Благодарю вас,Валентина!От вас идёт такая мощная положительная энергия,прсто чудо.Смотрю вас с огромным удовольствием,получаю заряд энергии и радости.Благодарю за рецепт,куличи славные!
@@cccr62Дорогая моя женщина... выбитые белки с сахаром и добавлены после небольшого подъёма теста с небольшим добавлением муки, дают такую воздушность и лёгкость тесту. Лучшего замеса для паски со взбитыми белками просто НЕТ. Попробуйте на пирогах и вы убедитесь. Как можно этого не знать.
@@cccr62 я не спорю, что кексы у вас супер. Я просто советую... может быть ещё кому то пригодится мой совет. А по поводу масла... вы правильно его вмешали в тесто. Масло или маргарин нельзя добавлять жидким. Это не все знают...
Да,очень давний рецепт,а внучка пекла сегодня не по моему рецепту,но сказала тоже получились замечательные,но я не люблю экспериментировать,я по старинке.
Валентина, здравствуй! Рассмешила своими " кладу", "ложу". Как удобно, так и говори. Мы прекрасно тебя понимаем. Спасибо за твой рецепт куличей. Здоровья тебе, удачи и всего хорошего! С наступающим праздником тебя. 🥰
Доброе утро,Валентина Александровна! С удовольствием посмотрела видео приготовления куличей! Очень ловко получается у Вас с тестом управляться! Я никогда не пробовала печь их.Мама никогда не пекла их,всегда были пироги разные- рыбник,с яйцом,с творогом,витушки .Еще кроме пирогов на Пасху красили яйца и варили холодец.Но это где как наверное.Но этот рецепт попробую .Очень ловко управились,а когда разломили захотелось куснуть .Спасибо,обнимаю❤
Валентина зашла сказать Вам спасибо за рецпт, сделала по нему, хотя хотела сначала другой. Оказался вкус из моего детства, только для меня важно, чтобы была цедра арельсина в тесте. Я добавила. А так все супер, даже не ожидала. Вы умничка. Обняла)))
Тёть Валечка, спасибо Вам огромное! Всю неделю в такой суете, что с головы всё повылетало. А тут у Вас такой замечательный рецепт! Буду печь! Добра Вам, от всей души!
Христос воскресе! Вы молодец куличи очень замечательные. Я не разу не вмешивала масло, только растопленое замешивала. Учусь , учусь у вас. Спасибо. Хорошего здоровья и процветания вашей семье.Вера 75. Лет Тверь
Ну какая же приятная и красивая женщина 🙏, смотреть и слушать Вас одно удовольствие ❤️ очень хороший и правильный Ваш рецепт, моя бабушка пекла именно так, а она была с 1901 года🙏, куличи всегда у нее получались и были самые вкусные!
Спасибо большое.яДа этот рецепт у меня от моей мамы.Только раньше не было цукатов , она резала курагу. А так он тоже древний,возможно сейчас есть и лучшие рецепты ,но я пеку как пекла всегда.Вам счастья и благополучия.🎉🎉🤗
Доброго вам и вашим близким.Вот ваши видео как бальзам на н, всё понятно и без затей.Желаю Вам здоровья как вы всегда всем вашим подписчикам.А рецепт про куличи для меня был хорошим уроком на с тестом надо разговаривать и быть в хорошем настроении.Смотрю вас всегда и будьте здоровы и счастливы.❤🎉
Да я балдею.Вы лучшая по тесту любому,а уж куличами -ВАМ ОСКАР.Спасибо.Жаль,что опоздала .Уже сделала и осветила сегодня.А с русским языком у ВАС отлично.Вы уже не говорите " ложу",а говорите " кладу"И не говорите поклажу,а а говорите положу.Вы супер мама и бабушка.И внучке дали инициативу проявить и сделать выбор
Христос воскрес, счастья и благополучия вам и вашим родным и близким.Спасибо,да по разному ещё говорю и кладу и ложу,вот за это я и выслушиваю.Но это не беда.За добрые и теплые слова Я очень вам благодарна.
Спасибо Валюша! Смотрела с большим интересом, потому что моя мама меня не учила этому ( она и сама не умела) и даже никогда не пекла пирогов. Пироги то я пеку хорошие, моим очень нравятся, а во калия даже и не пробовала. Может когда и попробую. А так вообщем то и ни к чему, потому что сын с хлебокомбината разных привёз. Да вот, что ещё - это всё таки кулич, а пасха у нас называется из творога с изюмом. А вообще в принципе всё равно, как назвать, самое главное, что сделано с душой и настоящая вкуснятина. С наступающим вас светлым днём Пасхи. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
И вас с праздником.Да я всегда говорю главное сделать это с душой.Кто хочет тот научится,у меня мама умничка в готовке была,я очень ей благодарна за это.
Добро утро! Валечка! У нас 5-30 утра, вчера не смотрела, была на даче. Приехала поздно. Спасибо за рецепт большое. Привет из Москвы. Всего самого наилучшего Вам и вашим близким. ❤❤❤❤❤😘😘😘
Тёплого молока 400-450 грамм,9 яиц(желтки) ,дрожжи,не менее 15 грамм,соли 0,5 чайной ложки,сахара 400-450 грамм,смотрите на свое усмотрение,как вы любите,муки один килограмм приблизительно смотрите по консистенции теста,масло сливочное 300 грамм,и два грамма ванилина,изюм и цукаты в общей массе грамм 300.
Замечательно спасибо Уважаемая Валентина, лучше вашего ролика я не видела все рассказывают как то пресно и одинаково сложно но говорят " " все просто" а начинаешь делать мало что получается а у вас все просто и классно спасибо
Валентина, а вы без сливочного масла делаете кулич? Я для себя делаю ведь и кладу сливочное масло грамм 400,и получается очень вкусно в магазине конечно же делают без него, чтобы одешевить кулич.
Я русская, но все равно часто говорю ложу... Есть слово ложить, есть положили, значит и ложу тоже есть в разговорном.... Есть всякие говоры и наречия, и нечего некоторым мудрить, слишком умным... Не переживайте, говорите, как говорите...
Пасхальные куличи не решаюсь сама печь, ну смотрю все каналы где пекут, скоро приду к тому, что спеку сама. На канале Галина кухня интересно был момент, замочить цукаты в коньяке, ложек 5. Тоже интересно, можно попробовать.
Да,все можно пробовать печь ,но только в маленьких количествах,бывает не получается как говорят,а перевести продукты по этим временам не хочется,ведь все не очень дешева.
Вот все прекрасно, хорошо, просто и Пасхи думаю, что отличные, но всегда думаю, для чего одевать столько колец,ну ладно обручальное, но перстни не для теста, извините я не со зла, но просто в глаза сразу бросается. У меня была коллега, она всегда на работу приходила, снимала кольцо и начинала выковыревать от туда всякую бяку, тесто в том числе... Я ей всегда говорила, не проще снимать кольца когда с текстом работаешь.
Приблизительно 1 кг муки не больше,молока 400-450 грамм,сахар 400гр,у меня 450,так как сынишка сладкоежка,смотрите по своему вкусу.Соль 0,5 чайной ложки,масло сливочное 300 грамм,растительного смазывать руки при замешивании теста 50-60 грамм,яйца(желтки)-9 штук,дрожжи 15-17 грамм.Изюма и цукатов у меня 300 грамм,если любите больше или меньше ,столько и кладите.Удачной выпечки.
