Гала генацвале это не грузинская солянка,а какой то суп,извини не в обиду сказано,подружись с Зурабом "Кухня с акцентом" если тебе интересна Грузинская кухня,он здорово готовит по Грузински,удачи тебе
Но может, просто существуют разные способы приготовления? Опять же - Грузия неоднородна, в одном районе могут готовить так, в другом - несколько иначе...
@@АндрейЯковенко-ю7е Есть люди, у которых просто в крови - сказать, что "все не так и неправильно". А я так думаю - ну, тебе не нравится - поделись своим рецептом! Какие проблемы?
Нями нями...обожаю солянку🤗особенно когда кто то приготовит вообще божественно вкусно. А по грузински особенно) родственники с Осетии готовят безумно вкусно. Галочка , как всегда на 5+🤗✌🏠
Уж не знаю по грузинки или как , но мама готовит вообще по другому ! Три вида мяса , колбаса и сосиски копчёные своего производства, огурцы свои солёные бочковые , зелень не добавляет , лук репчатый полу кольцам томлённый на шкварках ,потом в тарелку оливки и лимон по вкусу ! Вот это солянка , а тут супец просто !
@@dontlaugh.677 Я тоже,как Вы готовлю.Конечно каждый день такую еду кушать нельзя.Но именно так очень люблю.А этот суп тоже очень вкусный.Если добавить немного риса,то будет харчо.
@@ge8297 в нашей семье такой суп готовиться 1 го января (очень хорош , сытен и с кислинкой 🙂)в обычном обиходе жизни не готовим , долго и муторно если честно ! А вот после нг это уже как традиция , и да забыла сказать готовим на улице на костре в 20 л казане 😋соседей тоже угощаем , вкуснота 👍
Спасибо за рецепт.В копилку обязательно приготовлю .А сыр Костромской я бы поела .Сама делаю сыр любой домашний но там в Костроме профессионалы я это точно знаю .Это малая родина моего батюшки мы там и сыр кушали .
В нашей семье всегда делали сборную солянку - мясо (говядина) варится обычным способом, затем извлекается, режется на кусочки, также добавляются нарезанные сосиски и колбаса (можно что-то одно, но лучше то и другое). Соленые огурцы, само собой. Томат-паста. Но вот ни лимон, ни оливки никогда не добавляли. Почему - даже и не знаю, просто не клали никогда, и все. Но зато - есть солянку обязательно со сметаной. Словом, у всех своя солянка! А этот способ - интересный. Хотя бы тем, что не надо варить мясо до готовности, снимать пену и проч. Чуть не забыла - обязательно кладем в солянку перловку!
Галина, Вы тааакая СЧАСтливая, ещё счастливей чем обычно, как то так поЧувствовалось....Алексей,тааакой приятный шеф- повар- мужчина✨✨✨✨,Добродушный,искренний!!!!Как Вы искуссно объясняете, друг друга дополняете в приготовлении... Спасибо🙏💕 ОГРОМНОЕ за рецепт Галина,Алексей...Всех благ,процветания и всего наилучшего....Обнимаю❤❤❤
Это - рассольник, а солянка готовится со вчерашними копчёностями, но можно добавить сосиски и сардельки. Никто никакой бульон не варит, кладут соленые огурцы и томатную пасту. А вы сварили рассольник по грузински.
Это не так. Классическая солянка по-грузински как раз с говядиной. А то, что вы написали - сборная солянка. Солянки вообще бывают разными. Даже рыбными.
Спасибо за ссылку на специи,заказала,пришло за 3 дня,оказывается их производство в соседней области от нас, теперь у меня освободится место в чемодане когда буду возвращаться из Абхазии,так как всегда привозила специи оттуда.Костромские понравились ,пришли все со свежей датой производства,хорошо упакованы,еще раз спасибо.
Доброго дня Галина. Моё предложение, приготовьте щуку под хреном, очень простое, но великолепное блюдо русской кухни, вместо щуки можно горбушу использовать. Подача очень красивая
@@ludaluda248 какая фаршированная, ПОД хреном щука, вы ошиблись, РЫБУ ОТВАРИВАЮТ и посыпают сверху свежим хреном, а поверх хрена льют раскаленное слив. масло.
@@ЛюбовьБыкова-п6р То, что вы описали, это и есть щука под хреном. Читайте внимательно.А рецепты щуки, действительно, есть и в русской, и в еврейской кухне. Только готовятся они по-разному! Но оба блюда безумно вкусные!
А я считаю, человек который неможет готовит, он все блюда заправляет приправами, чтоб был вкус! А если ты хороший повар, тебе ни какие приправы ненужны кроме наших, это перчик черный, лаврушка, и зелень, петрушка и укроп.
Вы сильно ошибаетесь. Приправы как раз и используют супер-повара. А те, кто в них не разбирается и не умеет использовать, ничего кроме упомянутого вами в блюда и не кладет. Гордиться тут нечем. Но вообще про "наши" приправы повеселили. И давно черный перец стал произрастать в России? ))
Красота! Но я все-таки солянку без копченостей не представляю. Делала по Вашему рецепту, но не удержалась и добавила ребрышек копченых. Муж как раз себе к пиву ремитовских взял, но пил его уже без них))). У Ремит много разных мясных вкусностей, кстати)
Этому дядьке не мешало бы спортом позаниматься, пузо огромное просто ужас!! И ещё такую тареляку вы ему налили... , надо было тогда уж таз поставить🤣🤣🤣 супчмк выглядит вкусно ,
