Самый трудоёмкий и поэтому очень редкий и супер вкусный хачапури 😊
Ингредиенты:
Мука - 1 кг.
Сыр Имеретинский - 400 гр. ( либо малосольный похожий сыр. В Германии использую HIRTENKÄSE )
Сыр Сулугуни - 350 гр. ( заменить можно Mozzarella-ой либо похожими сырами. В видео используется сыр KASHKAVAL купленый в Lidl )
Свиной жир - 150 гр. ( в видео используется маргарин. можете также использовать топлёное масло.)
Яйца - 2 штуки. ( одно для теста и второе для помазки используется только желток.)
Подсолнечное масло - 1 ч.л
Соль - 2 ч.л. для теста
Дрожи для теста - одна щепотка
Лимонная кислота - одна щепотка
Вода - 500 миллиграмм
Обязательно приготовьте себе и своим близким! Вам очень понравится 😊
#грузинскаякухня
#хачапури
#khachapuri
23 мар 2023
