Рецепт малинового кули. Как сделать ягодную начинку для торта 

Как сделать ягодную прослойку в торте? Рецепт малинового кули очень простой, а возможностей использовать эту начинку - масса!
Ингредиенты в описании ниже.
_____________________________
ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Онлайн-курс "Кондитер с нуля": vk.cc/bZd55n
Онлайн-курс "Шоколад": vk.cc/bZd5c9
Онлайн-курс "Меренга": vk.cc/bZd5hj
Онлайн-курс "Имбирный пряник": vk.cc/bZd5na
Онлайн-курс "Кухня": vk.cc/bZd5v4
Онлайн-курс "Эклеры": vk.cc/bZd5BE
Онлайн-курс "Весенний пряник": vk.cc/bZd5Hj
Ещё больше бесплатных рецептов: vk.cc/bZd5LW
_____________________________
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
Инстаграм: / bonbon_school
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/id/5f1a5da1cadd...
Группа ВК: bonbon_online_school
Телеграм: t.me/bonbon_school
_____________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ягоды - 280 гр
Желатин - 8 гр
Крахмал кукурузный - 12 гр
Сахар - 60 гр
Процесс приготовления:
1. Замочить желатин
2. Пюрировать ягоды блендером, при необходимости протереть через сито
3. Добавить крахмал и сахар, перемешать
4. Поставить на плиту и довести до кипения. Когда масса немного загустеет, снять с плиты
5. Добавить набухший желатин, перемешать
6. Готовую смесь переложить в Кондитерский мешок и убрать в холодильник на 3-4 часа для стабилизации
Лайфхак:
1. Перед добавлением крахмала и сахара в ягодное пюре, перемешайте их, так крахмал будет растворяться в пюре без комочков
2. Готовое расфасованное кули можно хранить в заморозке как заготовку
3. Выбирайте свою любимую ягоду или микс и получайте все новые и новые вкусы!