Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю сдобные булочки из дрожжевого теста. В этом видео я расскажу и покажу, как приготовить простое тесто для булочек. Булочки получаются очень вкусные, пушистые и ароматные.
Если желаете побаловать свою семью вкусняшкой, то оставайтесь на канале и готовьте вместе со мной.
Для приготовления нам понадобится:
Молоко - 300 мл.
Сахар - 180 г.
Дрожжи прессованные - 20 г.(7 г. сухих)
Ванильный сахар - 10 г.
Яйца - 3 шт.
Соль - 1ч.л. без горки
Маргарин или масло сл. - 100 г.
Мука ~ 650
Выход - 16 шт. булочек
В глубокой посуде смешиваем теплое молоко, сахар, дрожжи, ванильный сахар, соль, яйца, желток от 1 яйца оставляем для смазки булочек.
Все перемешиваем и частями добавляем мука. Добавив 600 грамм муки, хорошо вымешиваем его в миске сначала ложкой, потом рукой, добавляем 100 г. маргарина комнатной температуры, (можно вместо маргарина класть масло сливочное или растительное масло ( 100 мл.)).
Вмешиваем хорошо маргарин в тесто.
Затем припыляем стол мукой и выкладываем тесто на стол. Месим тесто в течении 7-8 минут, если сильно еще прилипает, можно еще припылить мукой.
Но сильно не стоит забивать тесто мукой.
Оно должно слегка прилипать к рукам.
Хорошо вымесив, миску смазываем растительным маслом, кладем туда тесто, накрываем пленкой и салфеткой, ставим в теплое место подходить на 1 час, можно и дольше, тем лучше будет тесто.
Поверхность стола смазываем растительным маслом и выкладываем подошедшее тесто на стол. Формируем колбаской и делим на 16 равных частей.
Скатываем в колобочки, накрываем плёнкой и салфеткой и даем постоять 10-15 мин.
Затем берем шарик и руками формируем прямоугольный пласт, с большей стороны сворачивае жгутиком и руками прокатываем его , длиной 22-25 см.
Жгутик сгибаем на пополам , один конец огибаем другой, как бы завязываем и соединяем оба конца, хорошо заклееваем, затем переворачиваем и кладём на противень, застеленный пергаментом и смазанный слив.маслом.
Слепив все булочки и выложив на противень, накрываем их и даём подойти 20минут.
Желток соединяем с 1 ст.л. молока, перемешиваем вилкой, смазываем булочки и посыпаем кунжутом, можно притрусить сахаром или маком.
Ставим в разогретую духовку до 180° выпекаться на 25 минут.
Приятного всем аппетита!
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:
🌸 RU-vid: RU-vid bit.ly/3d7Mt3i
🌸Тик Ток https www.tiktok.com/@vkusno_prosto...
🌸 Instagram: vkusnoprost...
🌸Likee: s.likee.video/@614372617/?c=t...
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 2196 1228 3840 Канцер Елена
Донаты для канала www.donationalerts.com/r/vkus...
Музыка из Фонотеки ютуб
#рецептбулочек #сдобноедрожжевоетесто #булочкисдобные #сдоба #выпечкадома #приготовлениесдобныхбулочек #какприготовитьсдобноедрожжевоетесто #вкуснопростоибюджетно #лучшийрецептсдобноготестадляпирогов #самыепушистыебулочкирецепт #булочкидомашние #булочкиккофе #рецептыдомашнихбулочек
6 фев 2022
