Ого! Мне 12 лет и я решила приготовить панкейки. Рецепты были с миксерами, а мне хотелось что- нибудь лёгкого, а этот рецепт просто шикарен. Это видео достойно лайка👍🏻
Боже ты находка! Готовила все время по каким-то рецептам и не очень получалось. Когда сделала обалдела как вкусно и красиво! Мне 11 лет) Готовлю с 4 лет
Спасибо большое за рецепт! Отличные получились панкейки. Очень вкусные, идеальной формы и толщины. Первый раз так удачно и все одинаковые стандартные. 👍🏻🫖☕️😋
Очень вкусные панкейки, но столкнулась с такой ситуацией. Когда начинаю выливать и жарить панкейки то всё идёт хорошо но потом когда его надо переворачивать то по краям не пузыриться из-за этого переворачиваю и выливается немного теста. Если буду ждать пузырьков то другая сторона подгорит а так получается вкусно 😋 спасибо ☺️ за рецепт
Боже, это видео настолько прикольное, что я просто залипла, обычно такие видео мне кажутся слишком монотонными, а ты говоришь не много не мало, и в итоге не монотонно(даже без музыки классно). Просто не знаю как объяснить, но крч видео очень классное, и все объяснил понятно, спасибо🗿🤟
Спасибо большое за подробный рецепт. Хочу завтра приготовить для своей семьи. Напишите, пожалуйста, 2 столовые ложки сахара на данное количество молока - это не очень много? В панкейках на кефире вы кладёте 1 столовую ложку с горкой на 200 грам кефира.
Только прочитал ваш комментарий. Возможно многовато, я обычно на весах взвешиваю 35 граммов или даже могу меньше положить, если буду поливать готовые панкейки чем-то очень сладким. Ложки у меня столовые небольшие, их, кажется, десертными называют, вот я в них измерял. В обычных столовых, наверно, много будет. С растительным маслом тоже так же в рецепте, в основном измеряю 7-8гр. Но если больше добавить, то даже вкуснее получается
Привет! Спасибо) возможно огонь слишком маленький. У меня на плите 9 уровней. Я грею сковороду на 7-8 или, если спешу на 9, но не долго грею на 9. А перед тем как налить тесто, опускаю до 6. Если грею сковороду на 6 и делаю панкейки на 6, то получаются белые, но при этом прожаренные, не сырые. Иногда сковородка перегревается и панкейки слишком темные, тогда надо опустить огонь. Как я узнаю, что нормально разогрета сковорода, когда наливаю тесто оно немного шкварчит, если совсем звуков не издает, значит огонь слабый, если сильно шумит, то слишком сильный)
Когда у меня нет разрыхлителя я так делаю: 1/4 ч.л. соды и столько же уксуса яблочного или лимонного сока. Соду смешиваю с мукой, а уксус добавляю в молоко. Уксус нужен потому что он создаёт кислую среду и она гасит щелочь - соду, чтобы не было мыльного привкуса от соды и, чтобы лучше разрыхлить тесто. Если есть кефир замените все молоко им и добавьте 1/2 ч.л соды, тогда уксус не нужен. В этом случае можно немного уменьшить количество муки или кефира чуть больше добавить, например 160 гр кефира, а муки - 120 гр.
Без не получится. Можно использовать соду 1/8 чайной ложки и пол чайной ложки уксуса яблочного или лимонного сока. Или сделать блины, там разрыхлитель не нужен
Спасибо Вам! Без миксера и лишнего выпендрёжничества. А то яйца по отдельности в пену взбей, молоко обязательно согрей... В общем, у Вас всё здорово, панкейки отличные))
Готовлю уже, наверно, пятый раз по этому рецепту, и выходит шикарно. Плюсы рецепта: 1. Панкейки вкусные и воздушные, не горькие. 2. Итоговых панкейков выходит много, но это опять же зависит от размера. 3. Выходит всегда потрясающе. Как по мне, рецепт очень хороший, рекомендую попробовать приготовить.
Любим панкейки, что на молоке что на кефире. Я думала можно переворачивать только тогда когда верх полностью схватиться и не останется сырого теста, и у меня одна сторона получалась румяной и красивой а другая не очень. Желаю вам набрать подписчиков !
Спасибо вам! Да, и еще в этом случае панкейки не пересушиваются. Но будьте осторожны, если начать переворачивать, когда ещё совсем жидко сверху, то во время переворачивания тесто сверху может вылиться, особенно если панкейк большого диаметра. Можно дождаться пока по краям начнут появляться пузырьки немного, но не по всей поверхности и тогда переворачивать
Да, если еще добавить, например, яблочного уксуса (нужен не слишком сильный уксус) или сок лимона. Уксус в жидкие ингредиенты (к яйцам и маслу), а соду в сухие (в муку). 1/4 чайной ложки соды и 1/2 ч.л. уксуса или лимонного сока. Если все же есть только сода, то можно добавить совсем немного
Здравствуйте, наверно уже больше двадцати раз делаю смотря ваше видео, каждый раз получается ❤ может продолжите видео снимать? Давно не было новых видео
Ну что-ж попытка приготовить не резиновые панкейки номер 68654, погнали 👾 Вобщем разрыхлителя мало было, поэтому поднимались не очень, завтра попробую ещё раз и побольше разрыхлителя добавить День 2: Добавила побольше разрыхлителя, муки было мало, ещё добавила. Панкейки получаются на вкус и вид как блины, пузырьки большие и УРА внутри не резиновые, сырые. К тесту добавила мак, попробуйте и вкус переходит на невьебический уровень❤️🔥❤️🔥😍. Спасибо за рецепт 🥺🔮
Почему я смотрю ваше видео только сейчас??? Я буквально полчаса назад закончил делать панкейки, только по другому рецепту, где нужно было отделать белки от желтков все по отдельности перемешивать, в общем куча всякой фигни 🙈🙈🙈. А я ещё и без миксера это все делал 3 часа🙈🙈. Надо было по вашему делать 🙈😋
