Работа на Камчатке путина 2021 технологический процесс икорного цеха 

Мы в прошлом году 40 тонн заморозили. А в общем каждый год небольшой заказ есть на заморозку.

Везде запрет на съемку,на всех заводах..снимают втихую

@@user-uf3ow3rr2u У нас нет ни каких запретов. Фото, видео съёмки не запрещены. У меня лично за 11 сезонов целый архив на несколько тысяч фото и видео.

@@user-uf3ow3rr2uкак это втихую снять можно? Когда камеры?

@@IlyaGoncharovChannel То есть к примеру в 8 утра пришел, отработал до 17, потом в час ночи опять на работу, до 9 утра отработал, в 17:00 опять на работу, и.т.д. и так 2 месяца подряд??? Или я не правильно понял.

@@JonniStas скажу за тот завод, где я был. Вахта чуть больше двух месяцев. Примерно месяц подготовка к путине, рыбообработчики выступают в качестве разнорабочих, красят, копают, таскают, моют и пр.пр.пр. Рабочий день стандартный с утра до вечера (даже есть обед!) Вторая половина вахты - непосредственно путина, вот тогда рыбообработка осуществляется посменно 8/8. Восемь часов смена без обедов и перерывов (можно сходить в туалет и могут отпустить раз/два на перекур (5-10 минут на всё). Нормальная смена это когда ты сменяешь человека из предыдущей смены и всю смену ты работаешь не присев, и тебя так же сменяют в конце смены. Лишь тогда можно будет выполнить поставленный план перед заводом. У нас начало путины было провальное по поставляемой на завод рыбе, поэтому мы не выполнили план. В след. свободные восемь часов ты питаешься в столовой (после смены и перед сменой), при необходимости -моешься, о личные вещи стираешь сам, робу -сдаешь-получаешь у кастелянши, и наконец -СПИШЬ. И так по кругу чуть больше месяца. На самом деле, к этому привыкаешь. Хотя парни, которые работали на др.заводах со сменой 12 часов, говорят, что смена 8 часов гораздо тяжелей переносится из-за отсутствия перерывов на отдых и прием пищи. При смене 12 часов, через 2 ч 45 минут быспрерывной работы все процессы завода останавливаются для 15 минутного отдыха, через след. 2 ч.45 мин. Перерыв 30 минут(или 45??? забыл) перерыв на обед, и потом ещё один перерыв. А там и смена закончилась. Ну и след. 12 часов дают гораздо более полноценный отдых

Когда то был такой график 12 часовой- с 9 до 11,15 мин. Перекур, с13 до 14 обед ,в16 ч.- 15мин.,с 18 до 18-30 ужин, 20 - 30 замывка. Работать так было одно удовольствие. Упаковка-укладка ,плавающий график в зависимости от того как в аппаратах рыба промораживалась.

Работал в п.Октябрьском.З/п-250 т.р за 2 месяца.12 лет стажа,но...в этот раз обманули.Твой канал во многом помог.Как с тобой можно связаться лично?

Благодарю за видео

Сейчас тоже

На продажу

@@IlyaGoncharovChannel да.....а в Москву всю....

@@user-dh5qy4pg3yв Китай вся рыба и икра уходит

@@IlyaGoncharovChannel как вы узнаете % выхода готовой продукции(солёной икры), если сырец в Ястыках не завешиваете?? А знаете для чего завешивается икра до центрифуги и после неё??? Чтобы понять процентовку отжима тузлука(% должен быть не больше 10ти) , всё что больше говорит о том, что нужно уменьшить время отжима , а если есть необходимость, то и обороты настроить....

Странно, я отвечал на комментарий, но он исчез почему то. Добрый день, вам никто этого не скажет и я не знаю, тк это кондифициальная информация каждого завода)

Да

Привет 😊

Приветствую, бывает и больше)

Мы так до идеального состояния доводим каждую икринку. Это физически сложный процесс, хотя со стороны кажется что всё легко

Что за женщина? Я не могу понять 🤔

Мне больше нравился наш многолетний график 12/12 А прошлом году первый раз сделали 8/8 но привыкли, тяжело конечно. Зп достойная, за 11 лет работы на данном предприятии я смогла реализовать очень много своих планов и задач. В этом году посмотрим что нас ждёт) Илья огромное тебе спасибо.

@@MultiTata1010не за что 😊

6-20 минут

Нет, выходных нет. Для нас счастье если штом тогда день можно отдохнуть)))) но в прошлом году не было

@@MultiTata1010 шторм

@@IlyaGoncharovChannel Ну хоть так)

Цех

Мыли цех перед путиной и после неё.

@@IlyaGoncharovChannel не я ваш мастер был. Руки оторвать за такое мытьё

Ну раз видел зав и остальное руководство, то было всё хорошо.

Да

Сколько ты заработал в этом цеху?​@@IlyaGoncharovChannel

@@IlyaGoncharovChannel Который в этом видосе

@@IlyaGoncharovChannel спасибо большое.

шутка смешная, ситуация страшная