Рецепт пирога "Свиня з поросятками"
Тісто:
В Міліані (4,5 л)
20 г дріжджів пресованих
2 ст.л.цукру
Розтерти силіконовим скребком.
Додати
300 мл теплого молока
500 мл борошна
2 яйця
Сіль
Закрити кришкою, випустити залишки повітря, покрутитити.
Відкрити кришку, додати 2 ст.ложки рафінованої олії, змішати силіконовим скребком. Накрити кришкою, залишити на 20 хвилин
Начинка:
Капусту нарізати на тертці Мандоліна "Юніор", тушкувати на олії, додати цибулю.
Дати охолонути.
Тісто розкачати на підкладці, зробити надрізи скребком для тіста, викласти капусту, защіпнути, перенести на силіконове деко, зробити очі з оливок, або ізюма, хвостик і п'ятачок.
Зліпити 5 пиріжків, придати їм форму поросят, змастити жовтком, дати постояти 10 хвилин. Випікати 40 хвилин при температурі 160-180 градусів.
Міліани: tupperwarednep...
Тертка-мандолні "Юніор": tupperwarednep...
Підкладка: tupperwarednep...
10 сен 2024
