рецепт 🇺🇿
хамирга
550-600 мл илик сув
1 ч к шакар
1.5 ч к туз
1 ч к дрожжа
900-1000 гр ун
150-200 гр сарег еки маргарин
ИЧИГА КИЙМАСИ
100 мл усимлик еги
3-4 дона пиез
1 кг тоаук гушти
1 та помидор
2 та булгори
0.5 ош к томат
туз
зира
кашнич уруги майдаси
кизил булгор кукуни
устига
2 та тухум сариги +1 ош к сут
ва кунжут
Инстаграм профилим - ...
ТЕСТО
550-600 мл теплая вода
1 ч л сахар
1.5 ч л соль
1 ч л дрожжи
900-1000 гр ун
150-200 гр сл.масло
НАЧИНКА
100-150мл растит.масло
3-4 шт лук ср
1 кг куриная мяса
1 помидор
2 бол перец
0.5 ст л томатная паста
соль
кумин
кориандр
паприка
2 яичный желток+1 ст л молоко
и кунжут
DOUGH
550-600 ml warm water
1 t s sugar
1.5 t s salt
1 t s yeast
900 -1000 gr flour
150-200 gr melted butter
in the filling
100-150 ml oil
3-4 onion
1 kg chicken breast
1 tomato
2 capsicum
0.5 tb s tomato pasta
salt
coriandr
paprika
cumin
2 egg yolks + 1 tb s milk and sesame seeds
11 сен 2024
