Рис и рыба. Из курса «Как понять Японию» 

👍

Лектор даже сам на японца похож.

Дитё капитализма переживает, что ему не перепродать бесплатные лекции. Лол.

@@catknight8169 Ты сам-то понял что он написал? Или от балды решил поржать?

@@catknight8169 Надеюсь ты найдешь место в жизни где тебя не будут травить и вырастешь в достойного человека, удачи.

@@dzentsetsu5607 слился, лох

советский мем, хыыы

Не шлифовальные рис просто супер, его совсем немного надо для нажористисти

Просто готовить надо уметь

фига ты, за 40 лет этого не узнал. хрено ты, Вася, интересовался Японией. При том, что не увидел, что лектор врёт про население Российской Империи, оно никогда не было меньше, чем население Японии. Население РИ даже посчитать было огромной трудностью.

Интересоваться 40 лет и не знать, что основные продукты это рис и рыба это сильно. А еще в Японии популярны суши, а национальный сорт - сумо.

​@@stanislavkindiakov6334не думаю, что он этого не знал. В видео были более тонкие моменты, которые можно было опустить, например, про ценность пресной рыбы, но не морской

И те, и другие - больны!

И называется это дело тук

не "дизлайков", а неодобряшек!

В наше время всё наоборот... То что раньше ели знать - сейчас едят обычные люди, а то что раньше ели бедняки - сейчас едят богачи...

@@horrorinthevoid9461 ... :))

Ох, заразите вы девочку Японией! Собьёте с толку по жизни! :))

Некоторые невероятные обстоятельства типа "божественного ветра" и т.п. сыграли роль.

щас вам японовед про кипр раскажет

@@user-os2gh5sn3l Ага. Он и про Японию-то начудил маленько...

@@bvbv7735 ... Что именно, "начудил", по вашему мнению, Мещеряков про Японию?

никак

так умом же Россию не понять ))))

@@iva3577 ... Для этого надо сначала просто иметь ум. :))

torjimon а! точно! поэтому и курса такого нет!

Аршином общим нужно измерить чтоб понять

мозг твой? согласен

@@erutyzhabriotti7637 слоупока кусок! 🤣

потому что рынок маленький.

Маркетинг. Это как с коричневым сахаром

Подозреваю, что белый лучше хранится. А с приходом промышленных технологий шлифовка риса отнимает сильно меньше времени, чем в средневековой Японии

При этом открыто поддерживающая нацистский режим в Киеве и военные действия ВСУ против России.

У вас будут раскосые глаза и чёрные волосы...

Понимаете, это всё итоги брендирования. Раздувается-рекламируется её уникальность, какие-то качества. Да, вкусно, да, качественно, но всё это маркетинговый ход. Японцы - мастера брендирования. Рис, овощи и фрукты, спиртное, сладкое, рыба, мясо - говядина, свинина, конина, курятина, а в последнее время и баранина. Всё, что продаётся, брендируется по регионам и рекламируется не милосердно. :))

... Скажем так, он полезней. Но насчёт вкуса - кому как.

Например, брага сакэ - нихон-сю: (日本酒) - ценится тем выше, чем меньшего диаметра, чем более шлифованное зерно риса в нём использовано. Категории и маркировка проставляются на бутылках производителем именно по диаметру зерна после шлифовки.

Ты чем слушала, там что 99% населения были самураями и сегунами, черт побери. 99% населения там жрали рыбу.

Холодильник

Хотя можнобыло солить Былали японцам извесна соль?

Самураи вымерли из-за своего белого риса, а остальным хотелось жрать не только рис и карасей, вот и начали по-тихому тунцом баловаться

Viktor Shpyra по налоговым отчислениям скорей всего

Странно что лектор об этом не рассказал. До середины XIX века экономика Японии зависела в значительной мере от риса. Стандартной единицей измерения риса был "коку", который примерно был равен количеству риса, достаточного для питания одного человека в течение года. Крестьяне платили налоги рисом, и аналогичным образом вассалы ежегодно поставляли в казну определённое число коку риса. Золотая монета 17 века "кобан" это 3 "коку". Поэтому очень легко вычислить население того времени. Больше того до двадцатого века информация о производстве хлеба была очень востребована разведками в европейских странах. С её помощью можно было довольно точно определить население страны или допустим численный состав армии противника по её снабжению.

ещё более интересно про болеющих самураев, и скудный рацион.. интересно, а что профессор А.А. Долин мог бы возразить

Так... :( По морю не приезжают. По морю приходят! :)))

:))) Японцы не едят сметану. :)

@@torjimon не знала, интересно. Но они многое теряют! :)

Двощир не палится 😎👌

Почему?

Узумаки Наруто

Выражение "есть, что есть" не ложилось...

Он же четко сказал "на начало 18 века"

@@user-re4lt2co5t а они тут не слушать, а эрудицией трясти прибежали...

@@user-re4lt2co5t Вы правда считаете, что население Англии и Франции за 18 век удвоилось? Это не так.

@@elrond12eleven А вы зачем пришли? Скабрезности писать?:)

@@sergeybalikhin8951 По чести сказать, меня мнения не интересуют (ни ваше, ни чьё-либо ещё), если спорить достойно, то фактами и источниками. Хотите? Начнёмте: en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_population_in_1700 и соответствующая страница про 1800 www.persee.fr/doc/hism_0982-1783_1993_num_8_1_1416 Ваш ход.

Да - климат,это главное,хоть рис хоть кукуруза,в нашем климате с 4-5 месяцами вегетативного сезона,невозможно вырастить столько продуктов как в европе и японии китае,с их мягким климатом. Сейчас это сгладилось только за счет современных сельхоз техналогий.

@@user-vy6xo5qy4h тогда почему вас так много?я про русских,вас ведь всегда было не меньше чем западных европейцев,в основном даже больше

@@Cuman.m285 нас?нешути так - нас русских небольше 80 миллионов по данным загса ,а не рисованной статистики росстата.

@@user-vy6xo5qy4h и?по твоему это мало для северного народа?и я не про нынешнее время,а про всю историю.Вас со средневековья достаточно много,хотя в суровых условиях Руси урожая много быть не могло

@@Cuman.m285 ... Лес - охота и собирательство, - обширные земли - пусть почва не всегда богата, но сеются большие площади, - чернозём, реки, моря, заимствования рецептов приготовления и хранения из Ср.Азии, с Кавказа, Дальнего Востока. Это всё вполне способствует относительно нормальной системе питания. Большой ассортимент злаков и бахчевых.

8:42 опять не согласен. Каким-то образом они же завоевали Корею сразу после Сенгоку Дзидай. Да постоянное кошмаривание японцами Окинавы говорит об обратном.

Лектор говорит о "европейской" диете. Ни в Германии, ни во Франции, да даже в Великобритании рыба основным поставщиком животного белка не была никогда! А когда хвалят "диеты Средиземноморья", то практически всегда имеют в виду Италию с ее стариками - долгожителями.

@@BoinGStarS ... СЭНГОКУ - через "э".

@@irina_Luk ... Насколько мне известно, в Европе - ни на Средиземноморье, ни на Атлантике, Балтике или северных морях и океанах почти нет СЫРОЙ рыбы. Средиземноморье всё жарит. Другие - солят, коптят, маринуют, сушат. В таком массовом количестве и с соей рыбу едят только японцы.

@@irina_Luk ... Также, японцы едят рыбу менее жирную, хотя и предпочитают улов из северных, холодных вод. Средиземноморье таких видов рыбы просто не знает. А сельдь или скумбрия в Атлантике, например, более жирная, чем в Тихом океане. В Европе и в России их солят и коптят, а японцы едят в основном либо в сыром, либо в жареном виде. Одним словом, рыба рыбе рознь и японская рыбная кухня очень специфична и тем уникальна.

А що там з чаєм? Японці, якщо я не помиляюся, не особо п'ють чорні сорти і своїх чорніх сортів не мають. Також, зрозуміло, що китайський чай - лучшій в світі. Японці дуже вміло розвивали китайські сорти і вивели багато своїх - дуже оригінальних і цікавих. Як завжди і в усьому, творчо розвинули китайський досвід.

@@torjimon Японiя острiвна краiна з високою вологiстю i в давнi часи був единний засiб захисту вiд жари i вологостi - це китайськi шовк i чай, який продавався тiльки за срiбло.

@@user-qh8nk2wn5f ... Как мех от холода у нас. :))) А вместо чая у нас горилка. :))

Дайте правильный.

российского?у рф есть флот?

@@Cuman.m285 представь себе...

наверное земли не было свободной и поэтому мало детей рожали вообще у нас сейчас тоже не растет, без войн и восстаний

@@mrKBSNNC земля там была. Сейчас же убыль в Японии как в России 90-х, при якобы благополучии страны.

Вообще, во многом Япония не поддается тем демографическим законам, которые трогают остальной мир. Тенденция к устойчивому падению длится там очень очень долго - при том что это в принципе благополучная и достаточно традиционалисткая страна. Вместе с тем, в истории страны были абсолютно такие же исторические периоды без войн и восстаний, когда рождаемость была ниже чем сегодня. Причины наверное нужно искать в особенностях японского самосознания, черт его знает

Население Японии - 126 миллионов. Это мало?

На полуострове Индостан было много мини-стран-штатов с разными языками и философиями тоже самое и сейчас

И? 50-60% этих веганов незведены до уровня животных,посмотри видео о том как там живут люди.Как скот штабелями на улице живут.

В Индии в основном вегетарианство потому что население нищее, мясо есть может не каждый позволить

И что? Ели. Как наши северные народы добывают кита, нерпу, тюленя и т.п. И везде есть песни, молитвы, фольклор. Что дальше?

Вот да факты. Население Украины 10 млн на конец 18 ст

@@gannaglobina6509 а росимперии 36млн человек в 1797

Ехали Медведи ... Население Японии в 18 веке. тупо задаём этот вопрос Интернет-поисковику: 18世紀に日本の人口... Ответ:「日本の歴史において最も急激に人口増加が生じた時期の一つである。 すなわち、17 世紀初頭から 18 世紀初頭までの１世紀の間に、日本の人口は 1,200 万人余から 3,000 万人 以上へと２倍半に急増している。」. Переводим: "... Это одна из самых быстрорастущих популяций в истории Японии. Другими словами, в течение одного столетия с начала 17 века до начала 18 века население Японии удвоилось в более чем 12 раз - до более чем 30 миллионов". (конец цитаты)... Японские источники дают именно такую статистику. Все претензии к японским историкам.

@@torjimon о том и речь, что в ту эпоху такого роста нигде не было и не могло быть. впрочем, я сделаю вид, что уважаю японское государственное мифотворчество.) PS. Перепись населения Японии 1846 года насчитала 26 миллионов 907 тысяч 600 человек. Уровень мифологизации японской истории даже не удивляяет.

Бедняги, как же плохо им жилось(((

Имеется в виду бурый (неочищенный) рис, где сохранена оболочка зерна.

Hitakari Вы совершенно правы! мне странно, что японовед не произносит эти иероглифы правильно.

Извините, вы совершенно не правы, в японском языке просто нет звука "щ".

@@bobitabird ... Иероглифы не произносят. Что за чушь вы несёте?!..

Hitakari ... Существуют правила транслитерации (записи) японских слов славянской кириллицей - т.н. система Е.Д.Поливанова. В соответствие с ней, японский слог し записывается и произносится в русском языке - при произнесении японских заимствований - как "СИ". Правильное написание и произношение в русской речи: суСи, саСими, тоСиба, мицубиСи, Сибуя и т.д. Все остальные варианты - с "ш" - вкрались в русское словоупотребление по ошибке - от неверной интерпретации латинского написания "shi". История старая, известная. (См.дальше)

Hitakari ... Профессиональные японоведы, переводчики, специалисты по Японии и учёные используют систему Поливанова, как единый стандарт написания и произнесения для русских текстов. Не знать этого - значит не знать русского и японского языков в объёмах, необходимых для грамотной работы с ними.

Китайцы,не корейцы

Учитывая крайне низкий рост японцев - явный недостаток витаминов,видно у них были большие проблемы с питанием.Досихпор японцы всреднем ниже многих европейцев.

Здравствуйте. Верно и жара..

А что это такое?

А по доходам россиянин... Вот она незадача по жизни... :))

Очень тяжело это слушать, дааа ? И звук зума на дешевой камере раздражает.