Женя, Здравствуйте. А я мну с сахаром, в контейнеры и в заморозку. Зимой, достаю, разморозится, она прям свежая. Очень вкусно. А то мои совсем варенье не едят. А это хорошо заходит.
@@user-fd4go1dk7n а я варенье люблю. С чаем больше нравится. Если всё морозить, то сколько холодильников надо, да и боязно, если что со светом, то будет каша.
Женя, здравствуйте. А мы и с сахаром мнем, и целую морозим и компоты я делаю, кстати очень советую, зимой ребятишками да и взрослыми на ура. Заполняю банку до верху клубникой, доверху и плотно, потому что она все равно осядет И покрупнее ягоду, мелочь не ложите. Готовлю сироп : на 1 л воды 0,5 кг сахара (но я делаю вдвое меньше сахара), кипятите, остужаете, заливаем банки. Ставим на стерилизацию на мин 10-15 и закручтваем. После остывания убрать в прохладное место. Так же можно и абрикосы и вишню. Вкусно, попробуйте. Мама так нам делала. А варенье не растаплтвали сироп, бабушка у меня ягоду засыпала сахаром, она стояла (ну на ночь, например), сок давала, сахар весь расходился за это время. На ночь, потому что если днем, то мы ребятня, всю вытаскаем, нам же мало на грядке 😂И потом вот в этом соку и варила.
Спасибо большое. Я ягоду в сиропе тоже хочу сделать. Очень хорошо зимой идёт. В прошлом году много таких баночек с вишней, черноплрдкой, айвой и сливой накрутила, все слопали.
Я пью чай с клубничным вареньем и смотрю как вы варенье варите. 2, 2 кг ягоды 1,5 кг сахара и 2пачки пектина от приправыч .Засыпала сахаром с пектином ягоду вечером , а утром непрерывно помешивая довела до кипения и 5 минут проварила ,разлила в стерильные банки и закатала.Очень вкусно и не очень сладко.Можжно по вкусу лимонной кислоты добавить.