Рецепт смажених Білих грибів за 20 хвилин.
Інгрідієнти :
- 500 грамів білих грибів (лисички, шампіньйони, підберезники)
- 70 грамів вершкового масла
- 150 грамів вершків або 100 грамів сметани
- 1 цибулина
- мука 2 столові ложки
- холодна вода 100-150 млл
- сіль перець за смаком
- мускатний горіх
Приготування :
- помийте та поріжте гриби шматочкам 1-2 см
- розігрійте сковорідку , розтопіть на ній масло
- додайте 500 грамів грибів , просмажте до золотистої скоринки (попередньо відварювати не потрібно)
- додайте дрібно порізану цибулю (+ -) 100 грамів , смажте доки цибуля не стане прозорою
- додайте вершки 150гр , тушкуйте доки гриби не впитають вершки 5-7хв
- змішайте 100мл холодої води та 2-3 столові ложки муки , додайте до грибів , тушкуйте 1-2 хвилини до загусвння страви
- додайе сіль перець та мускатний горіх за смаком , вимкніть вогонь накрийте кришкою та дайте відпочити 10 хвилин.
Страва приготована СМАЧНГО
30 сен 2024
