground red pepper 1 tsp (adjust the sharpness of the soup yourself)
red paprika 1 tbsp. spoon
ground cilantro 0.5 tsp
Tasida (optional) 1 tsp
Sugar 1 tsp
See the video for a step-by-step recipe!