Офиенно! Хотелось знать еще для чего мы это все делаем, процедура с маслом например. И сразу первую готовку! Прям тут же хотелось смотреть дальше... но видео закончилось. Ох Коля, какие интересные видео у тебя стали! ЗАЧЕТИЩЕЕЕ!!!!
Здравствуйте подскажите пожалуйста,вот сейчас сижу и типа обжигаю казан, примерно на таком же очаге только больше у меня очаг под 22 литровый казан, скажите пожалуйста когда обжигали,в трубе заслонка открыта или закрыта...?
Хлопотное дело.. И не простое как кажется на видео.. Имейте ввиду если сильно нагреете льняное масло становится как воск... Мне пришлось его опять выжигать..
казан не по размеру,вот когда начали в начале обжигать и побелело в низу,вот это и есть ваша рабочая часть,а остальная бесполезная.он должен полностью опуститься в печь и держаться на ручках,тогда он будет равномерно прогрет,а так только дно а стенки холодные!
Все сделал также. Только почему-то у меня масло внутри загорелось. И теперь казан черный и на дне смола осталась. Почему так не пойму и как его теперь отмыть?
@@НикНикготовит действительно, пообщался. Разговаривал с товарищем, который торгует казанами от производителя - независимо от того где используется казан, в помещении или на улице - надо прокаливать с солью, да и во всех инструкциях к казану есть пункт под номером 2 - прокалить с солью, она вытягивает все загрязнения, запах и остатки машинной смазки, а потом уже маслом 10-20 минут. По окончании обжига и остывании казана масло требуется слить, а не оставлять на сутки.
Промой горячей водой с мылом, простым хозяйственным только, нагрей не сильно натри полностью его жиром, и опять нагрей... Все больше ничего не надо, после каждой готовки, мыть горячей водой, высушить, слегка смазать маслом, и никакой ржавчины не будет никогда...
