Автор видео: @inn_bakery_🙏❤️
/ inn_bakery_
Ссылка на видео 👉 / c8uisygnsla
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @sweetmasterpieces
Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉ru-vid.comru/join/ 💞
Плейлист▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КА...
🎊Все рецепты для спонсоров канала публикуются в вкладке СПОНСОРСТВО!
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁www.donationalerts.com/r/supe... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
========
Translate below👇🏻
Слово автора: Рецепт «КЛУБНИЧНОЙ ФАНТАЗИИ» в формате cake to go🔥
🔹Ванильный бисквит (1 рамка 20*30 см)
Яйцо - 180г
Сахар - 90г
Масло растительное - 35г
Молоко - 35г
Мука - 100г
Ванильная паста - 5г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 3г
Приготовление⤵️
Сухие ингредиенты просеять. Яйцо с щепоткой соли и сахаром взбить до посветления и увеличения в объеме вдвое.
Ванильную пасту объединить с тёплым молоком. В яичную смесь ввести масло, молоко и сухие ингредиенты (можно на минимальных оборотах миксера).
Выпекать бисквит 10 минут при 190 С
🔹Ягодная прослойка
Ягода (малина/ клубника/ вишня) - 200г
Сахар - 40г
Кукурузный крахмал - 9г
Вода - 25г
Приготовление⤵️
Ягоду нагреть в сотейнике с сахаром до растворения крупинок сахара и ввести крахмал, объединенный с водой - и довести до кипения. Как только масса начнет густеть, отключить плиту. Остудить, переложить в кондитерский мешок и выложить поверх бисквита.
🔹Крем
сливочный сыр - 250г
сливки - 60г
белый шоколад - 60г
сахарная пудра - 50г
экстракт ванили - 5г
пюре малины - 80г
желатиновая масса- 21г (3г желатин 220 блюм)
Пюре малины довести до кипения, ввести желатиновую массу и остудить до комнатной температуры.
Сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль на средней скорости объединить миксером. Добавить растопленный шоколад и сливки (можно заменить на йогурт или сметану) взбить до однородности.
Разделить крем на две чашки. Добавить в одну часть малиновое пюре и хорошо перемешать.
Собрать стаканчики “cake to go”:
по диаметру стаканчика вырезать бисквит, поверх распределить ягодную прослойку, затем крем и, так чередуя, собрать десерт.
У меня вышло на 4 стаканчика объёмом 250мл.
Любите десерты с ягодой?
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶️Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КА...
▶️ Торты с рецептами • Торты с рецептами
▶️ Крема, ганаши, начинки, глазури, карамель, муссы, сиропы • Крема, ганаши, начинки...
▶️ Рецепты ЗЕФИРА • Рецепты ЗЕФИРА/Полезности
▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА • КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОР...
▶️ Пастило-Мармеладные изделия • Пастило-Мармеладные из...
▶️ Мастер-классы • Мастер-классы
▶️ Macarons • Macarons
▶️Кексы • Кексы/Маффины
=======
#мастерскаякондитера #тортвстакане #рецепттортавстакане #тортнавынос #тортнавыносрецепт #caketogo #рецептпирожных #рецепткондитер #идеиоткондитера #кулинарныймк #тортмк #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #cakeincup #cakeincuprecipe #caketogo #caketogorecipe
20 июн 2024
