Оля, на Дону есть ещё один прикол. Больше не встречал. Вялят лещей "лысыми" т.е. без чешуи. Когда бываю на Дону, коллегам по работе беру сувенирчики. Сам рыбу почти не ем 😥. Что со мной не так?
@@aleksandrshelyakin7616 не знаю😁 я рыбу очень люблю и страдаю от отсутствия качественной рыбки. У меня в семье и среди знакомых никто не занимается рыбой, хотя живём на Оке. А магазинная - это не то. Ну вот мои дети тоже рыбу не едят, даже не нюхают. Наверное каждому своё 🤷♀️😉
Здраствуй Андрей ! С новым 2022 годом ! Желаю всего наилучшего ! Я вот с пивом строганину есть готовлюсь (рыба Чир), Привет еще раз с далекой Якутии !!
Зачем я смотрю это в 3:30 утра да ещё и на работе 🤤 Она же блестит от жира сейчас бы горячей картошечки да с этой рыбкой мама дорогая 👍👍👍 Здравствуйте Уважаемый 🤝 Не устану повторять вы маэстро👍👍👍 Здоровья, Счастья, Благополучия вам и всем вашим родным и близким 🤝
Привет из Сальска! Андрей, Вы истинный мастер по засолке и приготовлению рыбы! Мой отец был рыбаком-любителем и он делал все точно так же, как и Вы. Рыба всегда была отменная! А Ваш хвостатый ревизор как всегда на чеку, и всегда с левой стороны от Вас, обожаю его!!! Благодарю за Ваш труд! 👍👍
С ТОЛЬЯТИ МАШИНУ ГНАЛИ И ВАШ САЛЬСК ПРОЕЗЖАЛИ ДО ПЛОТИНЫ НЕ ДОЕЗЖАЯ ВЛЕВО ТОПОЛЯ И ТАМА БАЗАРЧИК ВЯЛЕНОЙ РЫБЫ- НАБРАЛИ ЦЕЛЫЙ МЕШОК ИЗ ПОД САХАРА ДА ТАК ДЕШЕВО В 1999 ГОДУ-СПАСИБО РЫБАКАМ
@@МарияПросто-ъ2и Да, совершенно правильно. Это наша река МАНЫЧ. Раньше там был базарчик с рыбой, а сейчас на этом месте поставили магазинчик с рыбной продукцией. Там чего только нет! Вкуснейшая разная рыба. Мы тоже по осени проезжали мимо, заехали, набрали балыков, жирная, аж светится. Спасибо, что вспомнили. Всего Вам самого доброго!!! 👍👍♥️
Приветствую Андрей !!! Всегда отличные рецепты , а какая аппетитная дегустация , высший класс !!! У нас в Волгодонске днём с огнём не сыщешь такую рыбу . Желаю удачи и всех благ !!!
Спасибо большое!!! Странно!! От вас же вроде всю вкусноту везут из Цимлы! Я в конце 70-х, в начале 80-х, когда на флоте работал, там покупали с сейнеров рыбца по 25 р деревянный плоский овощной ящик, полный, рыбец один в один!!! Всего самого доброго!!!
Здравствуйте! Просто бомба!!! С 2014 году в Питере, ежегодно приезжаю в Шахты и наслаждаюсь нашей рыбой и по виду уже могу определить насколько это вкусно. Посмотрев Вас внапомнили родных, настальгирую спасибо от души! После просмотра теперь попробую весь процесс делать через холодильник, а то у меня вяловато получается! Использую Ваш секрет! От души написал, здоровья!!!!!!!!!!!!!!!!
а я к НГ попробовал первый раз засолить сухим посолом подлещиков. Три недели они лежали, потом просто стряхнул соль и начали пробовать. Всем очень понравилось, прям то что надо и по соли и по сухости.
Да, много было на Дону и Азове прекрасной рыбы. Кто постарше,те ещё помнят осетровых в свободном доступе и рыбца, который последнее время по чуть чуть стал появляться, шамайка, да и всего обилия рыбы не перечислишь. Шутка ли Азовское море считалось самым богатым в мире по количеству рыбы. Мы ещё немного застали это изобилие, а вот уже наши дети и внуки к сожалению нет. Очень жаль. Варварские браконьерские выловы лишили нас возможности лакомиться нашей родной Донской и Азовской рыбой. Спасибо Андрей Иванович за то, что напоминаете нам о былом богатстве нашего Дона!
Да, рыбы было много, любой и раков тоже в каждой луже, а сейчас браконьеры и всякие приближенные, крышуемые властями, ментами и тп органами, выдрали всё! Даже карась, всегда считавшийся сорной рыбой, перешел в разряд дорогих! Рыба на рынках очень дорогая! Местные раки дороже камчатских крабов, когда такое было!!! Коррупция зажравшихся чиновников всё уничтожит!
Я не отправляю продукты, много желающих, я не делаю ничего много, сам покупаю рыбу, не ловлю, СДЭК рядом не берет продукты категорически, на обычной почте вечные очереди, пол дня стоять!))
@@AndreyRostovskiy Андрей, муж ловит, я солю в холодильнике, мою , вытираю и в морозилку. Есть у вас такое в видео. Теперь вымачиваю и сушу. Не представляете какая у меня вкуснятина. Родня берёт не наедается. Да и холодильники забиты. В прошлом году лещ был крупный и жирный, а рыбец вообще сказка. Я вам так благодарна за все ваши советы по рыбе. Если бы не вы , мы бы такой вкуснятина не ели
Андрей , лайк 👍🏻 заслуженно! Есть предложение ! Может хватит дразнить 🤤😜Что насчет розыгрыша ? Например , рыбы( 5 шт рыбца, либо балык толстолоба, того что можно переслать и т . д., вакууматор есть тем более ) Условий конкурсов масса от простых , до посложнее … уверен и аудитория оживится …. И спонсор подтянется…. Как идея 💡, решать Вам )))
