За цены этих баночек можно сварить хорошие домашние аналоги и не 1 порцию.😅 А вот первый, где на тебя из тарелки смотрят глаза печальные сигов, это, конечно, не для слабонервных. 😂
Розовое в голове - это жабры) Из-за них суп и горький, их обязательно нужно вытаскивать во время чистки рыбы, тогда головы спокойно можно класть в суп для бульона. Сиг - очень вкусная рыба, особенно солёный на бутербродик с маслом! В нашей семье солёного сига любят больше, чем красную рыбу)
Я бы наверно не рискнул брать магазинную консервированную еду. У меня с детства какое-то предубеждение к ней, что если она не испорченная, то как минимум невкусная. Ну и цены достаточно кусачие, по-моему можно в кафе за такие деньги заказ сделать. Будет и посвежее, и повкуснее.
Ребята, привет! Я никогда не видела готовый рыбный суп в банках. У нас в семье всегда варили суп из свежей или замороженной рыбы. Как-то с коллегой разговорились. Она тоже сказала, что у них делали также. Но в детстве у подруги она попробовала очень вкусный рыбный суп. Оказалось, что он сварен из консервов. Из натуральной рыбы не такой насыщенный вкус у супа. Поэтому иногда варю и такой. Консервированная горбуша, сливочный сыр, картофель. Получается очень вкусный и наваристый суп. Вот тебе и да. Буйабес - бедняцкий суп, теперь дороже золота. Конечно, есть надежда, на щи из осетра. По названию это что-то из стародворянской кухни.
Да, головы должны выбрасываться или кошкам, в бульон должен быть прозрачным, картошки не должно быть в ухе. Очень вкусная уха из ершей или окуней, верхопоавка/уклейка, из мелкой рыбы.