САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 

Как то, лет 15 назад, пошла в ресторан "Пляж" в парке Горького. Заказала цезарь, принесли мне блюдо размером с поднос, а на нем ровно половина кочана Романо, целый цыпленок-корнишон и кусок сыра... Долго выясняли с администратором, что за косорукий повар сделал сие "творение". Цезарь в счет не включили... А весь прикол в том, что через пару лет этот самый "повар" стал моим мужем😂😂😂 Но больше цезарь он не готовил😂

Хочу выразить благодарность Шефу. Я усовершенствовала себя в кулинарии, стала лучше, и теперь могу экспериментировать с блюдами, которые действительно получаются вкусно. На новогодний стол я сделала Цезарь, и он получился как а ресторане, а я всегда очень строга к себе, и мне все очень понравилось. Муж был доволен и сельдью под шубой по Вашему рецепту! Я ее, обычно не ем, и не люблю, но она действительно получилась достойной, мне понравилась, а муж был доволен своим любимым блюдом. Шеф, вы гений, спасибо вам❤

Я в восхищении! Вот он - вкус жизни! Спасибо, дорогой Шеф!

Шеф вы супер . С удовольствием повторяем,стараемся готовить по вашим рецептам ... вы не повторимый Человечище в наше время. Хочется на вас смотреть и любоваться в пятнице вашей работой ... успехов вам ,радуйте нас многие лета ...❤❤❤🙏

Пробовал много цезарей, в том числе и без черри, но с черри всё же вкуснее, это вопрос вкуса!!!

Салат обалденный. Спасибо,Шеф! Где бы я не ела этот салат ,всегда в нём присутствовали томаты черри. Хорошо посмотрела Ваше видео. Теперь знаю что к чему . 👍👍👍👏👏👏

Константин, я к Вам с большим уважением отношусь и даже с пониманием. Ни разу не готовил Цезарь, но во всех ресторанах в которых был, заказывал этот блюдо. За первые выходные после выхода ролика дважды приготовил его по вашему рецепту, как с креветками так и с курицей и по оценке родных, блюдо получилось ресторанного уровня, как по внешнему виду так и по вкусу. Хочу пожелать Вам здоровья, процветания, развития и удачи.

Давно не заходил на этот канал. Как всегда, очень приятно посмотреть и послушать шефа.

Спасибо, шеф, за рецепт! Обязательно такой приготовлю! 😋

Спасибо вам шеф, благодаря вам я захотел стать поваром и уже поступил в лучшее заведение моего города в котором готовят лучших поваров. Спасибо еще раз за мотивацию!

Шеф, спасибо за рецепт! Очень долго ждал этот салат, так как он один и любимых 🤘🏻

Где-то примерно после начальных классов, я узнал что такое салат " Цезарь " и решил попробовать сделать что то своё. Экономил на обедах в школе, на которые мне давали деньги родители, что бы купить ингридиенты) И на тот момент ,все магазины которые я знал это пятерочка ( ну и не большой рыночек с бабульками), и тут сами понимаете найти Тимьян, романов и тд. было пока еще тяжело. Взял всё что на мой взгляд могло бы заменить классику ( мысли школьника ). Это была: Копченая куриная грудка, сыр блок молочный ( очень мягкий, вкусный ) ,пекинская капуста, готовая заправка для цезаря HEINZ, и кириешки со вкусом красной игры. Ну и конечно же помидор, и тут я могу объяснить почему я её добавил ( сок который оставляет томат вместе с соусом, впитывает курица и получается такой подкопченный соус, интересный вкус.) В итоге " Эксклюзивный салат цезарь" получился очень тяжёлым, но ск. вкусныйййййй. Делаю его посей день, только потому что, все кто его пробовал говорили что вкусно)

Привет, ШеFF! Когда мне было 9 лет , я в первый раз попробовал у себя городе цезарь! Очень впечатлил что до сих пор его беру в каждом кафе или ресторане)) В детстве не могли себе позволить ходить часто в кафе и по этому моя мама решила его сама повторить, но сделала его на манер слоенного салата . Получилось красиво и вкусно потому мама делает еду всегда с ❤!!

Салат выглядит бомбически, попробую приготовить по вашему рецепту на новый год. P.S: Но черри все равно куплю на всякий, мало ли😅 Upd: салат приготовила. Получился бомбический! Только хлеба надо ровно в два раза меньше. Иначе будет один хлеб в салате. Вместо романо взяла более доступный айсберг, вместо тигровых креветок взяла коктейльные очищенные, поджарила их пару минут на чесночном масле, как и хлеб. Вместо свежего тимьяна взяла просто сухую приправу итальянские травы, подошли идеально. В заправку добавила молоко, хотя и сомневалась, надо ли. Надо) И, наконец, помидоры преткновения. Я таки добавила черри, разрезала пополам, чтобы они сильно не давали сок. Мне так больше нравится. Спасибо за рецепт ❤

Кафе с названием "Домашний дворик" где-то на трассе Москва-Сочи, подали салат "Цезарь" с креветками, но креветки заменили на крабовые палочки порваные лохмотьями, мой конский ржач было не остановить. 😂😂😂😂

Супер! Уважаемый Шеф, показывайте больше рецептов блюд, которые готовите для своей любимой жены❤❤❤ Многие Ваши подписчики и не подписчики ( надеюсь, что они тоже подпишутся) тоже не едят мясо и курицу в т.ч.🎉🎉🎉 С наступающими новогодними праздниками!!!Творческого настроения, Вам😊❤😊❤😊

👍👍👍👌💯😋😋😊, моя внучка очень любит такой салат, но такой мы ещё не пробовали, правда у нас такой салат не продают, мы готовим с пекинской капустой и с куриной грудкой, теперь обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо, шеф, за рецепт 👍.

Шеф привет!да было дело никогда не забуду тот салат,было это в Волгограде в какой-то столовке принесли цезарь,капуста белокочанная помидор сливовидный курица вместо заправки просто растительное масло,а гренки заменили ломаной лапшой быстрого приготовления (Ролтон)

Сегодня буду готовить "Цезарь" для семейного мероприятия на 15 человек. Родственники сказали только твой "Цезарь". Я готовлю с айсбергом, черри и запечённой курицей, заправка, как у шефа, толь без молока, с добавлением каперсов и вустерского соуса. А самое главное это качественный пармезан!

Этим летом была в одном из дорогих заведений моего города и заказывала Цезарь с Креветками, да, его принесли с черри, но они были очень нежные, маленькие, сладкие. Было реально вкусно 👍 За рецепт без черриков спасибо❤❤❤

Обожаю помидоры и не могу есть Цезарь без них - вкусовщина.

Спасибо Вам за ваши замечательные рецепты и позитивное настроение

Конечно, чего бы я хотела от такого места, но всё же свою лепту вставлю. Буквально на днях, кушала «Цезарь» в фермерском кафе «Вилка-ложка». Ни обычных, ни перепелиных яиц там не было, соуса не было, зато были черри. Сухарики были очень мелкими, практически безвкусными, вероятно покупные. Вместо обычной курицы, они туда положили КАРБОНАТ или что-то подобное ему. Но дабы хоть немного повторить вкус настоящего Цезаря, они положили на дно кусок чеснока. Просто в голом виде кусок чеснока. У меня всё 🙃

Спасибо за то ,что вы помогаете нам многодетным мамочкам приготовить ,что то новенькое . Сама не пропускаю ваши видео и Канал Пятница вкл.чен целый день . ❤Спасибо вам за ваш труд

Добрый день, я делаю заправку для " цезаря" из греческого йогурта, анчоусов и лимона, тоже очень вкусно 😊.

Обалденный Цезарь. За новогодние выходные готовила два рада. И детям зашёл и пожилым, всем в общем. Благодарю за рецепт.

Гениально и просто! Супер спасибо за рецепт😊

Обожаю ваши рецепты. Адскую кухню, Андского шефа, На ножах, Битва шефов. Всё смотрю. Шеф всея Руси. Вы лучший. Цезарь мой любимый салат, а с креветками так это вообще пушка бомба. Обязательно приготовлю

Пекинская капуста, жареная курица, помидор дольками, отварное яйцо дольками, майонез и два кусочка белого хлеба. В одном белорусском заведении. Спасибо, что без картошки

Спасибо большое Костя за то что ты есть и радуешь нас всех своими рецептами.

Жила в Турции пару лет. В одном из ресторанчиков заказала Цезарь. И каково же было мое удивление когда мне принесли практически тазик салата, в котором из Цезаря были только сам салат, курица и сухарики. А помимо этого там были огурцы, маленькие початки кукурузы, черри и петрушка. В качестве заправки использовали оливковое масло с лимонным соком. Вот такой вот Цезарь по- турецки.

А я как-то с семьей приехала в гости к свекрови на день рождения… она не старенькая, на тот момент ей было 49. Это было 7 лет назад. Вот она решила погуглить вкусный салатик для своих детишек, в общем порадовать нас. И вот, мы приезжаем. На столе стоит большая глубокая посуда из стекла, и в ней салат Цезарь. В составе была курица копченная, помидоры, салат латук мелко накрошенный (ну то есть ничего от него не осталось), лук, яйца, сыр натертый и вишенка на торте… сухарики Кириешки со вкусом холодца и хрена 🤣 она рассказывала про состав и говорила, ешьте такой вкусный салат! В общем, потом сводили её в ресторан, показали как выглядит цезарь) но она сказала, не знаю и чем вам мой салат не понравился 😊

Оочень люблю смотреть вас ,шеф. Во всех ваших телепроэктах. Харизма , злость , юмор это Театр !

Как то раз начальница позвала весь коллектив в гости, в меню был салат Цезарь. Так вот, листья салата она купила готовые, но не заметила что там был набор, в итоге всем коллективов ели Цезарь со свёклой и красной курицей. Шефу респект😅

Спасибо большое за рецепт! Как всегда все понятно и без лишних слов❤

Добавлю к рецепту помидорки черри и будет идеально, спасибо Шеф!😂😂

Шеф🔥. Не так давно открыла Вас. Грибной суп повторила- это бомба. Спасибо

Дорогой Шеф! Сделайте пожалуйста фаршированую щуку! Т.к. сейчас она очень хорошо ловится на водоёмах! Спасибо😊

Благодарю Вас ! Креветки по Вашему рецепту просто бомба.

Сижу , ем свой цезарь с помидорками Черри да ещё с орешками кешью и с сухим базиликом. 😊 Вкуснаааааа

Добрый день, Константин Витальевич! Приготовила цезарь по Вашему рецепту! Спасибо большое! Очень вкусная заправка!

В Кисловодске (название заведения не помню) подали Кавказский-Цезарь) Куриный шашлык из бедра, сыр сулугуни с пармезаном, майонез (просто майонез), и его величество- пекинская капуста😂 ах да, кинзой еще посыпали для вкуса) было забавно и атмосферно!)

Шеф, от души и желудка благодарю! Конечно я добавляла помидоры всегда, согласна что они вообще не нужны для вкуса!!! Теперь буду готовить только по вашему рецепту!!!

Однажды пришла к подруге в гости на день рождения её сына. Пришла чуть раньше, чем положено. Она ещё занималась приготовлением блюд на стол, не успевала. Решила предложить помощь в приготовлении. Она обрадовалась и говорит, приготовь салат Цезарь. Я отвечаю, ОК, где ингредиенты? Она выкладывает на стол: куриное филе, майонез, чеснок, помидоры, сыр, яйцо иииииииии ШАМПИНЬОНЫ! На мой вопрос зачем шампики? получила ответ, а что ты по другому делаешь? И если к яйцу в Цезаре я ещё как-то привыкла, то шампиньоны в данном салате я больше никогда никого не видела

Самый лучший Цезарь был в Ростиксе лет 15 назад, с помидорами, масллинами, пармезаном и невероятным соусом. Чери кстати и зимой вкусные и сладкие (не кислые) и отлично оттеняют вкусы в Цезаре

А я заменяю анчоуса устричным соусом, и соевый тогда класть не надо, мазик (желательно с лимонным соком)+чеснок+пармезан+устричный соус!

Рецепт бомба! Удивила гостей, удивила себя! Браво, шеф👏

Домашних и родственников угощаю цезарем, но кусочки курицы и чери кладу в отдельные тарелочки, рядом с тазиком цезаря. Сухарики тоже есть, если кому не хватает в салате -доложат. И этот салат и греческий любят больше всего и я тоже.

Благодарю вас шеф за очередной простой, но шедевр... Замучался подбирать правильную заправку, а жена замучала покупной.

Это божественный рецепт божественного салата! Теперь буду делать только так и никак иначе ❤❤❤❤❤❤ СПАСИБО!❤❤❤❤

Класс, ПОТРЯСАЮЩий рецепт, спасибо 😋❤️❤️❤️

Первый раз на Вашем канале! Покорили)) Обязательно приготовлю ТАК!🤩

Спасибо дядь Кость очень вкусно получилось по вашему рецепту. Спасибо вам 😊😊

Шеф Ивлев просто супер всегда с юмором молодец доходчиво и просто❤🎉

С Вашей заправкой сделала цезарь с курицей, добавила только вустерский соус. Бомба! Завтра сделаю с креветками. Спасибо!

Все здорово, но почему заправка без каперсов? И гренки мне кажется слишком маслянистыми.

Спасибо, Константин. Все получилось. 4 зуба чеснока в соус многовато для меня. В следущий раз положу два. Но в целом, прекрасно!

Профит: Если нет анчоусов в консервах, можно купить в отделе закусок для пива соленые анчоусы и нужное количество залить кипятком. После промыть и добавить в соус. Ну это крайний случай, но рабочий. Получается очень достойно.

Здравствуйте Константин Ивлиев, спасибо за новый видос,Лайк авансиком

Заехали с родителями в кафе в Сергиевом Посаде , заказали цезарь с курицей. Нам принесли на пластиковой одноразовой тарелке нашинкованный мелким кубиком китайскую капусту с курицей и заправленное майонезом. Даже сухарики не положили 😅

Шеф, твоя заправка шикарна, еще в прошлом ролике про цезарь, я взял ее рецепт. Теперь цезарь с твоей заправкой один из любимых салатов!!!

Спасибо шеф!Обязательно попробую сделать именно так!

Спасибо за рецепт. Буду пробовать на гостях 😁❤️

Самый лучший Цезарь в универе. Вкуснейшая белокочанная капуста, сочнейшие, крупно нарезанные пластиковые помидоры, две половинки куриного яйца, заветренные куски курицы, прекрасный российский сыр,шлепок майонеза и сухарики с беконом.

Благодарю вас Константин за ваш канал, учусь у вас готовить правильно и вкусно!

Вот и по классике прошлись!) Вот уж точно - как здорово, что у нас есть вы!)) Благодарю, шеф!)

Приветствую,уже приготовила .Искала заправку т именно в вашем исполнении.Благодарю за рекомендации,хочу пару слов сказать в защиту помидорок,но ведь вкусненько то как с ними😊

Ну как вы всё это преподносите- можно слюнями весь экран забрызгать🤣🤣🤣👍👍👍

Супер рецепт! Спасибо Шеф! Я тоже не понимаю долбоящеров зачем в нем черри и тп.))) Гренки-зачет! Заправка огонь! Представляю как это вкусно!)) И на пармезане не экономьте, ребята)!

Лет 10 назад когда Цезарь начинали готовить в столовках....я увидела на тарелке на раздаче капуста белокачанная в майонезе с окорочков мясо....кубиком помидор и сверху сыр российский 😊...и Веть брали эту смесь с голодухи 😮

Какая прэлесть, я в Пляже классных поваров тоже встречала, года 3 назад , только в парке Фили , а самое интересное, что бренд-шеф у них Константин Ивлев. Поэтому чувствую тазик с романо и цыпленком - это лучшее из лучшего

В этом году в Феодосии ели самый необыкновенный Цезарь с курицей. Рецепт был просто замечательный, куриные яйца, обычные помидоры порезанные дольками, обычный сыр даже не пармезан, а самое главное что соус был больше похож на обычный кичинез😂 ( 1000 островов).

Все ваши рецепты просто супер,вкусно.

Добрый вечер, Шеф! Как-то раз нам с дражайшей супругой подали следующие чудо под названием "Цезарь". Иногда повара видят какое-либо блюдо по-своему и вносят изменения в рецептуру. Итак, в этом шедевре кулинарии были заменены следующие ингредиенты: 1. Салат Романо был заменен на пекинскую капусту, причем на ту часть, что ближе к черенку, прям очень близкую часть к черенку. 2. Соус Цезарь на сырный соус из магазина. 3. Ароматные гренки, приготовленные на сливочном масле с чесноком и тимьяном, на сухари из батона. 4. Курицу менять не стали на креветки, а подали кубиками мало отличимыми от сухарей. 5. Твердого сыра не было, а зачем, когда есть жидкий.? 5. Свежий чеснок менять не стали - огромное спасибо, но и не пожалели... Шеф, Вы, наверное, удивитесь, но слайсы свежих спелых ароматных бакинских томатов спасли это блюдо!!!! Может быть поэтому кто-то добавляет черри?

Очень вкусно! Спасибо большое!

надеюсь когда нибудь в программе где Шеф путешествует по России ему подадут именно ЭТОТ салат))))

Был такой вариант в меню одного ресторана, " Антицезарь" , заказал ...разница была в том что в классический цезарь была добавлена редиска 😅...вобщем ел цезарь с редиской горькой плакал.

как обычно жирно солёно калорийно.... а черри в цезаре - это вкусно. Особенно с хорошей заправкой. Так что добавлял черри и буду добавлять!

7 лет назад в Хабаровске нам подали цезарь, но соус был сделан видимо из копчёной скумбрии. Вы их защиту могу лишь сказать, что мне даже оч зашло

Обязательно приготовлю! Благодарю за рецепт!

Очень крутой рецепт всегда буду пользоваться

Каждый раз готовлю по вашему рецепту) Спасибо

Фотографию, к сожалению, не сделал, но много путешествую, и в поездках часто останавливаюсь поесть в придорожных кафе. И вот нынче в апреле, остановились в кафе Ял в Татарстане, а если есть салат Цезарь, то всегда его беру, всегда интересно как его готовят и у всех по-разному всё) Так вот, когда попросил салат Цезарь, меня в тупик поставил вопрос "чем заправлять салат". Я даже растерялся, потому что вроде бы заправка всегда идёт в комплекте, а тут прям спросили чем, чуть было не ответил, что 92-ым бензином. Но на выбор были сметана, майонез и масло. Такое у меня случилось впервые)

Нет сомнения что это очередной шедевр.

Супер, а вот про чери впервые услышала. Спасибо!

ВО ИСТИНУ, АДСКИЙ ШЕФ! 👍🇰🇿

Как раз вчера смотрела у шефа этот рецепт. Не нашла. А тут раз, как по заказу)

Пошли мы с мамой в Термы Мытищи,не хотелось есть что-то тяжелое и решили взять цезарь с креветками.Стоило это чудо 450 р.А сам цезарь состоял из листьев салата,обычных помидоров,положили туда целое яйцо куриное и супер трухлявые креветки,сухарики к данному цезарю не дали,мы даже подошли и переспросили не забыли ли они про сухари,но нам объяснили,что их нет в данном рецепте😄ну и для финального аккорда соус был цезарь хайнз )

Как раз для новогоднего стола! Спасибо, Шев!!!

Кто за чери в цезаре?

Я из "понаехавших". Переехали в Москву в начале 200-х. "Цезарь", как в Ашхабаде, не видела, не слышала и не пробовала нигде. Вместо салата основой был ЩАВЕЛЬ! Давно не была в Туркменистане. Может быть с глобальными изменениями изменился и рецепт "Цезаря" 🤩

ШЕФ, МОЖНО ВАШЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ДЕТСТВА??

Работал,я как то в одном кафе(с пивной тематикой) и делали там цезарь с заправкой на селёдке,но потом шеф узнал,что делать её надо на анчоусах,но не знал,что анчоусы должны быть такие,как на видео(в масле,в банке),на баре продавались сушёные анчоусы к пиву,он взял эти анчоусы,размочил их в воде,добавил их в мазик со всеми делами,взбил блендером,заправил этим соусом пекинскую капусту,сверху он выкладывал отварной окорок на которых варил бульон,посыпал всё это сухарями три корочки и сверху натерал колбасный замороженный сыр(выглядел почти,как пармезан)! Вот такой шедевр! Приятного!)

Спасибо шеф! Как всегда вкуснятина и выглядит отлично!

Примерно 14 лет назад попробовала впервые салат "Цезарь" в ресторане нашего города. Это был самый вкусный цезарь И заправка идеальная с тонкими нотками присутствия рыбы, и еле уловимый аромат чеснока, гренки были безумно вкусно приготовленные. Последующие салаты, которые я пробовала уже в других завндениях, это тупо пекинская капуста и майонез. Правда в последние два года пекинскую капусту заменили айсбергом, но с заправкой не заморачиваются. Не могу доесть салат, так как один майонез, причём невкусный (а майонез, к моему стыду, я люблю, особенно свежий, хрустящий хлеб и вкусный майонез). Но вот в их салатах майонез не очень 🤷‍♀️.

Костя вопрос, я работал у Димы Левицкого мы "Цезарь"(соус) делали почти как у тебя, мы брали готовый мазик, Пармиджанино (тогда санкций не было), анчоус в масле, чеснок, каперсы и маслины (вроде ничего не забыл) и салатный лист брали как у тебя Романо, даже без белой середины в листьях, а ворчестер добавляли, вспомнил👍вопрос состоит в том почему ты не добавляешь маслины и каперсы(вопрос как к профессионалу) и ещё, смотрел одну девушку она якобы профи шеф и училась в Италии так вот она говорила что салат Цезарь именно как блюдо это заправка(соус) как у тебя (мазик, чеснок и т.д.) или как мой(с каперсами), Романо, и гренки, всё, больше ничего не идёт! Зная что ты шеф с большим опытом мировой кулинарии хочу узнать права ли эта девушка? Заранее спасибо за ответ! Лайкосик жмякнул😊😊

Константин, спасибо за рецепт. Никогда не готовила салат "Цезарь", но купила креветки и увидела ваш рецепт и решила приготовить на Новый год. Вопрос: у вас в рецепте лук репчатый 2 шт., а по видео про него не говориться,....Его надо добавлять в салат?

Вот одна из моих интерпретаций - "Экзотический Цезарь": Ингредиенты: куриное филе салат Романо или рукколы кокосовая стружка (обжаренной) молодой шпинат немного грецкого орехов авокадо черри 1/2 красного лука (тонко нарезанного) 2 яйца (вареных) пармезан (тонко натертого) Соль и перец по вкусу Для соуса: 2 ст. ложки майонеза 2 ст. ложки греческого йогурта 1 ст. ложка лимонного сока 1/2 ч. ложка меда 1/2 ч. ложки карри Соль и перец по вкусу Инструкция: Пожарьте куриное филе и приготовите соус. Положите салат Романо или рукколу в салатную миску. Добавьте шпинат, грецкие орехи, авокадо, черри, красный лук и обжаренную кокосовую стружку. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Украсьте салат натертым пармезаном и дольками вареных яиц.

Недавно удалось попробовать тот самый салат цезарь. Неожиданно в забегаловке в МегеНН, салат романо, курица, заправка, сухарики, пармезан- тот самый вкус, тот самый цезарь!!!

Посмотрел на твои руки фу страшно выглядят я бы после твоего шеф повора не с стал бы есть