Ингредиенты:
Филе лосося «Бухта изобилия» - 500 гр.
Лаваш тонкий - 1 лист
Перец болгарский - 1 шт.
Сыр козий мягкий - 100 гр.
Перец черный - 1 гр.
Лимон - ½ шт.
Кинза свежая - 1 пучок
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Предварительно размороженное филе лосося «Бухта изобилия» выложите в глубокую миску.
2. Посыпьте сверху рубленой кинзой и сбрызните лимонным соком.
Влейте оливковое масло, посолите, поперчите и тщательно перемешайте с рыбой.
Оставьте мариноваться на 5 минут.
3. Пожарьте рыбу на гриле по 3 минуты с каждой стороны. Удалите кожу.
4. Болгарский перец крупно нарежьте и тоже обжарьте на гриле по 3 минуты с обеих сторон.
5. Жареный болгарский перец нарежьте полосками.
6. Готовую рыбу помните вилкой и смешайте с мягким козьим сыром.
7. На лист лаваша выложите аккуратно рыбу с сыром и болгарский перец. Сверните рулет.
Рулет удобно брать с собой на пикник. Такая сытная и питательная закуска понравится и взрослым, и детям.
Приятного аппетита!
Филе лосося «Бухта изобилия» welcometobukhta.com/products/...
1 июл 2020
