Пшеничный самогон!! Хлебное вино "Замороченное".

Просмотров 16 тыс.

% 570

Наш инстаграм: fomamendeleev
Перегонные кубы:"Перегонный куб с купольной крышкой Distillex с выходом под кламп 2 - купить в Москве | Перегонный куб с купольной крышкой Distillex с выходом под кламп 2 - цена, характеристики, отзывы" shopbarn.ru/catalog/product/peregonnyy-kub-s-kupolnoy-kryshkoy-distillex-s-vykhodom-pod-klamp-2.html
Магазин все для винокура:shopbarn.ru
Почта Ильи Николаевича:shopbarninfo@mail.ru
Плей лист про Хлебное вино:ru-vid.com/group/PLrzfaQhUtmpOzMzjYeEdx70rAtlJVQ-_I
Дегустации на лайв канале:ru-vid.com/show-UCq1P1KEAz6Xpzng08CEa1Pw
Друзья, в этой серии Илья Николаевич поделился технологией перегонки Пшеничного самогона!! Хлебное вино "Замороченное" получается очень мягким но не обделенным ароматами полугара. Пшеничный самогон по рецепту Ильи
мы продегустируем и снимем ролик на лайв канал!!
#самогон #полугар #фомаменделеев

Опубликовано:

18 янв 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 56

@FomaMendeleev 3 года назад

Друзья, напишите комментарий как вы думаете стоит ли овчинка выделки или классика наше все??? И конечно ставьте лайк!!!

@user-wk6th3ho5e 3 года назад

Это стремление к лучшему.

@user-wk6th3ho5e 3 года назад

Возможно ли вариант такого очистки в пределах шлема для белого ?

@user-wk6th3ho5e 3 года назад

Сделайте пожалуйста способ. Спасибо.

@budem.prevozmogat 3 года назад

Я бы (при всем уважении к Илье Николаевичу) не стал говорить, что это какой-то специальный оригинальный "замороченный" метод. Просто дробная перегонка спирта-сырца с последующей ректификацией хвостов (и голов?). Есть несколько способов обработки хвостов: можно кольцевать, можно ректифицировать и добавлять в основной продукт, можно собирать с разных погонов (от разного сырья) и просто ректифицировать на технические (не питьевые) цели. Сам иногда так делаю. Сколько отбирать голов и хвостов на дробной перегонке, насколько жестко отбирать спирт на ректификации (длина царги, ее начинка, узлы отбора, другие технические навороты), - это все детали, не влияющие на принципиальный подход. Разумеется, метод имеет право на существование! Там, как я понимаю, основной "минус" в том, что мы более ароматный продукт (от дробной перегонки), "разбавляем" более чистым и заведомо менее ароматным спиртом от ректификации. То, что перегонок три, это не "минус", поскольку за счет этого более экономно отбираем спирт.

@sans2642 3 года назад

Спасибо Илья Николаевич, за видео, давно ждал такое. Все понятно и доходчиво.

@user-vq9tf3fd2e 3 года назад

Очень понравилось видео! Собрался перегнать и искал на ютубе видео (ну может что-то новое и интересное), это лучший ролик, который я смог найти! Спасибо за то, что делитесь и удачи!!! А трудозатраты всегда компенсируются хорошими отзывами друзей за праздничным столом!

@user-fk6yz8xh9x 3 года назад

Очень интересно. Сложно ,но поддерживаю полностью такую работу. Для друзей можно заморочиться:)

@user-hn1bh4ju3o 3 года назад

Красава!У меня как раз стоит 24 литра сырца зернового.Завтра попробую по твоему рецепту.Думаю что получу вкусняшку!А тебе респект!

@BergAV1 3 года назад

С прошедшими праздниками! Спасибо за ролик, познавательно но наворочено. Можно было сразу на тарелочках с дефлегматором перегнать.

@user-xp9qw1mq2f 3 года назад

Илья Николаевич, отличное видео! Спасибо за труды!!! Примерно такой же чистоты и качества можно получить самогон тройной перегонки, но после второго перегона не бавить его,а перегонять как есть, 60-65%. Про автоматику! С абсолютной мощностью это правильное решение! Есть еще одна фишка у этой автоматики, она может по завершении процесса перекрыть воду, и для этого всего лишь нужен клапан с АлиЭкспресс за 300 руб. Рекомендую!

@tonkostimasterstva 7 месяцев назад

Добрый день. С Наступившим Вас. Скажите пожалуйста, насколько вкусоароматика при таких перегонках отличается от вкусоароматики при перегонке от начала до конца на колпачковой колонне?

@user-goryach 3 года назад

Я тоже попроще, хотя может через пары тройки лет , тоже прикуплю себе такой

@user-pn2ut2eo5t 3 года назад

Здравствуйте. А почему сразу после тела,не разобрать оборудование влить головы,поставить флейту отобрать головы и забрать тело. Спасибо.

@by4koff 3 года назад

Потому, что спиртуозность куба будет низкая, и разделение хуже.

@Sergafanleo 3 года назад

Можно узнать, что у вас за автоматика и где такую купить?

@niksh9662 3 года назад

А почему при первой дробной перегонки спирт сырец не разбавили больше? Переходные фракции тогда бы больше ушли в головы,а при второй дробной дефлегматором оставили их в хвостах.

@user-bj8ek7tu6v 3 года назад

Смысл первой дробной - взять ароматную фракцию, чистую середину, в данном случае всего 2 литра или всего 20% от общего спирта. Двукратное превышение объёма голов гарантировано удалило все головные и переходные. А предварительное разбавление до 25% привело бы к пустому кипячению дополнительных 10 литров воды. Тарелки гораздо эффективнее разделят при второй дробной.

@niksh9662 3 года назад

@@user-bj8ek7tu6v Сомневаюсь что переходные фракции все ушли в головы при такой спиртуозности сырца,думаю они размазались по всему погону.

@maxxvik2779 3 года назад

@@niksh9662 в финальном бленде это "ароматное тело" составило 1,8л ас против 4,8л ас спиртяги с колонны. Вполне возможно, что при таком разбавлении изики, залетевшие в тело, уже не будут ощущаться.

@user-rl3gr4tt4l 2 года назад

Здравствуйте хотел узнать что думаете о том чтобы на втором перегоне после тела пересобрать аппарат залить головы и перегонять как третий перегон ответьте пожалуйста заранее спасибо

@user-ey8mu7yw5r 3 года назад

Спасибо за видео.

@sergeylexx6470 3 года назад

Приходить на винокурню, чтобы перекрыть воду!!! Не проще ли еще один датчик поставить? :))

@user-nj5ne1os1d 3 года назад

Похоже на метод Габриеля

@user-fx4dz4gg5z 3 года назад

Начал смотреть ,потом понял что не мое .у меня оборудование попроще.

@user-vi5tl7bn8d 3 года назад

Куб от какой модели.

@mihgur8819 3 года назад

Сколько солода было?

@user-kx5gm2ml3k 3 года назад

Добрый день! Как так, головы 5% от 26000 мл. По спирту 35% это 1.5 литра??? Не понятно!

@stanislavfedorchuk 3 года назад

А просто на тарелочках недостаточно аромата?

@maksim_lisovskiy 3 года назад

Привет! Классное видео посмотрел с удовольствием👍приглашаю к себе в гости буду раб вас видеть👍

@FomaMendeleev 3 года назад

Спасибо!!

@user-ps4eh1ns8r 3 года назад

Илья Николаевич сердечное спасибо. Моё оборудование намного проще, по этому впитываю каждую каплю информации и опыта.

@user-py2uu4wp7m 3 года назад

Датчик расположенный в нижней части куба непосредственно в жидкости показывает разную температуру от датчика в крышке, который в паровой зоне. Так как правильнее ориентироваться на температуру в кубе, которая в жидкости или верху куба под крышкой?

@user-rd4km3zm9t 3 года назад

Спасибо.но метод Габриэля ,по мне,проще и понятнее.а так ,вариации на этот же метод.

@maxxvik2779 3 года назад

Там вроде как кубовая навалка должна быть не выше 15%

@user-rd4km3zm9t 3 года назад

@@maxxvik2779 совершенно верно.а лучше 10.только там спирт сырец делят на 2 части.их уже перегоняют по разному...но это уже другая история))

@budem.prevozmogat 3 года назад

@@user-rd4km3zm9t Именно так!!!

@user-su4wy3dr8x 3 года назад

Нормально всё заморочено. Эта история про кувырок с переподвыподвертом :)

@user-xz5ne5bc1b 3 года назад

Зачем так заморачиваться, у меня хорошее оборудование, все перегоняется проще, а результат не хуже, а по цене и времени гораздо меньше. Реклама двигатель прогресса !.

@IronKokc 3 года назад

Просто ради интереса вопрос. А почему вы считаете, что не хуже и как вы перегоняете? Два вопроса оказалось в одном )

@user-kt4ns2td4q 3 года назад

Нуууууууууу это у вас уже своя вариация - перегонка по габриэлю. Но посмотрел с удовольствием!

@FomaMendeleev 3 года назад

Что такое габриэль?

@user-kt4ns2td4q 3 года назад

@@FomaMendeleev Не что такое а кто такой ? И не надо меня проверять я в теме ! Занимаюсь домашним винокурением и пивоварением не один год.Всё оборудование на котором работаю, своими руками собрал вместе с автоматикой.

@FomaMendeleev 3 года назад

@@user-kt4ns2td4q я не в курсе кто это!!!

@user-kt4ns2td4q 3 года назад

@@FomaMendeleev Начните тогда с Технологии фракционной перегонки автор IRONMAN

@user-kt4ns2td4q 3 года назад

Давайте закончим лезть под шкуру. Я с удовольствием смотрю ваши ролики .