Самодельный Дымогенератор для Холодного копчения - Теория, Первые идеи

Подписаться 205 тыс.

Просмотров 17 тыс.

50% 1

BOYU CJY-7500 Air Pump (ссылки в первом закрепленном комментарии)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Термометры и прочее, чем пользуюсь я:
Все ссылки перенесены:
На мой блог: maximsakulevich.blogspot.com/...
В группу в ВК: topic-75952011_50241369
На мой форум: bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
В доступе на Boosty: boosty.to/maximsakulevich/pos...
В Google Docs: docs.google.com/document/d/1v...
и на Диске Яндекс: disk.yandex.com/d/zmJc2nrlqVATPQ
(И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео)
Что можно покупать в Китае для Копчения и BBQ • Что можно покупать в К...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Все про копчение на моем канале:
► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом • Горячее Копчение - Как...
► Холодное Копчение • Холодное Копчение
► Эксперименты по копчению • Эксперименты по копчен...
► Копчение в Гриле (BBQ) • Копчение в Гриле (BBQ)
► Копчение в Смокере (BBQ) • Копчение в Смокере (BBQ)
► Другие способы копчения • Другие способы копчения
► И еще ru-vid.com...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Правильные Шашлыки На моем Канале • Самый Правильный и Вку...
Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме: • Рецепты и Обзоры для К...
-----------------------------------------------
💲 Если вы хотите сделать пожертвование ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала 👍
👉 Здесь все мои платежные реквизиты: / maximsakulevich
Или свяжитесь со мной Maxim.Sakulevich@gmail.com
Telegram @MaximSakulevich
maxim.sakulevich
или
💲 Станьте спонсором канала: / @maximsakulevich
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
➧ Зарабатывайте на своих покупках на AliExpress goo.gl/e8ZP47
➧ Cashback - верните процент от затраченных средств при покупке на AliExpress goo.gl/e9RwMQ
➧ Партнерская программа RU-vid: goo.gl/ENq3OO
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✽ Сотрудничество, Реклама на Канале: goo.gl/5VwTPI
✽ СТАТЬ ПАРТНЕРОМ RU-vid: goo.gl/ENq3OO
✽ ЗАРАБОТАТЬ на Aliexpress: epn.bz/inviter?id=f6f7c
✽ Cashback с Aliexpress: cashback.epn.bz/?inviter=f6f7c
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
● СВЯЗЬ:
Почта: "Maxim.Sakulevich@gmail.com"
Skype: "Sakulevich.Maxim"
● Я в социальных сетях:
/ maximsakulevich

Хобби

Опубликовано:

15 июн 2016

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 24

@MaximSakulevich 3 года назад

Заказать BOYU CJY-7500 Air Pump bit.ly/3aqoRbZ или bit.ly/3I5Ek2h или bit.ly/3VA5st8 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: Разные bit.ly/2KHVeII или bit.ly/3h1dWa5 На 4 щупа bit.ly/3mxK1rk или bit.ly/350pYv7 На 6 щупов bit.ly/3v6VvGh или bit.ly/34WX4Mm Термометр с Wi-Fi bit.ly/2TREGCv или bit.ly/3csJc0N Термометр с Wi-Fi+Bluetooth bit.ly/3dpqyGO или bit.ly/3gfKPzP Термометр пробник Механический bit.ly/2KkPCUP и bit.ly/37wl23h Термометр пробник на АКБ bit.ly/2LGaSoa или bit.ly/3w5IZs1 Термометр пробник на Батарейке bit.ly/3nz32uC или bit.ly/3w75AVk Компрессор для Холодного копчения bit.ly/3aqoRbZ или bit.ly/3I5Ek2h или bit.ly/3VA5st8 Крайне рекомендую обзавестись сушилкой для продуктов: bit.ly/3zVEQJ3 или bit.ly/2KHaLIo Правильные Термостойкие перчатки bit.ly/3rgI9Go Контроллер температуры для гриля bit.ly/3g3QLxb или bit.ly/2TaDXvW Контроллер температуры для холодного копчения bit.ly/3vbAGdb или bit.ly/3px17IL

@MaximSakulevich 3 года назад

[$] Если вы хотите сделать пожертвование на помощь и/или развитие канала - Карта 4704 6930 5092 0381 Или www.donationalerts.ru/r/maxim_sakulevich Или WebMoney: B810586276045 P629768340251 Z118719630655

@user-db4ye6zt3f 4 года назад

Очень все подробно что редко бывает! Молодец!!!

@lextalionis2015 8 лет назад

Отличная мысль, поддерживаю. Кстати, у меня насос для подачи воздуха в аквариум такого же китайского брэнда (не знаю, может быть это громко сказано - "брэнда") мой сынуля 3-х летний в аквариуме его утопил, когда рыбок покормил, кстати тоже продуктивно - горсть корма бросил, всю поверхность заволокло, ну и понятно, что потом с рыбками стало... благо аквариум небольшой и рыбок совсем мало там было... Мы вовремя не заметили, потому что в гости к бабушке собирались)... Так вот я этот насос через 2 часа примерно вынул из воды, сушил, правда очень долго... и потом благополучно про него забыл. Жена, потом, говорит, выброси его. Я же его в розетку, а он, представляешь, работает)... Холодное копчение - это хорошо, давно такой затеей болею. Всё время у той же бабушки посматриваю на холодильную камеру, вернее сам корпус от неё, она вроде как промышленная, с двустворчатыми дверцами, со времён совка осталась, там внутри камеры даже перекладина с крючками сохранилась. Так вот думаю её под камеру для копчения приспособить. Думал, как же дым холодный туда доставить, а идея с насосом меня снова вдохновила... Спасибо, Максим за идею...

@lextalionis2015 8 лет назад

Кстати этот резервуар для горения опилок быстро прогорит, лучше взять металл потолще. Я сначала только опилки использовал от фруктовых деревьев при горячем копчении, но их не много не заготовишь, поэтому использую мелкие веточки и щепки, получается ничуть не хуже, если даже не лучше, так как процесс дымогенерации будет продолжаться, если есть умеренный доступ кислорода...

@Balabyt 8 лет назад

Идея отличная. НОО 1 Чувствуется баночка из фольги прогорит . Может лучше баллон старого огнетушителя использовать. 2 Что то с забором дыма с низу горения идея не внушает доверия да и обратную тягу никто не отменял. И еще снизу большой процент CO и ГАЗА та что есть шанс сделать не коптильню а духовку, или большой бабах. ( чисто субъективно , сам такую схему не проверял) 3 Теплоемкость дыма невелико, так что трубку можно и на герметик посадить, а вот зольность то таки да. Так что сразу конструкцию разборной готовь , чистить трубы с внутрянки придется часто.

@user-rc6wt9bi3x 8 лет назад

мужик, ты видео вообще смотрел? или так, потыкал потыкал и решил чегий то да написать? )

@typesu7297 8 лет назад

Неплохая задумка. Сколько по вашим ощущениям примерно уйдет времени чтоб прокоптить 3 - 5 хвостов в небольшом (по объему) баке (в котором будет рыба)? Жду развязки событий очень интересен результат.

@user-qf5vq1dj8t 4 года назад

Капец ты заморочился 😮. Но за сарания 👍

@user-wn6hl8ff8u 8 лет назад

ждём копчения

@vladsyss4089 8 лет назад

А почему забор дыма идёт снизу? А если верхний тройник к крышке прикрутить, так не проще будет?

@user-ji1vu5ws9o 8 лет назад

дым для холодного копчения должен быть холодным, пока идет по трубе остывает.

@vladsyss4089 8 лет назад

Так щепа снизу тлеет, пока дым через щепинки протиснется, то тоже остынет. :)

@_XOMKA_ 8 лет назад

а почему с нижним забором? :) застревает топливо так же как и с верхним, так что и тут надо будет постукивать. что бы осело. или надо брать трубу не менее 150 диаметра. насчёт температуры, с нижним выходом всегда горячее выходит дым. да с верхним выходом можно удлинить дымоход для охлаждения дыма :) ну и с верхним выходом при равных условиях конструкции всегда стабильнее работает. а зачем клапан от капельницы? если можно повернуть регулятор на корпусе насоса и будет меньше дуть :) и как процесс? за месяц уже хоть продвинулись дальше по сборке?

@BigPigAss 8 лет назад

Зачем поднимать трубу в верх? Почему не по горизонтали? Одного тройника хватит, а для охлаждения на выход банку поставить и смолу и влагу отфильтрует.

@Voytenco 8 лет назад

В насос дым не как не пойдет, там стоит клапан.

@user-rt9ho1bm2x 8 лет назад

Гильза получше будет,возни побольше зато на всю оставшуюся...

@vanozak 8 лет назад

50 герц это не 50 раз в минуту,ток пятьдесят раз в секунду идет в одну сторону и пятьдесят раз в обратную. Сто раз в секунду он достигает амплитудного значения и сто раз становится равным нулю, т. е. сто раз меняет свое направление при переходе через нулевое значение. наверное все таки 3000 раз в минуту

@MaximSakulevich 8 лет назад

ок)

@UraKrugliu 8 лет назад

Не правильно-Первое-надо Сало!!!)

@Roger99rus 8 лет назад

От куда столько дизлайков я не понимаю .И главное за что .

@user-rd6dj5io2c 8 лет назад

этого никто не знает........ ведь на планете остались только хорошие люди )))

@user-rc6wt9bi3x 8 лет назад

в числе зрителей этого канала есть ряд утырков, которые занимаются надизлайкиванием! и многие из них, уже далеко не дети... это хорошо видно по одинаковому количеству дизлайков под каждым видео, хотя темы у роликов совсем разные! )

@user-jr7no5ey1w 8 лет назад

Из аквариумного компрессора получится отличный насос для дымогенератора Вот разные варианты от проверенных продавцов ali.pub/eqbpz ali.pub/ftz16 ali.pub/c6hu3 ali.pub/njq23 ali.pub/7dpuc ali.pub/x8ph1 ali.pub/5uslv ali.pub/1dnwg ali.pub/8w4m0 ali.pub/lczru ali.pub/kt43y