Результат хранения морковки в пакетах спустя 11 месяцев 

Вакуумируете? Или просто в пакеты?

У меня пакеты внутри все время мокнут.

@@ВасяТуркин-й4ц Попробуйте сделать в пакетах небольшие дырочки штук пять. Я завязываю пакеты, но не плотно, чтоб воздух проходил.

@@ОльгаЮферева-я6я спасибо. Наделала дырочек. Еще попробую по совету спустить в ящиках в погреб а через пару дней опять в пакеты упаковать.

@@ВасяТуркин-й4ц Знаете, если быть точными, тт мы так делаем. Выкопали, она часа два пролежала на огороде, потом я сажусь на скамеечку (старенька уже) и начинаю ножом обрезать хвосты и сортировать - крупную и неповрежденную для хранения, мелкую на переработку. Потом крупную перекладываю в пакеты, завязываю и укладываю в мешок. Примерно получается шесть - семь пакетов в мешок. Так же мы храним и свеклу. Зимой достаем пакет, морковь сочная, свежая, главное не гниёт и не прорастает.

Никогда не обрезал и в пакеты не клал. Все хранится идеально. Все зависит от погреба, влажности и температуры хранения

Я в этом году свеклу так же упаковал,надеюсь все будет ОК.

Капусту в пакете?

@@LlLl-i7u1d Капусту в пленке пищевой!😉

@@МаринаЧернышова-н4с и как это работает? Как ее подготовить? Ну морковь я еще понимаю , она достаточно сухая, А капусте в целофане, мне кажется придёт капец. Она задохнётся. Сколько она так может хранится ?

@@LlLl-i7u1d Намотать в несколько слоев и все!Без доступа воздуха хранится достаточно долго!

Да я в курсе.

Если только температура позволяет. В тепле же не будете так хранить.

@@ДарьяШильникова-л1ю часть хранится в холодильнике-немного. Другая в подполе на даче. Дача отапливаемая

Все зависит от влажности подвала.

@@sergeiivanov7830 для того и пакеты,что бы не сохла,а вот температура хранения очень важна.

Сожалею,либо что то нарушили(может не выдержали в погребе перед упаковкой в пакеты),либо на морковке изначально был грибок из почвы.Ну и температура хранения важна.

Много лет храним так морковку .Лучше способа незнаю.

​@@nikkras1958или почитала морковная муха, то есть ее личинки. Сразу как выкопаешь не видно, а после не большого периода начинает гнить.😊

Тоже так храним много лет

А конкретнее? Вся? Единично? Какие условия хранения? А то что-то уж очень вы лаконичны....

Ждем результат.На канал подписался.

@@nikkras1958 Спасибо! Всего вам хорошего,

​@@БарышевВасилий-ф9з а какая температура у вас в месте хранения?

Прокалывать пакет надо?

Я морковь перемалываю на мясорубке. Выкладываю в пакеты ( чуть меньше половины), сворачиваю улиткой и в морозилку! Всегда как свежая!

Я тоже пробовала так,но у меня сгнила

Прочла все, о чем сейчас напишу, в комментариях разных людей три года назад, результат отличный. Нужно семена покупать для хранения чтобы морковь была, если 90 дней ей расти, то через 90 и выкапывайте. Если оставить дальше расти, она корешки пускает и готовится к продолжению рода, к цветению. Мыть не обязательно, но точку роста, а иногда и кончик, обрезать. В старой посуде-кастрюлях,ведрах дырявых, цинковых или пластиковых, неважно, пересыпать сухой землей. И все. Не надо песок, пакеты.Попробуйте,я сначала тоже часть сделала, теперь три года только так храню.

@@Вишня-л3д вот и такой опыт есть, мокрая даже хранится в пакетах

@@БарышевВасилий-ф9з да есть такой метод, наряду с лесным мхом.Удачи!

Есть и такой метод хранения.

Кстати тоже заметила в белых мешках хорошо сохраняется,чем просто в целлофан в ящиках.

@@ЦветочекАленький-ю5епроверю в этом году как будет храниться в мешках из под сахара в сравнении с пакетами.

@@ЭмильСайфуллин-у7щ приточку перекрываю, а про гараж и погреб у меня много видео на канале, зайдите посмотрите.

@@nikkras1958 понял, спасибо

Прокалываете пакет?

@@tagir78 я нет.

Зимой при наличии вентиляции температура снижается притоком холодного воздуха, так что до лета это не большая проблема.

@@igorovcharov7424 в песке мы повсеместно хранили морковку еще 60 лет назад и результат нас никогда не устраивал. На Ютубе есть несколько видео с хранением в песке- всегда это худший вариант, хуже только хранить на воздухе.

@@nikkras1958 У Вас глубина промерзания грунта какая?

@@igorovcharov7424 до 2 м

@@nikkras1958 ну у нас 2.4 метра Пол погреба 3.8метра от уровня ландшафта Прекрасно зимует по описанной технологии и едим до июля включительно. Причем вытаскиваешь из ящика, как будто только выкопал. Правда примерно в мае уже расти начинает не сильно но есть по 5-10см Да еще... погреб отдельно стоящий, над ним только сарайка продуваемая всеми ветрами

@@igorovcharov7424 ну вот видите в мае уже прорастает, а в пакетах и до сентября нет.

А иначе начинает прорастать.

Я не обрезвю

Кроме попок хвостики обрезаю,они в первую очередь гниют. Мою только когда погода неблагоприятная. А в сухую погоду зачем её мыть. Обтёр,обрезал,просушил в сарае пару дней и в погреб. Храню во фляге не закрытой.

Попробую в этом году🙂

Олола пакет и все равно мокрые пакеты внутри.

@@ВасяТуркин-й4ц это ничего,у меня они все 11 месяцев были влажные.

Обрезал в гараже,предварительно просушил там в течении суток,затем опустил в погреб в пластиковых ящиках из под фруктов,выдержал сутки и затем уже упаковал в пакеты(этот этап важен,нужно что бы перед закладкой морковь приняла влажность и температуру погреба)

@@nikkras1958 благодарю за ответ 👍🏻

Не протыкал.

А я зубочисткой делаю штук 5 проколов

​@@nikkras1958,это в погребе она хранится,но сомневаюсь,что при комнатной температуре она сохранится. Вы согласны со мной?

@@makir-cr1en Однозначно!Либо холодильник,либо протертая в морозилке.

Я не протыкал,т.к воздух все равно поступает внутрь.

@@nikkras1958 ььььльлллллллллльлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл

@@nikkras1958 ььььльлллллллллльлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл

Уже много лет храню именно мытую,собранную на даче ,морковь и свеклу. Тоже обрезаю с обеих сторон, промываю от земли губкой жесткой стороной и бросаю в емкость с содовой водой(скажем,4-5 л воды и 1-2 ст.л. соды),пусть полежат минут 10-15. Потом сушу на солнце, чтобы корнеплоды были сухими, а срезы заветрились и запаковываюв 2 п/э пакета. Первый завязываю узлом и узелком вниз во второй пакет. Прекрасно хранятся,свежие,как только с грядки ,и уже готовые к употреблению, чистые овощи !

Вынуждены были в2022, осенью, после проливных дождей, глина, не сохла картошка, промывали в ванне большой, ополаскивали в растворе марганцоаки и сушили нащитах из досок. Вечером помоем, закроем пленкой,, утром открыли и до вечера. Вечером собрали, в мешки и в гараж. Стояла две недели, после перебрали, просушили, и сохранился на отлично

Все овощи мою . Много лет. Хранится хорошо. Гниль бывает очень редко

Картофель лет 10 храню в кессоне только мытую, промываю, сортирую, раскладываю по овощным ящикам, сушу и в кессон. Хранится очень хорошо.

морковь и свеклу всегда мою-отлично хранится в пакетах.

Личного опыта хранения томатов не имею,но люди советуют так:dzen.ru/a/YZ9rkeTffFP84IoH?share_to=whatsapp

@@ГалинаСимдяшкина-ч3д У меня как раз ‘’мокрый’’ погреб,всю дорогу влажность не менее 90 процентов. Даже была ситуация,когда погреб по весне подтопило грунтовыми водами и вода попала в часть пакетов.Так и хранились еще 3 месяца и ничего не сгнило.

@@nikkras1958 При круглогодичной влажности в 90% корнеплоды наверное можно и без пакетов хранить, а вот картофелю при такой влажности не совсем хорошо. В старой "ямке" у нас вытяжка была неудачная и влажность тоже зимой была высокая. Картофель приходилось в январе перебирать чтоб выкинуть подгнивающий при этом корнеплоды просто в ящиках лежали без проблем. В новой "ямке" зимняя вентиляция прекрасная, но влажность падает до 20%. Картошку перебирать уже ненужно, а вот корнеплоды приходится хранить в пластиковых ящиках с песком и вылив туда ещё после закладки и засыпки литра по три воды. Без этого из-за низкой влажности корнеплоды сохнут и начинают дрябнуть. Картофель конечно тоже подсыхает и дрябнет к апрелю, но не гниёт. Пару раз было что через дефект трубы притока в "ямку" протекала по весне талая вода. Вёдер тридцать приходилось вычерпывать. В корнеплоды вода не попадала, а картошку заливало при этом после купания напитывалась водой и становилась как только что выкопанная.

@@ДенисС-ц4ж пробовал и без пакетов хранить в погребе с высокой влажностью: и дряблеет и гниет,особенно если не обрезать точки роста. Поэтому и искал надежный метод хранения.Сравнительный эксперимент прошлого урожая : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-71Sf9ycGwhg.html

Почему нет,главное обеспечить температуру не выше 10 и не ниже 0 градусов🙂

Спасибо за ответ! Попробую..

Есть специальный лари-погребки,с поддержанием температуры.Соседка по даче в таком овощи на балконе хранит.

Микроклимат конечно,а в результате морковь не теряет влагу.

Согласен.

У меня своя,без химии.Хранится так же.

Влажность естественная: зимой умеренная-около 80%,а летом 90%,т.к. погреб на глубине более 5м.Поэтому стенки всегда холодные и в теплую погоду влага конденсируется на них ,и к тому же, периодически подтапливает весной, так что не поддерживаю, а борюсь с влажностью: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MpIR4UOeNeM.html

В погребе можно так сохранить морковь и другие овощи, а у меня подпол и глубоко не выроешь,грунтовые воды близко,поэтому и погреба нет,был но его затапливает весной,пришлось засыпат.В подполье,картофель хранится ,а вот морковь и свёкла до весны еле- как дотягивают.

​@@Nataliya_Maul, вот и у нас так же. Только мы не засыпали подполье, а качаем электронасосом каждую весну. Другого выхода нет. Картофель хранится прекрасно до мая, свёкла средне, а вот морковь - какие способы не перепробовали, гниёт, зараза. Теперь только в морозилку в измельчении виде, да в холодильник в ящик для овощей, сколько поместится. Вот там она полгода хранится без проблем.

@@НаталИванна И я так-же в холодильнике,но там много не положешь,в этом году решила ещё насушить,в этом году ещё и дожди залили,выкопаешь её ,а она трескается ,обидно,урожай хороший вырастишь,а сохранить не получается.

​@@Nataliya_Maul, у нас в Челябинске летом дождей не было , зато в конце августа дожди лили 10 дней. И я поставила невысокие дуги и накрыла целлофаном. По бокам не до самого низа,, а торцы открыты полностью, для проветривания. И так сохранила свой урожай. И чеснок , и лук перед уборкой тоже прячу под дуги, если дожди начинаются. Уж коль растим, то надо до конца заботиться о настройках.

@@vera-b2w ну значит мне просто повезло или так совпало ☹️

@@vera-b2w Конечно у Вас зрение 3-5 , а это уже много. А так,согласно исследованиям ученых, главным фактором укрепления здоровья в моркови является бета-каротин, который в организме преобразуется в витамин А. В дальнейшем витамин А превращает исходный бета-каротин в ретинол, а он укрепляет роговицу глаз. Еще бета-каротин уменьшает вероятность катаракты и несколько укрепляет сетчатку.

@@ЕленаСоловьева-я2х7ч Сожалею,что так получилось.Если Вы почитаете отзывы под видиео, то увидите,что не только я так храню уже годами и проблем нет, хотя и встречаются отдельные случаи аналогичные Вашим. Если Вы утверждаете, что полностью повторили технологию,а самое главное дали просохнуть местам среза точек роста, то скорее всего ваши корнеплоды были заражены болезнетворными бактериями(в этом случае их нужно обрабатывать специальным антисептиком перед хранением),или Ваш сорт моркови не предназначен для хранения. А я и в текущем сезоне хранил аналогичным образом, при этом, сравнивал с другими методами: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-71Sf9ycGwhg.html

@@Nata-hn1bn холодильник, или потереть и в морозильник.

Есть специальный лари-погребки,с поддержанием температуры.Соседка по даче в таком овощи на балконе хранит.

Сожалею, что у Вас такое случилось. У меня и многих других всё в порядке. Отрицательный результат может быть по 2-м основным причинам: Объективным и Субъективным. Возможно, Вы не соблюли 2 очень важных условия. Это сушка после обрезки-места среза должны подсохнуть и перед упаковкой в пакеты морковь нужно подержать день-другой в погребе, что бы она приняла температуру и влажность места хранения . Ну и субъективная причина(возможно это Вас не касается :) ), женщинам в определённые дни месяца нельзя заниматься заготовками - всё испортится(народная мудрость и вековой опыт).Кроме этого, возможно Ваша морковь была заражена грибком уже в почве, или сорт моркови, который вообще не подлежит хранению.

​@@nikkras1958не ведитесь - это вброс!... но хоть ролик посмотрел - и то хорошо

​@@nikkras1958заодно еще узнаю - почему в одних видео в комментариях открываешь ветку, читаешь, потом закрываешь ее и оказываешься в самом начале комментариев, надо крутить до последнего просмотренного? А в других - нормально, открыл ветку, прочитал, возвращаешься, дальше читаешь. Какие-то условия при формировании видео надо соблюдать? Написала сумбурно, но надеюсь, что вы меня поймете

@@ЛидияНовикова-к7э в этом году проведу сравнительный эксперимент с Вашей подачи…

@@ГалинаЕпифанова-т7я Вы что считаете - это фальсификация? Зачем? Вот Вам ссылки на мои результаты хранения моркови и свеклы различными способами на следующий год:ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-71Sf9ycGwhg.html ,ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KsDmT6P0DGU.html.Почитайте отзывы, многие так хранят годами , но есть и отрицательные результаты.Ну тут может быть несколько причин: нарушение технологии подготовки, высокая температура хранения, сорт моркови не предназначенного для длительного хранения , ну и заражение корнеплода вредными бактериями.А в целом звучит смешно ‘’не верю’’, так проверьте… самое время,правда если есть прохладный погреб.Удачи.

@@nikkras1958 Я этого не говорила. Я про себя написала и про свои методы. Этот метод я не пробовала.

Это же не герметичная консервация в банках, пакеты просто завязаны и воздух хоть и в незначительных объемах попадает, как внутрь так наружу.Функция пакетов создание своего микроклимата внутри.

А что конкретно смущает?

Смысл кого то дурить?Картошка там в сетках и мешке.

Да и с целлофановыми пакетами была проблема,появились только в 80-ые😢😊