Пышные как пончики, оладьи без дрожжей 

❤

Спасибо ❤

На свежем сыворотке пальчики оближешь

Плюсы очень ценим ❤❤❤

Спасибо большое за чудесный рецепт приготовления вкусных оладушек!

Вместо разрыхлителя вполне можно обойтись пищевой содой, остальное тоже самое❤

да! С яблоком обожаю, с кабачком надро попробывпть.

​@@user-bo8hy5yx9b пробОвать

А я яблоки тру на терке, на сковороду сливочное масло и тушу с сахаром до густого конфитюра, потом в середину кладу начинку, а сверху тонким слоем тесто, получается начинка внутри, вкусно очень!

Надо размешать,как вы не мешая соду,а потом уже не трогать!!!вы сейчас насоветуете,бросят соду и всё,сама не разойдётся ведь

Не волнуйтесь так😂 все все поняли правильно​@@user-zh9mh3hw7z

​@@user-zh9mh3hw7z написано русским языком - соду добавлять в конце ЗАМЕШИВАНИЯ. Потом тесто уже не перемешивать, а брать с краю и выкладывать на сковороду. Ну, если совсем слабоумные, тогда так же, как вы поймут😄

на сухой сковороде -это панкейки.Американские оладьи.

Рахматик 🎉

разрыхлитель и есть сода!

​@@user-uj7bu4kg3m в разрыхлитель входит лимонная к-та, а сода это только сода, которая гасится кефиром.

​@@shchall❤🦧

😂🎉😮😅😊❤

Рецепт дайте мне, жду

😊

После того как тесто подойдёт,его нельзя перемешивать, тогда они будут пышные.

Сделаете густое тесто, будут высокие оладьи.

@@user-hd7xw4sm5i Спасибо вам за ответ)- да наверное растекались

❤❤❤🥰🥰🥰❤❤❤

❤️❤️❤️🥰🥰🥰❤️❤️❤️

хжхжщж

​@@user-jh3hf9gs3x😂

р

Тёплый

только чуть теплый надо.если перегреешь то они не будут пышными и будут резиновыми. и после добавки соды,быстро перемешать(как тесто на бисквит легко)и поставить минут на 15-20расстояться.и если будете жарить выдавливая из пакета,то тесто сразу переложите в пакет или конд.мешок и дайте отдохнуть.

Густок тесто значит, тесто должно быть немного по гуще теста на блины. Делаю тесто как на блины, с дрожжами ( самоемглавное если на дрожжах то ждите когда тесто поднимется) только по гуще когда жарите не перемешивать тесто, всегда пышные оладьи, без никакого кефира.

Градуированным стаканом.

В гранёный стакан 160 гр.

@@user-tb5se8nr2b гранёный стакан? Блииин..., где б его ещё найти, разве что на "блошином" рынке...

Взвесить.

@@user-ws9qz8kw6y резонно.

Вам же сказали, что без дрожжей.

Так поднимаются оладьи только на дрожжах, зачем врать, не понимаю, на кефире не поднимаются так, их даже когда ллжат на сковороду, они и там поднимаются, и тесто нельзя потом мешать, последовательно, набирают по ложке и на сковородку, они и на воде будут пышные такие.

В разрыхлителе присутствует и сода , и лимонная кислота, потому такие пышные оладушки.

Нужно бросать разрыхлитель, это однозначно, будут пышными оладушки, а сахар не ложит, сахар садит тесто, потому и пышные, когда спечь оладушки, можно посыпать сахаром, это секрет почему пышные, потому, что не ложит сахара.

Полагаю, что до t°тела - иначе свернётся

@@user-cr9ev3je1l спасибо!

На мееееедленном огне!!!

У меня почему-то внутри сыроватые и не такие пышные получились 😏

​@@Ainagul1604всё зависит от качества кефира и он должен быть не вполне свежим. Как я выражаюсь, подгулявшим. И, чтобы не говорили кефир подогретый делает оладьи резинистыми и внутри сыроватыми. Кефир, а лучше простокваша пусть будут комнатной температуры. Хотя, в Советском Союзе и это было не важно, а оладьи получились всегда. Соду добавляли в кефир, она гасилась естественным образом Сейчас много искуственной соды, у неё срок годности пол года и качество не то. Тесто погуще, в конце столовую ложку уксуса, если на пол литра кисляка. Уксус сделает тесто реже. Больше после этого не добавляйте муки. Перед выпечкой ни в коем случае не перемешивайте дополнительно тесто. Масло не слишком мало, всё таки жарится должны в масле, но и не переборщить. На среднем огне. И не забывайте о хороших эмоциях.Тесто любит положительный настрой. Из одного и того же замеса получаются разные изделия.Оладушки,как ни что другое этому доказательства.Удачи.

@@Ainagul1604 Не перегревайте масло, жарьте на медленном огне, не торопитесь