Рассол на 1 кг сала 1 литр воды 2 шт лавр.лист чёрный перец по вкусу молотый и горошком 4 ст.л соли паприка опустить сало в рассол, как закипит - 5 минут 1-2 головки чеснока Горелка amzn.to/33rtvTj
Мариночка, пишу вам отзыв по горячим следам. Пишу очень вкусный отзыв. Сделала вчера вот это сало. Сегодня попробовали и не поверили своему языку. Вкуснюща такая, что остановиться невозможно. И соли в меру, и специй, и приготовление лёгкое...Мои просят картошечки на ужин с этим салом и солёного огурчика. Аж скачут, так вкусно. Сейчас буду прятать, а то до вечерней картошечки всё сметут. Спасибо вам самое огромное. За рецепты, за ваши видео , за вашу простоту .....Обожаю вас и всем рекомендую.
Мама почти так же делала сало,оно получалось полувареное,но только без чеснока. На 1л. воды 100гр.соли,лавровый лист,перец горошком-всё доводила до кипения,ложила кусочки сала,варила 10-15мин.,затем раскладывала по банкам ,заливала рассолом ,закатывала,переворачивала и укутывала до остывания. Сало таким способом хранилось хоть целый год,но обычно съедалось намного быстрее. Было очень вкусно,особенно из морозилки да отварной в "мундире"картошечкой.
привет моя землячка. всегда смотрю хотя мне уже 63г и говорю что у тебя золотые руки.смотрела не один раз твои заготовки и всегда пересматриваю. жаль что у меня нет погреба. но и так всё отлично.говорю тебе ещё раз спасибо..отличные рецепты для всех возрастов.желаю тебе счастья здоровья. и твоей семье..горжусь тобой моя землячка
Сегодня 4 сентября 2024 года мы всё также продолжаем делать по Мариночкиному рецепту сало❗👍 в бывшей республике немцев поволжя Саратова спасибо Вам Марина⚘❤⚘❤⚘❤❗
Специально съездила в русский магазин за салом, половину засолила по вашему рецепту, а вторую запекла в рукаве со специями.Спасибо за рецепт. Жили в Целинограде , засолкой сала занимался муж..Недавно умер, теперь солю сама. ГЕРМАНИЯ, БРЕМЕН.❤
Спасибо за рецепт))Вчера приготовила по Вашему рецепту ,мужу очень понравилось!!Теперь буду делать в следующий раз солёное сало по вашему рецепту.Спасибо!!!
Марина,я так рада что мне попался этот рецепт,сейчас он мне как находка, у меня здесь живут родственники с Украины(уже третий год в связи с событиями,.....их город разрушен,снимают жилье, семья большая от бабушки до взрослых внуков и мне хочется их порадовать,а впереди праздники и тут такая у вас подсказка -закуска к столу : это и красиво ,и вкусно,да и продукт на их вкус......... спасибо за эти минуты приятного общества,как всегда аккуратно,подробно, обстоятельно, по-хозяйски -то,что я очень люблю в людях .
Женское сало, так называют, потому что нежное и вкусное. Мне 66 лет, и я с детства помню как мама солила. Сало, большие шматки по 3-4 штуки клала в кипящую воду на 5 - 8 минут, остужала и обваляла в толчёной соли с чесноком. Складывала в посылочные ящики и отправляла: сыновьям в армию и дочерям гостинцы в города. Спасибо) мне этот рецепт очень понравился, здоровья вам, хорошо обьясняете
Спасибо Вам Марина за такой замечательный , вкусный рецепт ! Главная оценка блюда - это время за которое оно съедается ... Мы съели сало по вашему рецепту очень быстро !
Как мама готовила, и немцы в нашем далеком селе в Казахстане Кустанайская область. Я и забыла про этот рецепт ! Как давно это было. Никого уж нет из тех старших.... Приготовлю.!!! Спасибо !!! Привет из Амурской области ! 3 октября 2022 года !!! Сделала отдельный плейлист " МАРИНКИНЫ ТВОРИНКИ" !!!! Здравствуйте и процветайте!!!
Маринка спасибо,что вы показываете рецепты.Все очень у вас вкусно.Хотелось бы поближе познакомиться,приехать к вам поработать и заработать на ремонт в квартире
@@MarinkinyTworinki Марина ,а где вы позаимствовали эту технологию приготовления? ВЕДЬ по сути больше мяса ,а свинина готовится 1,5 или 2 часа ведь могут остатся в нём паразиты? Или из за большой концетрации соли они погибают? Это подтверждено гостом? Ведь это не ваша личная технология? извините, но жаль что мне вы не ответите ?
Мариночка,Вы просто волшебница! Очень вкусно,в семье белоруссы и те сказали,что вкуснее сала не ели.Спасибо Вам большое!!Всего самого хорошего,вам и вашей семье!
На вид - сало варёное. Кто делал по этому рецепту, подскажите: варёное получается или нет ? Или сразу после 5ти минут надо вытаскивать ? Так оно не просолится тогда, наверное.
Мариш я Вас очень люблю! Вы такая простая,одним словом своя! С Вами всё так просто и понятно,без всяких прибомбасов как у некоторых! Так хочется жить рядом с Вами по соседству
Самый лучший рецепт-самое вкусное сало. Раньше сало не любила-ела всегда покупное. А сейчас уже 2 недели подряд ем сало по этому рецепту и наесться не могу. Очень вкусно. Спасибо за такой рецепт.
Мариночка, спасибо за великолепный рецепт. Обязательно сделаю, порадую своих родных. Смотрю ваши ролики и любуюсь вами. Вы воплощение настоящей женщины. Спасибо за ваш канал.👍👍👍🙂
Спасибо огромное Мариночка ! Приготовила свиную грудинку по Вашему рецепту. Быстро, вкусно , но долго не хранится ... быстро съедается ! Теперь буду пользоваться только Вашим рецептом.
Марина, спасибо за напоминание рецепта-это старыйрецепт постсоветского пространства, только мы еще клали луковую шелуху , для цвета и дезинфекции сала, получается, как варено-копченое, попробуйте сделать с шелухой, отдельно ее заварив, а затем все, как было в вашем рецепте, только добавив отвар луковой шелухи, мы также делали и скумбрию, очень здоровский рецепт, можно эксперементировать, приятного всем аппетита и будте здоровы, привет из беларуси, из минска!
Я сделала такое сало! Зная, что каждый Ваш рецепт, однозначно, всегда выверен до мелочей, была уверена, что у меня получится. Но такого результата не ожидала. Это не просто вкуснятина, а ОТРЫВ БАШКИ! Вкуснее сала никогда не пробовала! Я не нахожу слов, чтобы Вас бесконечно благодарить!
Марина,спасибо за рецепт заготовки вкусного сала.Хорошо, что Вы успеваете работать вместе с уходом за детьми. Желаю Вам хорошего настроения и много энергии.
сделала сало по вашему рецепту вкуснятина))) наделала много.. резали своего поросенка .. так все сало переделала по вашему рецепту!!!!!!!спасибо вам что вы есть))
Мариночка!!!! спасибо вам огромное!!!! Вы постройнели и выглядите супер!!!! Всегда приятная,всегда опрятная,голос такой домашний,спокойный!!!! Обожаю вас!!!!
Мариночка, привет! Люблю такой посол сала, только я ещё я цвета в аоду добавляю луковую щелуху, сало имеет красивый оттенок и вкусно получается! Марина, посмотрела ролик и аж слюнки потекли! Спасибо, Мариночка! К Новому году надо приготовить это сальцо!!!
Мариночка я благодарю вас за пицу на немецком твороге очень вкусно внуки не ели мою пицу а сейчас полюбили низкий поклон умница храни вас Господи и здоровья вам и вашим деткам
Марина,доброе утро! Хочу вас поблагодарить за рецепт::во-первых я пополнила свое меню,это очень на наш вкус!..(у меня 2 взрослых сына 30 и 32 года(готовить я любила всегда) и они меня постоянно посещают(живем по пути)я купила свинину,сала на ней было мало ,мяса больше оно и соли чуть больше взяло,ну выбора не было ,а мне уж очень хотелось приготовить.Я очень довольна и вам благодарна,получилась вкусная,основательная,сытная (сейчас зима)мужская еда! Я делала на килограмм первый раз,теперь подберу пожирнее свинину,приготовлю и отвезу родственникам порадую к праздникам,с 20 февраля Масленица ,23 праздник для мужчин....Спасибо Марина вам много ,много раз за помощь делом и советом !
Нэлля Анатольевна Вы что не спокойная разве увас все получиться сколько вам лет может быть увас все ещё впереди всего хорошего Вам удачи вовсем и чистого мирного неба над вашей головой Саша Ок
Дорогая Мариночка добрый вечер! Да рецепт этого сало ну очень прекра но сделанный, мы дома в Казахстане всегда делали так. Конечно у нас свои свиньи были, и знали чем их кормили. Конечно здесь совсем другое сало надо его выбрать чтоб ни твердое было. С рассолом мы тоже делали. Но ты Мариночка исключительный прекрасный и вкусный раскол показала. Благодарю тебя за все что нам показываешь и все четко медленно говоришь. И все становится ясно. Я очень рада за тебя, дай бог тебе твоим детям если есть уже внуки то и внукам здоровье. Ты прекрасная мама, и прекрасно все готовишь И кулинарной способности у тебя очень прекрасно все получается. Я с таким удовольствием в когда смотрю твои видео. И глядучи я тоже готовлю и радуют своих домочадцев. Внуки приходят дети и я их балую всяко разное варю, пеку сложные пряники.
Спасибочки огромное. Такое вкусное сало получилось. Я сперва подумала, что пять минут варки, это мало ( из за мяса в прослойке) Но всё просто отлично получилось. Спасибо, спасибо, спасибо. Люблю ваши рецепты.
МАРИНОЧКА ЗДРАВСТВУЙТЕ! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! Я ДЕЛАЮ ПОЧТИ ТАКЖЕ, НО Я В КИПЯЩИЙ РАССОЛ ДОБАВЛЯЮ ГОРСТЬ ЛУКОВОЙ ШЕЛУШИ И ПОРЕЗАНЫХ ВЕТОЧЕК ВИШНИ САЛО ПОЛУЧАЕТСЯ КРАСИВЫМ ЦВЕТОМ КАК БУДТО КОПЧЕНОЕ А ПОТОМ ОБВАЛИВАЮ В ХМЕЛИ СУНЕЛИ !
