Қамырына:
ҰН-250 гр
Қант-75 гр
Разрыхлитель -1 ш/қ
Ванилин
Ас содасы-0.5 ш.қ
Қаймақ -50 гр
Жұмыртқа 1 шт
Сары май-130 гр
Сүзбелі салма:
Сүзбе-250 гр
Қант-50 гр
Кукуруз крахмалы 10гр
Жұмыртқа 1 дана
Алмалы салма:
Алма 3-4 дана
Қант 50 гр
Кукуруз крахмалы 1қасық
Безе:Жұмыртқа ақуызы 4 шт
Қант ұнтағы 200 гр.
Дайындалуы видеода толық көрсетілген.
1)Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырып,үстіне май,қаймақ,жұмыртқа салып қамыр илейміз.Кішкене жабысқақ болады.Тоңазытқышқа салып қоямыз.
2)Сүзбелі салманы блендрден өткіземіз.
3)Алмалы салманы қасықпен араластырамыз.
4)Тоңазытқыштан қамырды алып қалыптың астына пергамент төсеп,қолмен жайып шығамыз.Үстіне сүзбелі массаны саламыз,оның үстіне алмалы масса салынады.180 градуста қызып тұрған духовкада 30 минут пісіреміз.20-25 минуттан соң бақылап тұрыңыз.
5)Безе пирог пісуге 10 минут қалғанда дайындалады.
Ыдыс пен миксер вилкасы құп-құрғақ болуы керек.Алдымен жұмыртқаны 30 секундтай араластырып,көпіре бастағанда қантты аз аздан құйып тұрамыз.10 минуттан кем араластырмаймыз.
Пирогты алып,духовканың градусын 160 қа түсіреміз.
Безені тездетіп салып,духовкаға қызара бастағанға дейін салып аламыз.Шамамен 10 минут.
Пирогты міндетті түрде жасап көріңіз.Керемет болып шығады.
*****
Для теста:
Мука-250гр
Сахар-75гр
Разрыхлитель-1ч.л
Ванилин
Пищ.сода-0.5 ч.л
Сметана-50гр
Яйцо-1 шт
Слив.масло130 гр
Творожная начинка:
Творог-250гр
Сахар-50гр
Кукурузный крахмал-10 гр
Яйцо-1шт
Яблочная начинка:
Яблоко-4шт
Кук.крахмал-1ч.л
Сахар-50гр
Безе:
Белок-4шт
Сахарная пудра-200гр
#творожныйпирог#яблочныйпирог#бәліш#пирог#шарлотка
21 сен 2024
