Приезжайте к нам во Владивосток, покушать настоящую рыбу, крабов и креветок. Сейчас у нас на городских ярмарках все не дорого, свежее и вкусное. Всем удачи, Petr de Cril'on - автор "Морские рецепты от Petr de Cril'on"
А можно голову и не отделать ДО ТОГО! ))) Так удобнее резать - есть за что держать. Начинающим это важно, чтобы не порезаться, если нож острый. ) А можно плавники отрезать загодя! ))
Пилит рыбу с головы."МАСТЕР".Надо одним движением от хвоста со стороны спины к голове ,вдоль хребта острым ножом.Филе тоже пилит. Возьми острый филейный нож (тонкий ,длинный )и тренируйся.
Народ! Чё вы придираетесь к рекламному ролику Меги на тему: что мы вам продали - то вы можете безотходно съёсть! По - моему - зачётно! внятно и понятливо! а вот когда мегаспецы из щуки делают окуня... я чёт .. не вкуряю..
Так пробежался по коментам,одни рыболовы-сушисты..Свои видосы пилите там и высказывайте как нужно,ток пиздить можете сидеть,комнатные..А мужик красавчек,минимум отходов,максимум тушки)
Показывали им краситель в комбикорм добавляют, в природе они криветок жрут в большинстве поэтому красное мясо, говорили что мясо можно сделать любого цвета_))
у него нож видимо тупой как полено и это виидно по линии разреза на конце рыбины, не отрезал а пропилил, рыбу надо разделывать японскими ножами, они должны быть острее лезвия и все разрезы делаются одним движением без пропила, чтобы не повредить структуру рыбы
