Пельменный аппарат JGL120 используется на предприятиях общественного питания и торговли для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. Модель оснащена двухступенчатым лопастным насосом, бункером, шнеком, тестовой трубкой и формовочным барабаном с тефлоновым покрытием. Все детали, контактирующие при работе оборудования с продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
При невысокой цене и компактных габаритах аппарат демонстрирует высокую производительность - до 7200 пельменей в час. Может использоваться для приготовления изделий с мясными, рыбными и овощными начинками.
В пельменный аппарат JGT-120 подается готовое пельменное тесто и подготовленная измельченная начинка - мясной или рыбный фарш, мясоовощная или овощная смесь. Размеры пельменей, толщина тестовой оболочки и скорость подачи начинки регулируются механическими настройками.
Аппарат чрезвычайно прост в управлении. Подача фарша и теста, а также формование изделий выполняется в автоматическом режиме. Поэтому время обучения персонала занимает минимум времени.
Среди других достоинств модели:
• надежный насос для подачи фарша;
• точный контроль расхода ингредиентов и веса готовых изделий, что предотвращает недобросовестное поведение персонала и кражи сырья;
• основные детали, соприкасающиеся с сырьем, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Формовочный барабан имеет тефлонированное покрытие, предотвращающее прилипание изделий к поверхностям;
• легкая настройка режимов работы под изготовление конкретных видов продукции.
Формовочный барабан в стандартной комплектации предназначен для изготовления пельменей в форме полумесяца. Край - ровный или волнистый. После смены формующих головок возможно изготовление других полуфабрикатов с начинками, включая мини-пельмени, вареники, равиоли, самсу, мини пирожки и пр.
ООО Компания «Партнер»
Россия, Омск, 644031, ул. 10 лет Октября, 219, оф. 210
e-mail: mail@compania-partner.ru
e-mail: company-partner@mail.ru
Режим работы: Понедельник-пятница с 9.00 до 18.00
Facebook: / compania.par...
Вконтакте: compani...
Одноклассники: ok.ru/profile/...
Instagram: / compania_pa...
Отдел продаж:
Телефон: (3812) 32-87-89 Тел/факс: (3812) 32-83-67
Телефон: +79609903973
e-mail: polozova-m@mail.ru
Отдел рекламы и PR: телефон: +7-905-921-0970
e-mail: partner.omsk.pr@gmail.com
Техническая поддержка: телефон: +79136054742
e-mail: polozov-vi@mail.ru
Оригинал: • Сборка пельменного апп...
1 окт 2024
