Тёмный

Ресторанный салат, раньше всегда его заказывала, теперь дома сама готовлю недорого и быстро 

Калнина Наталья
Подписаться 4,5 млн
Просмотров 260 тыс.
50% 1

СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.07.2024г.
Скидка 40% в разделе по ссылке 👉 clck.ru/344kms
Распродажа. Скидка 52% в разделе по ссылке 👉 clck.ru/37arBB
✅Моя посуда из видео:
Сковорода глубокая TalleR TR-44071 24 см clck.ru/3762Pi
Сковорода TalleR TR-44022 Минерал 24 см со съёмной ручкой
clck.ru/36x7ZC
Набор стол. приборов TalleR TR-21603 clck.ru/EXa3y
Набор ножей TalleR TR-22014 clck.ru/34W92u
Доска разделочная TalleR TR-52224 clck.ru/34W7Vf
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
Сегодня я к Вам с рецептом очень вкусного салата из хрустящих баклажанов с помидорами. Готовится быстро и просто.
рецепт:
баклажаны - 2-3 шт
Помидор - 2-3 шт
Сыр творожный - 100 г
Крахмал - 2 ст. л.
Кунжут - 1/2 ч. л.
Орехи грецкие - 1 горст.
Зелень (кинза, базилик) - 1 пуч.
Масло растительное - по вкусу
Лук красный - 1 шт
Чеснок - 1 зуб.
чёрный - по вкусу
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**********************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/...
Я в телеграмме t.me/nkalnina
Я ВКонтакте: club108...
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/chan...
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Реклама ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 токен 2SDnjdvRW74
#салат #калнинанаталья #рецепты

Опубликовано:

 

16 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 181   
@yamoyasvoya297
@yamoyasvoya297 2 месяца назад
Даже когда не готовлю - смотрю.Получаю эстетическое удовольствие ! Добра вам , Наталья мира и здоровья ❤
@hivrya40
@hivrya40 2 месяца назад
Какая Вы красивая.
@ИринаАлексеева-г5т
@ИринаАлексеева-г5т 2 месяца назад
И я так же, не всегда готовлю, но всегда смотрю ❤
@Ярыжая-щ3з
@Ярыжая-щ3з 2 месяца назад
Очень вовремя, только несколько дней назад ела в ресторане этот салат и подумала, как его приготовить дома и вот, пожалуйста! Спасибо, Наталья!👍
@Lousin755
@Lousin755 2 месяца назад
Приготовлю, очень понравился салат. Присутствие баклажанов порадовало. Спасибо за рецепт. ❤
@gelen1122
@gelen1122 2 месяца назад
Вы дивная мастерица. Благодарю Вас. Замечательно.
@ireneweber600
@ireneweber600 2 месяца назад
Я тоже смотрю с удовольствием Натальин канал. Всё понятно и чётко. Спасибо за рецепт и видео.
@ТатьянаСпартул
@ТатьянаСпартул 2 месяца назад
Я очень люблю такой салат.Когда обваляла их в крахмале , правда мелко порезала и шкурку почистила, они начали на сковороде слипаться и получилось не так вкусно. Этот салат со свежими помидорами хрустящими баклажанами надо есть сразу, готовить порционно.Мы иногда ходим обедать в грузинское кафе и они подают баклажаны горячие, несколько долек помидор, кинза , тертый сыр с орехом и чесноком, полито кисло-сладким соусом немного,это очень вкусно, просто божественно.
@ЭвелинаЛи-ч2ж
@ЭвелинаЛи-ч2ж 2 месяца назад
@@ТатьянаСпартул мы наоборот люьим его есть на второй день, когда баклажаны пропитаются соусом и салат настоится. Вкус просто бомба, но это при условии что правильный соус сделан, а не вот это вот соевый плюс что то там
@Галина-ч8р4ю
@Галина-ч8р4ю Месяц назад
Крахмал кукурузный, не картофельный.
@ИринаШутова-ж5э
@ИринаШутова-ж5э 2 месяца назад
Делаю маринованный лук в уксусе с сахаром и в этом салате он отлично и вкусно, попробуйте!
@ЕленаЗайцева-и1н
@ЕленаЗайцева-и1н 2 месяца назад
Замечательный салат Наталья!!! Обязательно попробую!!!
@АннаЛевченко-м6ш
@АннаЛевченко-м6ш 2 месяца назад
Можно и с кабачками так же сделать тоже хрустящие получаются
@НикаФедорова-з7е
@НикаФедорова-з7е 2 месяца назад
Пробовала с кабачками , получаются хрустящие , тоже очень вкусно.
@ВікторіяЛисенко-б6е
@ВікторіяЛисенко-б6е 2 месяца назад
Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала
@ЛюдмилаКононыхина
@ЛюдмилаКононыхина 2 месяца назад
Заправить нужно сладким чили. Я еще бальзамический соус добавляю. Очень вкусно.
@ПростоМария-й4о
@ПростоМария-й4о 2 месяца назад
Я в прошлом году ела в ресторане такой салат и мне он очень пониавился, но не знала почему баклажаны как в кляре. Спрашивала у официанта, котопый нас обслуживал, он не сказал. А потом только намного позже я в интернете прочитала что их в крахмале надо обжаривать. Спасибо большое за рецепт! Забираю в свою копилочку👏
@ВалентинаТишина-ч9е
@ВалентинаТишина-ч9е 2 месяца назад
Только баклажаны надо минут на 30 оставить в соли, потом отжать, обвалять с крахмалом и они будут хрустящие и масло мало впитают . И в салате нет у нее соуса 😂
@ЛидияТуманова-м7м
@ЛидияТуманова-м7м 2 месяца назад
Замечательный салатик. Спасибо Наташа.
@СветланаЦыганкова-б2ч
Мне дочка привезла вчера такой салат.дома делала.мне так понравилось .вкусно сытно и не дорого.продукты свои.супер просто.
@janasartakova
@janasartakova Месяц назад
Здравствуйте, Наталья! Салат мне очень нравится, только немного суховат. Лук красный я замариновала. С ним вкусно вышло. Спасибо за рецепт!
@ОльгаВыборнова-к9к
@ОльгаВыборнова-к9к 2 месяца назад
Милая хозяюшка, благодарю за позитивное настроение и доброжелательность и конечно золотые ручки !
@ЛюдаФомина-з1ж
@ЛюдаФомина-з1ж 2 месяца назад
А,я пробовала карамелезированные баклажаны и нам с дочкой он очень понравился, хотелось бы узнать это можно сравнить с вашим салатом, в коментах говорили о сладко-кислым соусе, возможно в вашем салате его не хватает, нужно попробовать, а вам удачи😊
@ЭвелинаЛи-ч2ж
@ЭвелинаЛи-ч2ж 2 месяца назад
Самый главный секрет этого салата это УСТРИЧНЫЙ соус плюс соус ЧИЛИ. Без них это совсем другой вкус
@ЕвгенияЕв-ш3я
@ЕвгенияЕв-ш3я 2 месяца назад
ну, да, из серии "взять перо из жопы совы" - и без них вкусно будет
@tajeffers2002
@tajeffers2002 2 месяца назад
А какой рецепт соуса ?
@ЭвелинаЛи-ч2ж
@ЭвелинаЛи-ч2ж 2 месяца назад
@@tajeffers2002 устричный соус плюс соус сладкий чили. Салат бомба с ним получается. Делала без устричного соуса - вкус совершенно другой у салата☹️
@Maria_90
@Maria_90 2 месяца назад
И орехи не грецкие, а кешью
@osikbyrii3139
@osikbyrii3139 2 месяца назад
​@@ЭвелинаЛи-ч2ж да.да я делала вкуснятина,я ещё креветки добавляла в салат
@Южноесолнце-у7л
@Южноесолнце-у7л 2 месяца назад
Самый модный салат! В Питере ела нелавно в ресторане Старый Тбилиси
@светланакорягина-ъ5г
@светланакорягина-ъ5г 2 месяца назад
Обожаю этот салат..но я снимаю кожу с баклажанов и крахмал беру кукурузный..
@НатальяБазылева-н2л
@НатальяБазылева-н2л 2 месяца назад
Домашний салат 😊😊😊
@Рита-г7б
@Рита-г7б 2 месяца назад
Сделала. Очень вкусный салат! Всем понравилось! Спасибо.😄
@Knata05
@Knata05 2 месяца назад
Да ,этот салат очень вкусный.Я ещё добавляю в него свежий красный базилик ,который придает салату неповторимый аромат и заправляю кисло- сладким соусом)
@НатальяК-й1п
@НатальяК-й1п 2 месяца назад
Ещё кедровые орешки кладут в ресторане!😊
@nurzhamaltachshanova2485
@nurzhamaltachshanova2485 2 месяца назад
Прекрасный салат будем делать по вашему рецепту спасибо
@АленаНовопашина-м9ю
@АленаНовопашина-м9ю 2 месяца назад
Давно хотела😊 такой рецепт найти,чтобы именно были баклажаны 🍆🍆🍆🍅с корочкой.Спа🙏сибо Наталья❤
@Chepikova
@Chepikova 2 месяца назад
Я этот салат ела в Москве в ресторане , очень нравится! Обязательно сделаю 😍😍😍😍 спасибо!!!!
@רזקליר
@רזקליר 2 месяца назад
Спасибо за ваши хорошие советы рецепты большая умница всегда делаю ваши рецепты. ❤❤❤
@ИгорьБоклашов-н7е
@ИгорьБоклашов-н7е 2 месяца назад
САЛАТ ПРОСТОЙ...НО ГЕНИАЛЬНЫЙ😅 УМНИЦА КАК ВСЕГДА ВСЕ ПРЕКРАСНО 👍👏👏👏👏👏👏👏 ТЫ МОЛОДЕЦ😊ЗДОРОВО😊❤
@ЗинаидаМедянцева-и9ю
@ЗинаидаМедянцева-и9ю 2 месяца назад
Всегда разнообразные и чудесные рецепты! (давно подписана). СПАСИБО‼️
@СветланаФро-ы1л
@СветланаФро-ы1л 2 месяца назад
Никогда такой салат не ела, решила попробовать, приготовила себе порцию с 1 баклажаном. Очень вкусный салат. Жареный хрустящий баклажан + чесночёк задают весь вкус. У меня не было творожного сыра и я добавила кубиками фету. Салат особенно понравится 100% всем любителям баклажанов❤❤❤ Спасибо за рецепт!
@ИдаВаркентин
@ИдаВаркентин 2 месяца назад
Вы опоздали… этот рецепт у всех блогеров… все лямзят рецепты друг у друга….😊😊😊
@СветаПономаренко-м2э
@СветаПономаренко-м2э 2 месяца назад
Спасибо большое за рецептик❤❤❤❤
@ВЕРАВОРОНОВА-ю5о
@ВЕРАВОРОНОВА-ю5о 2 месяца назад
Спасибо! Всегда вкусно, понятно, быстро и с рецептом в конце видео и под роликом.
@ЯнинаРоманова-н9о
@ЯнинаРоманова-н9о 2 месяца назад
Сделала этот салат только что. Соблюла весь рецепт. Только решила положить мацареллу круглую, в заливке. Получился немного а ля Италиано. А так вкусно, конечно. Подсмотрела в комментах, еще попробую сладкий чили. Очень интересно, что получится. Основу можно взять эту, но играть с соусами. И получить разные кухни. Грузинскую, итальянскую, китайскую.
@АннаДарзиева
@АннаДарзиева 2 месяца назад
Готовила. Действительно очень вкусный.
@AlexeyEvpalov
@AlexeyEvpalov 2 месяца назад
Замечательный быстрый, вкусный салат, готовится из простых, доступных продуктов. Спасибо за рецепт.
@innaantropova5540
@innaantropova5540 2 месяца назад
Спасибо, как всегда, великолепно! Получаю удовольствие от подачи материала. Наташа, единственный блогер, который может так прекрасно показать и рассказать свой рецепт.
@НатальяАлиева-ю9й
@НатальяАлиева-ю9й 2 месяца назад
Этот салат называют Теплым в кафешках,очень вкусный добавить базилик фиолетовый!!!!!!
@РозаЧужикова
@РозаЧужикова 2 месяца назад
Жаль, что не все любят кинзу и базилик..
@ГалинаДудина-и9ь
@ГалинаДудина-и9ь 2 месяца назад
Да! Базилик очень сочетается с баклажанами)
@ГалинаДудина-и9ь
@ГалинаДудина-и9ь 2 месяца назад
​@@РозаЧужиковадействительно, жаль таких людей 😮
@СветланаЖукова-з2я
@СветланаЖукова-з2я 2 месяца назад
Благодарю за рецепт, надо попробовать
@ЭмилияТишкова-г5п
@ЭмилияТишкова-г5п 2 месяца назад
Классеый салатик, спасибо!🥰👍❤️💋
@ТатьянаКуропаткина-ж4я
Благодарю,вкусный и красивый❤❤❤
@НатальяК-й1п
@НатальяК-й1п 2 месяца назад
Спасибо большое за рецепт!
@AlexTurkun
@AlexTurkun 2 месяца назад
Спасибо за прекрасные рецепты.Подписка,лайк
@МудраяБабушка
@МудраяБабушка Месяц назад
Салат этот заправлять можно соусом Терияки,очень пикантно...
@prokovskijprokovskij8771
@prokovskijprokovskij8771 2 месяца назад
Наталья спасибо тебе большое готовлю потвоим рецепты я исгерманий ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍
@ГалинаАлександрова-х6ц
Спасибо за салатик,здоровья!
@Валентинка-ф8ъ
@Валентинка-ф8ъ 2 месяца назад
Это наверно очень вкусно! Спасибо! ❤
@piotrusgotuje
@piotrusgotuje 2 месяца назад
Класный салатик,прийдиотса сдетат,попробовать.Спасибо.
@homa_remont
@homa_remont 2 месяца назад
Выглядит аппетитно 👍🏻
@ЕленаВойковская-з5ф
@ЕленаВойковская-з5ф 2 месяца назад
Спасибо большое!❤
@ИринаЗубакина-ф8я
@ИринаЗубакина-ф8я 2 месяца назад
Интересный рецепт, спасибо
@ЛюдмилаГонтарева-о3ф
@ЛюдмилаГонтарева-о3ф 2 месяца назад
Отличный рецепт!
@ЛенаКулябина
@ЛенаКулябина 2 месяца назад
Есть салат сразу, баклажаны быстро раскисают от помидор, хрустящие не будут
@lorat1956
@lorat1956 2 месяца назад
Наталья, спасибо за рецепт салата, салат получается очень вкусным!
@СветланаЮрченко-й3ф
@СветланаЮрченко-й3ф 2 месяца назад
Только самый ленивый блогер на протяжении года не показал этот салат)))) В этот салат ещё соус нужен острый и кислосладкий в нём практически весь вкус.
@Татьяна-о3р
@Татьяна-о3р 2 месяца назад
Отлично,Наташа❤
@ЕммаБаранчик
@ЕммаБаранчик 2 месяца назад
Спасибо за рецепт
@ЕленаПанасенко-б4ц
@ЕленаПанасенко-б4ц 2 месяца назад
Благодарю 🤝
@STAY___5555
@STAY___5555 2 месяца назад
Прикольно получилось
@ЕленаЕленовс
@ЕленаЕленовс 2 месяца назад
Шикарно!
@ТатьянаБорисова-г6с
@ТатьянаБорисова-г6с 2 месяца назад
Классный салатик
@ОльгаЩетинина-ш3п
@ОльгаЩетинина-ш3п 2 месяца назад
Спасибо❤
@ГалинаЯкушова-р3ф
@ГалинаЯкушова-р3ф 2 месяца назад
А если без сыра это как вкусно иди нет!!!
@КатяЕрмолаева-я8м
@КатяЕрмолаева-я8м 2 месяца назад
Я похожий делаю с брынзой
@Ирина-ч9я5е
@Ирина-ч9я5е 2 месяца назад
Начиталась комментарии, хочу салат! Но час ночи)))
@Сладости-и9и
@Сладости-и9и 2 месяца назад
Подскажите название сыра, какой лучше купить?
@ТАНЯ-я5ь4т
@ТАНЯ-я5ь4т 2 месяца назад
Такая молодец! Четко, ясно, быстро и вкусно!
@ЮлияДолгова-ч8к
@ЮлияДолгова-ч8к 2 месяца назад
Благодарю за рецепт! А какой коахмал- кукурузный или картофельный? Или всё равно?
@irina_video
@irina_video 2 месяца назад
кукурузный лучше
@fainafest7181
@fainafest7181 2 месяца назад
Спасибо
@ТатьянаМ-в6к6й
@ТатьянаМ-в6к6й 2 месяца назад
Для этого салата нужен кисло-сладкий соус.
@галинамитясева
@галинамитясева 2 месяца назад
Салат замечательный. Спасибо.
@ЕленаЗайцева-и1н
@ЕленаЗайцева-и1н 2 месяца назад
Мне кажется сюда подойдёт сыр моцарелла мини.
@maj3styfy
@maj3styfy 2 месяца назад
Кому нельзя жареные баклажаны, их можно отварить в подсоленой воде целиком, затем почистить и порезать. Лук и чеснок по желанию, по переносимости. Остальное так же, как в рецепте, можно немного растительного масла в салат. Это уже совсем не то, но если кто на диете, то тоже очень вкусно. Хоть как то разнообразить диетический стол. За рецепт спасибо!
@User-ke2pp
@User-ke2pp 2 месяца назад
Из помидора надо вынуть жидкую мякоть, тогда баклажаны действительно будут хрустящие, а не плавать в жиже от помидор
@СветланаПримак-щ8я
@СветланаПримак-щ8я 2 месяца назад
За нарезку лука соломкой, спасибо ❤ А то некоторые блогеры говорят перьями😂
@galinapluachgalinapluach4495
@galinapluachgalinapluach4495 2 месяца назад
Соломкой называется способ нарезки лука тонко поперёк, здесь же как раз перьями нарезан вдоль получается пёрышко
@МаринаАбраменко-ъ9щ
@МаринаАбраменко-ъ9щ 2 месяца назад
Подскажите, какой крахмал лучше : кукурузный или картофельный?
@Натальятимкова-ч3в
@Натальятимкова-ч3в 2 месяца назад
Спасибо Наталья, всё как всегда замечательно, и за посуду фирмы Тайлер тоже спасибо, классная посуда!!! ❤
@svetlanapak128
@svetlanapak128 2 месяца назад
Салат называется по- китайски, только в оригинале соевый соус+ соус чили и кешью вместо грецких
@ТатьянаСеменова-д3с
@ТатьянаСеменова-д3с 2 месяца назад
Спасибо. За. Рецепт. Хотела-бы. При-о-ре-с-ти. Такую. Сковороду.
@oxanaschilke3522
@oxanaschilke3522 2 месяца назад
Недавно этот рецепт был от известного шеф повора
@СветланаНефедьева-ф7е
Самый главный секрет этого салата, это соус сладкий Чили, без него не имеет смысла, обычный.
@Eliana5
@Eliana5 2 месяца назад
Хороший салат, а вот чили тут вообще не нужен
@valentinanikolaeva3713
@valentinanikolaeva3713 2 месяца назад
Не все могут позволить себе чили. Для меня он слишком острый. А салат очень интересный.
@СветланаНефедьева-ф7е
@@valentinanikolaeva3713 Если бы в заголовке не было написано слово « ресторанный», я бы ничего и не написала. В ресторанах салат с хрустящими баклажанами обязательно заправляют сладким Чили, и он совсем не острый, а кисло- сладкий.
@valentinanikolaeva3713
@valentinanikolaeva3713 2 месяца назад
@@СветланаНефедьева-ф7е Ах, в ресторане? Возможно, Вы правы. Но я не любитель ресторанной еды. Как-то занесло меня на кулинарные курсы, которые вел повар из вполне приличного ресторана. Посмотрев, как он работает, четко определилась, в ресторанах я не ем ничего. Меня вполне устраивает салат в этом видео , обычный, без соуса чили.
@АннаШевцова-о7щ
@АннаШевцова-о7щ 2 месяца назад
@@valentinanikolaeva3713 смотря какой ресторан
@ТатьянаСапронова-г5н
@ТатьянаСапронова-г5н 2 месяца назад
Можно вместо творожного сыра,, добавить брынзу, фету???
@NO-808
@NO-808 2 месяца назад
Салат - Бомба!!! Всë... Теряю сознание🤗 держите меня семеро. 🤣🤣🤣
@ИринаАлексеева-и9э
@ИринаАлексеева-и9э 2 месяца назад
Совсем без заправки?
@Kristina-y8w9u
@Kristina-y8w9u 2 месяца назад
А муку можно вместо крахмала?)
@МайяЛадинская
@МайяЛадинская 2 месяца назад
Вкусно)))
@grenzenloserezeptemitirina7125
@grenzenloserezeptemitirina7125 2 месяца назад
Super Salat 🎉
@АннаКнязева-в9ш
@АннаКнязева-в9ш 2 месяца назад
Получается салат не нужно перемешивать?
@ЭльзаБултукова-ю9ъ
@ЭльзаБултукова-ю9ъ 2 месяца назад
Суууууупер 👍👍👍👍👍
@nikatisler3637
@nikatisler3637 2 месяца назад
Классный салатик!! Но долго..... Я запекаю баклажан, режу, помидоры, соль ,зелень, лук. У нас так в Дагестане готовят.
@SkolovaNina
@SkolovaNina 2 месяца назад
Спасибо за подсказку.Так больше для диабетика подойдёт.
@НинаДолгих-щ9т
@НинаДолгих-щ9т 2 месяца назад
Я по поводы сковороды, где её можно купить? Тайлер это фирма выпускающая! Я не знаю как вас потом найти, салат понравился. Напишите мне, можно на сайт. Я сама не справлюсь.
@Jelly-zh9wp
@Jelly-zh9wp 2 месяца назад
Простите, а чем его заправлять?
@НатальяСергеенко-к2в
@НатальяСергеенко-к2в 2 месяца назад
Вкусно!
@ЗояСнисаренко-е3в
@ЗояСнисаренко-е3в 2 месяца назад
Вкусно😊
@СветаЕфремова-л1л
@СветаЕфремова-л1л 2 месяца назад
А чеснок?
@elenagladskikh6382
@elenagladskikh6382 2 месяца назад
Вкуснятина❤😊
@Вера-у6я4у
@Вера-у6я4у 2 месяца назад
В этом салате надо чистить баклажаны, проверено! Один раз забыла почистить и шкурка не жевалась.
@ТатаВикторова-с5я
@ТатаВикторова-с5я 2 месяца назад
Не люблю кинзу, чем её заменить?
@Senyorita2030
@Senyorita2030 2 месяца назад
Ничем! Просто не готовить этот салат. Кинза - основа кавказской кухни.
@Марина-ф3я8ц
@Марина-ф3я8ц 2 месяца назад
У вас нет заправки. В этот салат добавляется сладкий соус чили!
@АллаГердт-б9с
@АллаГердт-б9с 2 месяца назад
Что за люди - не нравится не готовьте и не читайте! Будьте добрей! Спасибо за рецепт!🎉
@dghgddfhjjgfd9443
@dghgddfhjjgfd9443 2 месяца назад
Делала такой салат, по мне, так орехи здесь совершенно лишние
@taniabasova9819
@taniabasova9819 2 месяца назад
Не лишние!
@СветланаВалиуллина-ц9р
На вкус и цвет... Благодарю🙏
@kama4026
@kama4026 2 месяца назад
Лучше кунжутом посыпать
Далее