Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Руккола - 70 гр.
Фундук - 50 гр.
Имбирь - 20 гр.
Лимон - ½ шт.
Сыр Дорблю - 50 гр.
Бальзамический крем - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу
Заправка:
Мед - ½ ч.л
Лимонный сок - ½ ч.л
Горчица - ½ ч.л
Оливковое масло - 5 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Рецепт:
Грушу чистим при помощи овощечистки Zwilling и режем на небольшие сегменты. Кладем грушу в вакуумный пакет Zwilling Fresh&Save. Имбирь и лимон режем кольцами, затем добавляем в пакет к груше и вакуумируем при помощи насоса Zwilling Fresh&Save. Маринуем грушу в пакете в течении одного часа. Для хранения рукколы рекомендуем использовать вакуумные контейнеры Zwilling Fresh&Save. Фундук обжариваем на сковороде несколько минут. Грушу карамелизируем на оливковом масле с добавление сахара в течение 7-10 минут.
Готовим заправку для салата: мед, горчицу, лимонный сок и оливковое масло перемешиваем до однородной консистенции.
Собираем салат: на тарелку кладем рукколу, грушу, фундук и сыр Дорблю.
Добавляем заправку, бальзамический соус, солим и перчим по вкусу.
Наслаждайтесь!
#ZWILLING_Enfinigy #Enfinigy #блендер #электроника #тостер #весы #настольнаяэлектроника #приборы #пп #рецепт #салат #груша
15 сен 2024
