Ако клипът Ви е допаднал, можете да ни последвате във:
➡️Facebook: / vkuhnqta и в:
➡️Instagram: / vkuhnqta
➡️Не пропускайте да разгледате останалите ни рецепти по-надолу😉↘️:
➡️ВСИЧКИ НАШИ РЕЦЕПТИ ПО ЕПИЗОДИ: goo.gl/AWiWdT
➡️РЕЦЕПТИ ОТ БЪЛГАРСКАТА КУХНЯ: goo.gl/rt3rg1
➡️РЕЦЕПТИ ЗА ПЪРЛЕНКИ, БАНИЦИ И Т.Н. : goo.gl/wGyadg
➡️РЕЦЕПТИ СЪС СВИНСКО: goo.gl/SCDc5U
➡️РЕЦЕПТИ С ПИЛЕШКО: goo.gl/uPC9Nq
➡️ТУРСКИ РЕЦЕПТИ: goo.gl/ybPFgk
➡️ДЕСЕРТИ: goo.gl/h6XebM
➡️ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ: goo.gl/HEq6bV
➡️САЛАТИ: goo.gl/4Pjfw5
➡️ИТАЛИАНСКИ РЕЦЕПТИ: goo.gl/YMXLV1
▶️ОЩЕ ОТ ЕВРОПЕЙСКАТА КУХНЯ: goo.gl/TMj1rD
▶️РЕЦЕПТИ С КАРТОФИ: goo.gl/wD2UE6
▶️ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ: goo.gl/XkYMuV
➡️Нужните продукти за рецептата:
1 кг. кайма
5 яйца
1 глава лук
2-3 с.л. галета
100-120 гр. кашкавал
2 моркова
4 бр. кисели краставички
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. кимион
➡️Начин на приготвяне:
Най-напред си включваме фурната на 180 градуса с вентилатор да загрява. Следва да си сварим 4 от яйцата. За тази цел си слагаме яйцата в тенджера, наливаме вода колкото да ги покрие и оставяме тенджерата на котлона на силен огън. Отброяваме 8 минути от момента, в който водата заври (започне да бълбука) и след това сваляме тенджерата от котолона. Охлаждаме яйцата със студена вода и ги оставяне настрани, докато приготвяме останалата част от нашата рецепта.
В друга тенджера по същия начин си сваряме моркова. Трябва да можем лесно да го пробождаме с острието на нож, преди да го свалим от котлона.
Следващата стъпка е да си нарежим лука на ситно.
В дълбока купа си смесваме 5-то яйце, каймата, галетата, лука и подправките и да омесим добре всичко.
Нарязваме си киселите краставички на тънки ивички.
Настъргваме си кашкавала с помощта на кухненско ренде.
След като морковът е сварен, го нарязваме като киселите краставички.
Нарязваме сварените яйца на парчета.
Върху хартия за печене на тънко си разстиламе каймата с помощта на ръцете си във формата на правоъгълник с дебилина 1 см. Започваме да си редим плънката върху каймата. Редим яйцата хоризонтално по средата на по широката част на образувалия се правоъгълник. Около яйцата нареждаме морковите, краставичките и си поръсваме с кашкавал. Една от последните стъпки е да си завием рулото - да го оформим добре по краищата, така че да има добра форма и да няма дупки встрани. Рулото отива в омазнена тава, омазняваме и рулото добре и наливаме 1/2 ч.ч. вода в тавата. Тя отива за 35-40 минути във фурната, докато рулото придобие златист загар.
Приятен апетит!
Малко информация за ястието:
Рецептата за руло “Стефани” е класическа рецепта, част от всяка българска кулинарна книга. Рецептата за руло “Стефани” е много подходяща за моментите, когато очаквате повече гости, или подготвяте празнична трапеза, защото рулото е голямо, лесно за сервиране на филийки. Руло “Стефани” се приготвя лесно и наистина бързо, така печелите време за приготвяне например на вкусен десерт. Начинаещите кулинари в кухнята, като нас, могат без притеснение да запретнат ръкави и да се захванат с рецептата за руло “Стефани”, защото това е рецепта, която, подобно на всички рецепти в нашия канал, също влиза в списъка с “бързи, лесни и вкусни рецепти”.
#свинско #леснирецепти #ястияскартофи
26 сен 2024
