Неділя масляної, тому готуємо смачні тоненькі млинці.
Інгредієнти:
5 шт яєць перемішати за допомогою міксера), додати сіль (дрібка).
1 пакетик ванільного цукру
100 гр звичайного цукру
500 гр молока кімнатної температури
200 гр борошна (обовʼязково просіяти, в тісто додавати частинами)
0,5 ч.ложки соди
Все ретельно перемішати, щоб не було
грудочок
Шматочок сала
ПОРАДИ:
1.Перш, ніж приступати до готування млинців, тісту потрібно дати настоятися (відпочити)
2.Для смаження млинців я використовую антипригарну сковороду, вона дозволяє спекти млинці без зайвого масла. Мені не
треба смазувати кожного разу
пательню ,перед тим як налити тісто.
3.Щоб навіть перший млинець не вийшов грудкою, перед смаженням добре розігрійте сковороду.
4.На розігріту сковороду вилийте порцію тіста на один млинець і рівномірно розподіліть, нахиляючи посуд в сторони. 5.Чим тонше зробити шар тіста, то еластичнішим буде готовий млинець.
6.Зніміть готовий млинець з сковорідки, та змастіть ще гарячий млинець шматочком вершкового масла ,так всі млинці будуть мʼягенькі та більш маслянисті
7.Щоб розбавити занадто густе тісто, можна долити молоко ,або трішки кефіру прямо в заготівлю та ретельно розмішати.
#млинці #домашнірецепти #домашнякухня #домашністрави #рецепти #українськийконтент #українськийютуб#готуєморазом #смачно #українськакухня #українською
Мій Instagram
www.instagram....
3 окт 2024
