Настоящий французский багет - это песня. Тонкая хрустящая корочка при легком нажатии издает непередаваемый звук, а внутри скрывается воздушный ароматный мякиш. Считается, что настоящий багет можно попробовать только во Франции, однако российские умелицы давно готовят его в "Самбери".
Слагающие нашего успеха:
Эксклюзивное немецкое оборудование, категории «премиум» изготовленное по специальному заказу для каждой пекарни. Для примера подовая печь Piccolo сочетает в себе исконно русский подход к выпечке в каменной печи и современная немецкая технология STIR. Сочетание данных технологий позволяет выпекать полезный и вкусный хлеб, аналогов этой печи нет на Дальнем Востоке.
Только натуральное сырье и уникальные технологии. Для приготовления хлеба мы используем технологии длительного, холодного брожения, опары, натуральные французские закваски. Мы сочетаем разные технологии тестоведения, и поэтому у нас Вы можете приобрести хлеб на любой вкус: от популярной продукции массового спроса, до эксклюзивной европейской выпечки ручной работы, которая имеет длительный технологический цикл. Кондитерский цех выпускает более шестидесяти наименований, все изделия приготавливаются только из натурального сырья по оригинальным рецептурам.
Постоянное развитие в профессии. Технологи нашего производства постоянно проходят обучение, повышая свое профессиональное мастерство в крупнейших Российских и Европейских Центрах Хлебопечения.
Работа персонала пекарни открыта перед покупателями, каждый может посмотреть со стороны торгового зала на магию выпечки ароматного хлеба и кондитерских изделий. На производстве строго соблюдаются санитарные правила, за выполнением которых всегда следит специальное подразделение компании.
Всем этим ароматным великолепием Вы ежедневно можете баловать своих родных и близких.
Наши гипермаркеты - www.samberi.com/shops
Контакты - www.samberi.com/contacts
Вакансии - www.samberi.com/vacancy
Отзывы - www.samberi.com/otzivy
15 апр 2015
