Разработка конфигурации для организации хранения информации о студентах и изучаемых ими предметах 

Роман, а почему у студентов ОДНОЙ группы разные предметы? Они потому в одной группе и состоят, что ходят на общие пары

Роман! За исключением того, что стоило бы ввести ещё один справочник ФизЛица (и соответственно позже можно было бы универсально вводит преподавателей) - всё прекрасно. Но по поводу выгрузки dt -не учите сразу плохому!!! dt - это не архив, а дамп или выгрузка ИБ. И даже на ИТС написано "Сформированный таким образом файл может использоваться для создания образа информационной базы, для переноса информационной базы на другой компьютер, для переноса информационной базы из клиент-серверного варианта в файловый и обратно. Не рекомендуется использовать механизм выгрузки для создания резервных копий информационной базы. Для создания резервных копий используйте: для файлового варианта - средства программы в режиме "1С:Предприяие" (раздел Администрирование - обслуживание), для клиент-серверного варианта - средства используемой СУБД."

Может стоило предметы привязать к группам?