Рисовая брага на ферментах жидких А и Г + улучшайзер Горячая схема Самогон из риса - от А до Я 

Присоединяйтесь! Мои основные каналы. Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/retseptsamogona Канал в телеграмме: t.me/retseptsamogona Группа в телеграмме: t.me/samogonvsem RUTUBE: rutube.ru/channel/23905431/ Группа вконтакте: vk.com/receptsamogona78 Канал в вконтакте: vk.com/receptsamogona Я в TikTok: www.tiktok.com/@moonshiners_ildar Инстаграмм https: //instagram.com/retseptsamogona/

Здравствуйте , так вам для информации , рефрактометр без полезен в отбродившей браге так как там спирт , третий фермент это скорей всего целлолюкс (название конечно у этой фирмы которой ферменты покупали выдумали свои а не общепринятые)который предназначен для зерна с лузгой (оболочкой) она перерабатывает ее и тем самым облегчает брожение и увеличивает не значительно выход , тоесть для риса , муки , крупы кукурузы он бесполезен .И на первом перегоне ставите на спуск медную царгу , лучше этого не делать , при контакте сернистых соединений с медью , образуется сами знаете что , зачем все это собирать в сырце ) медь желательно ставить вертикально и с отбора убирать ..Аппарат зачетный 👍

Если не на кодзи, рисовое сусло забраживают на винных дрожжах. Кодзи со жмыхом апельсина 1/10 от риса, на винных дрожжах 1/10 изюма или в 4 раза больше, чем изюма, винограда без гребней. Белорусские винные дрожжи для риса тоже норм, так что дорогие не обязательны. Ну, если не хотим рисовое винишко зарядить. По перегонке рисовой браги есть вопросы. Ты перегонял её на узлах как ректификат и через мсд. Принято через аламбик, допустимо через бражную колонну. И перегоняют рис минимум 3 раза. Киты вообще перегоняют рис как-то странно. Традиционно там соединены методы Габриэля и внесения барды при перегонке дендера. Но там рис забраживают на кодзи не в ёмкости, а в огромной такой куче. Периодически его перемешивают. Затем по готовности собирают всю эту массу в деревянный чан с медной крышкой - и погнали. В результате разводят до 52%об в водку, охлаждают и дают отдохнуть не менее 2 месяцев. Затем пьют. Рисовая водка не должна иметь запаха спирта, питься должна мягко, а на выдохе должна радовать запахом полевых цветов, вкусом сладости и апельсина. Опьянение от неё должно наступать быстро, но отпускать мягко и без выраженного похмелья. Закусывать рисовую водку лучше всего морепродуктами, например, мидиями. * Лично я осахаривание рисового сусла провожу в ферментере из нержавейки. Подогреваю в автоклаве до 123°С воду, заливаю её в ферментер. Делаю вирпул и засыпаю туда крупу. (Мука обычно стерильна, с нею не заморачиваюсь и заливаю обычный кипяток 100°С). Дальше всё по стандартным температурным паузам: А 78°С 1,5 часа, Г 63°С 6 часов. Внесение кодзи в сусло при 40°С Внесение белорусских винных дрожжей при 35°С.

Видео интересное и познавательное!!! А что у Вас за термометры можно о них рассказать . Спасибо !!

Добрый день. Подскажите, дрожжи DistilaMax, используете с аббревиатурой DS?

А на колонне такой вариант,головы на узле отбора отобрать, потом перевернуть холодильник и на прямотоке до 65 в струе, далее холодильник снова вверх и дожать спирт до температуре в Кубе 93, имеет смысл такой вариант?или лучше царгу набить пыжа 4 и там как раз спирт будет идти 92-93

Сколько кг риса было?

Еще раз, добрый день. Поставил первый раз брагу на рисе (ферменты). Замерил плотность, АС-3 дает около 10. Это нормально?

Большая трата времени ,используеш дрожжи кодзи и получаете то-же самое .И кстати рис выбраживается довольно быстро чем все остальные зерновые браги.

Здравствуйте. А почему головы медленно не отбираете?? Есть свой какой то критерий?? Поделитесь)

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, не закиснет без гидрозатвора? Буду ставить брагу на рисе, по схеме гос с ферментами. Благодарю за ответ.

Сигнализация есть на этом термометре кратно десятым градуса?

Здравствуте,а если сделать из сечки без перемола,получится?

Можно название дрожжей.при какой температуре вносили.

если сделать так же из кукурузы есть ли пена.емкость 65л.

День добрый, подставка на колёсиках под бочку . Есть видео как делал ?

Добрый день! А можно ссылку где приобретали данные ферменты?

Доброго время суток. Скажи будь добр, нуо был открыт полностью, спасибо.

Привет, а почему колпачки такие чёрные?