@@user-st6jf5tu7f прям написал тебе конструктивный мини экскурс,на последок перечитал твоё смс и понял шо это бесполезно,удалил,пинья колада так пинья колада)))а по поводу Бурбона,добавляй туда хоть пиво,главное чтобы тебе нравилось)
Для тех кто прифигеет искать кокосовое молоко. Сливки идут отлично. Ещё рецепт в тему 50 сливок 175 сок ананас и 25 сироп клубника. Алкогольная версия ещё 50 Джека.
@@Lorren_nn А теперь пересматриваем видео где ананасовый и персиковый сок. По поводу свернётся в ананасом соке, у меня не сварачивались разве что очень на долго оставить. Да и пина коладу тоже на ананасовом соке со сливками делают.
Инфа не моя, с сайта: По сути, шейк следует использовать всякий раз, когда нужно убедиться, что каждый ингредиент полностью интегрирован в конечный вкус вашего коктейля. Также это важно, когда составляющие напитка потенциально могут разделяться. Это касается как и сливок, так и терпкого цитрусового сока. При перемешивании коктейля в шейкере напиток аэрируется и по началу приобретает мутный, пенистый вид. Но буквально через несколько минут, после переливания через стрейнер, становится более прозрачным. Если шейковать ананасовый сок, то вы получите временную пенку, а если яичные белки, то долгоиграющую и густую. Таким образом этот метод используется для коктейлей, в которых есть эмульгатор (компонент, образующий пену). Смешивайте коктейли, которые включают в себя только алкоголь с парой дэшей биттера. Метод стира - более щадящая техника для смешивания напитков, но требует большего времени приготовления, чем шейк. Стир используют для деликатного сочетания напитков, чтобы получить кристально чистый коктейль с идеальным количеством разбавления льдом. Многие коктейли с виски или с джином не взбалтываются, потому что это может “навредить” духу напитка, хотя это тоже подлежит дискуссии. А вот теория о том, что перемешивание коктейлей методом стира создает более шелковистый вкус во рту и идеально подходит для тяжелых напитков - имеет место!
