Порции просто смешные, у моего кота и то порции больше. Вот меню купца первой гильдии Ивана Васильевича Чижова в трактире Тестова во второй половине 19 века: "Порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону.
Порции маленькие потому, что когда приходишь в ресторан с мишленовской звездой, ты приходишь туда не чтобы наесться, а почувствовать изысканность разных вкусов, попробовать то что обычно не ел никогда, а если хочешь наесться то зайди в любой фуд-корт фаст-фуд и поешь там
@@aannnyaa это примерно как сначала понюхать пробники изысканных французских парфюмов из журналов моды, а затем вылить на себя тройной одеколон или ШИПР, особые гурманы его даже внутрь употребляют. Съел чайную ложку белужьей икры и съел ведро помоев, прикоснулся так сказать к прекрасному 😂
