Сбор громадных рыжиков в конце ноября! Беларусь 

За самыми красивыми фото моих грибных походов заходите ко мне в Инстаграм - instagram.com/gribnik_by?utm_...

Здравствуйте, привет из Казахстана, из Караганды. Видео класс! Спасибо за за вашу любовь к природе и бережное отношение к ней! Совет по переработке рыжиков. Маринованые, просто отлично. Жареные просто, в сметане, с луком тоже отлично. Но самые деликатесные соленые рыжики. Солить просто. Сухой посол, без варки. Почистить, но поменьше в воде. На 1 кг грибов, 50граммов соли. Рыжики взвесить, посчитать сколько соли. В емкость складывать и пересыпать солью и главное!!! НИКАКИХ СПЕЦИЙ И ЧЕСНОКА! Поясню. Гриб настолько душист сам по себе, что специи только мешают. Посолите часть грибов со специями, а часть без них. Убедитесь потом сами. Грибы должны просолиться, а главное выстояться 40 дней. За это время они ферментируюся и приобретут неповторимый вкус и аромат. Это и смолистый запах сосны, и грибной и масса всего, что определяет именно рыжик. Жаль только цвет теряется, и они становятся почти черные. Но зато суперские. Маринованые тоже очень вкусные. Удачной засолки! Привет из Караганды.

Капец полный! Душит жаба, жаба душит! Я к Вам! Я Вам завидую! Вообще клас!

Грибы чудо,красиво, эстетично, приятный словарный запас, уважительное, бережное отношение к зрителю - удовольствие а не просмотр!!!

Я тоже очень люблю рыжики и собираю их на берегу моря. Я делаю так. С вечера в магазине покупаю бутылку водки и сметану не ниже 30% и еще куриные яйца. Водку, сметану и яйца кладу в холодильнк и на утро еду за рыжиками. До моря мне нужно ехать 160 км. На млре вместе с рыжиками растут моховики и маслята. Набираю около трех корзин и еду домой. Дома жарю в яйце рыжики, пью водку и закусываю жареными рыжиками с сметаной.

А-а-а!!!😍😋 Обожаю рыжики! Великолепные грибы и жареные и в засолке. Оправдывают своё название - царский гриб😋😍

Какие идиоты поставили за такую красоту ,,дизлайки ,, ? Я в полном шоке !!!!!!!!

Я вам вначале ставлю лайк , затем смотрю видео. Знаю, что кино будет качественным и интересным. Спасибо большое за ваш труд!!!

Самые лучшие ролики про грибы у Вас на канале !

Самый вкусный вид обработки крупных рыжиков _ это суп. (Рыжик, картошка и лук). Это лучше, чем суп из свежих белых. Но не плохо и засолить. (только не пересолить и без специй, т.к. рыжик и сам хорош) Приятного аппетита. С большой удачей.

Счастливчик! Везунчик! Соленые рыжики наши любимые. Наиблагороднейший гриб! Любимейший.

Ну просто праздник какой-то! Ну, ладно, 5 рыжиков, 10 - уже подарок судьбы. Но вот чтобы столько!... все-таки грибникам свойственна, наверно, только белая зависть. А вы еще так хорошо комментируете - спокойно, со вкусом, со знанием дела. А если рецепты - то я сторонник таких рецептов, где естественный вкус гриба сохраняется максимально. Для меня - это короткая холодная засолка (буквально на несколько часов, максимум сутки), из приправ - только немного чеснока. Сверху гнёт. Так солила еще моя бабушка, утверждая, что именно так засаливали грибы до революции. Спасибо за возможность разделить ваши впечатления!

Вот что значит опыт и необычайный фарт! Вторая половина осени принесла настоящую сказку! Пока всё не занесёт снегом, можно ещё пробовать искать и идти на рекорд, хотя вы уже рекорд установили, найти столько рыжиков сейчас - это нереально круто!

Просто песня!!! Многие уже давно сезон закрыли, а тут такая прелесть:))

Вам очень повезло найти столько рыжиков,они редкие грибы даже в Беларуси, очень вкусно солить,не даром он называется царским

Дизлайки ставят те , кто не справился с чувством зависти , ведь у них нет таких чудо рыжиков... Всем удачи , мира , добра...

Никогда не видела такого количества рыжиков!!! Радует ! Обязательно в сезон пойду по грибы. В такую дождливую зиму как эта настроение поднялось от видео сразу!!!) Спасибо.

За косуль --отдельный лайк ! Такие лапочки ! Нужно было только немного приблизить камеру , мы бы лучше рассмотрели ! Красивая природа в Белорусии , кстати мой дедушка из Могилева . Спасибо за очень приятное видео и красивый , приятный голос за кадром ! Удачи !

Снято классно,с душой,с любовью к природе.Мне рыжики не попадались,а если и находила единичные ,то червивые.Когда смотрела,то чуть не захлебнулась слюной,так хотелось жареных,да со сметанкой.Очень много опят маленьких насобирала,,лисичек много,но рыжиков в наших лесах нет это 8 км от Руденска.

Супер охота !!! Рыжики любого размера хороши для жарки !!! Жарить можно сразу - помыл и на сковородку , посолил и приятного аппетита !!

Супер урожай рыжиков!!! Ничего себе размерчики у Вас в Полесье?!!? А зонтик вообще классный, размером с корзинку!!! Поздравляю с грибным уловом!!!

Прям кайфанул от просмотра, как будто сам собирал! Лет 5 назад (точно не помню) у нас в Москве тоже была теплая осень и зима почти без снега , это когда в середине марте уже все растаяло, так я тоже помню в конце ноября в лес пошел за грибами, набрал немного лисичек и опят, никто не верил.

Приветствую ! Видео отличное, грибы шикарные , вы еще процесс приготовления снимите !

Какая красота! И такая красивая природа у вас, загляденье! Грибы, просто восторг!

Зонтик - красава. А рыжики выше всяких похвал.

Крутяк, привет вам из Карпат, у нас в этом году очень мало грибов было,так что я очень рад за вас,а рыжики я люблю больше всего маринованные))

Отличный гриб и отличный размер,очень легко чистится, практически без усилий

Ваши леса - просто мечта грибомана! Грибы выше всяких похвал! Я в 2019 году тоже впервые открыла для себя рыжики. У нас их конечно не так много, но на пожарить можно насобирать. Растут чаще в зарослях ежевики или вдоль тропинок. По поводу размера грибов: вкус гриба, как по мне, от размера не зависит. Просто, чем крупнее гриб, тем он более хрупкий. Из блюд пока готовили просто жареные на сливочном масле и жаркое в горшочках в духовке. В морозилке берегу пакетик рыжиков для особого случая))

Какое чудо!!Хочу в лес,хочу за грибами.

Видео - релакс, спасибо за приятные эмоции!

Спасибо.Посмотрел с удовольствием.Успехов вам в развитии канала.

Очень хорошее видео и красивые грибы ..😉👍🍄🍄

Спасибо за приятную прогулку.

Это настолько ценный гриб, что я никакие обломки и крупные, и ножки не выбрасываю никогда. Натираю на крупной терке. Эту стружку замораживаю в маленьких пакетиках. А зимой добавляю в подливу, щи /так предки варили между прочим щи с грибами/. Класс!

Так трогательно Вы собираете грибочки,прям с любовью....🥰

О-ооо!!!Рыжики!!! Помню их вкус с детства. Давно уехала с Беларуси. Ваши ролики возвращают в детство. Благодарю. Лайк, подписка.

Никогда не собирала грибы. Я как будто бы с вами хожу и собираю грибы, так душа радуется. Видео ваши нравятся почти все смотрю.

Самые лучшие ролики у Вас. Меньше слов, больше дела

Грибы сказочные. Смотрю и любуюсь вашим видео. Захлебываюсь слюной от зависти (белой). А у нас в Израиле сезон еще не начался. Ждем дождей. В пршлом сезоне впервые собирала рыжыки и волнушки,но в основном маслята. Удачи вам.

А мы рыжики в Крыму собираем, но в этом году такая сушь стоит, что грибов вообще нет. Поэтому с удовольствием смотрю вашу грибалку. Очень вкусный ролик. Рыжики мы жарим в сметане, солим и маринуем. А еще отвариваем и в морозилку.

А какие пельмени с рыжими! Добавить немножко беленьких - ну, очень вкусно!

Парень! Я посмотрел первые 30 секунд и побежал рыдать в подушку..... Ты меня добьешь скоро!😀 У нас в Германии уже месяц, как рыжики отошли. Хотя..........А поеду ка я завтра утром, да погляжу. У нас тоже относительно тепло.

А я в этом году тоже косулю видела, правда только одну и мельком, но видела. А рыжики собранные Вами это чудесные гиганты, в корзинку так и просятся. Зонт вкусное, большое чудо.

Рыжики- красавцы! Удачная прогулка!

Просто в восторге от вашего видео! Я словно с вами за грибами сходила .👍

Наконец-то и у нас в Белоруссии делают прекрасные фильмы !!! Удачи вам !!!

Рыжики можно жарить без предварительного отваривания . Вкус ---ням---ням !!! Поздравляю с находкой !

Рыжики как грузди емое, какая красотень, ещё и перед зимой. Вообще классно

Как я вам завидую! У нас уже снега почти до колена!

Лайк. Отличное видео. Привет из Бурятии (Забайкалье). Всю жизнь рыжики собираем, большие жарим сразу. У нас грибной сезон давно закончен. Уже мороз, ночью до-30 бывает.

Шикарные грибочки ! Красота !

Как вам повезло , класс! А чистые грибочки потому , что от заморозков погибли все насекомые . Прелестно !

Не страшно, что немного переросли. На жареху пойдут. Обожаю жареные рыжики. Если они молодые то вкусные соленые. В этом году рыжиков не встречала. Не догадались так поздно поехать за грибами. Живу в Минске и за грибами ездим часто.

Бесподобно...мой любимый канал

Радуемся за вашу погоду , вы собираете , а мы с вами наслаждаемся лесом , погодой и прогулкой ! А рыжики жареные со сметанкой , о деликатес !

Ни чего не переростки. Большому куску и рот радуется🤗😁😁😁

Какая красивая природа! Спасибо за прогулку!

Спасибо грибнику! Замечательные грибы, удивительная природа!

Мой гриб номер 1. А большие как раз жарить под прессом на топленом масле. Или пару засушить, и залить а банке литром водки на два месяца. Получится янтарный напиток, не только отличный на вкус, но и очень полезный.

сегодня соленые рыжички ели))) после заморозков - чистые должны быть)) +++ лайкос вам и я с вами))

Говорили грибники что рыжики у нас растут очень редко. А вы нашли такие красивые просто супер. А вообще рыжики обычно солят. Как грузди. Можно отварными. Некоторые солят сырыми. Дело вкуса. Удачи! Спасибо за фильм - сама в лес не хожу из-за боязни заблудиться.

Случайно наткнулась на ваш канал!!!! Очень классные грибочки!!! Смотрела затаив дыхание!!! Удачи!!!

Обалденный размер,да яркие такие рыжики,обжарить обмакнув в муку и все,десять минут и наишикарнейшие блюдо просто.👍👍👍😊 Натали Казахстан

Я живу на юге Германии. Я тоже собираю грибы. Я часто нахожу лисичек поздно осенью и даже зимой, когда нет морозов и снега.

Ale piękne i wielkie kanie czubajki ! Moje ulubione takie na całą patelnię :) Gorące pozdrowienia z Polski !

Зонтик класс! Давно его не кушал! Супер гриб!

Как я вам зпвидую что вы богаты на такие прекрасные грибные и природные места.

Какая КРАСОТА! Обожаю рыжики! Привет из Юрмалы🙋

Класс! А мой дед-лесник меня научил готовить рыжики так: обтираешь чистой тряпочкой, не моя водой. Потом обдаешь их кипятком и заливаешь сметаной. Закусь под водочку, полный отстой и вкуснотища. Советую, не пожалеете.

Это всегда так в ноябре?! У Вас?! Рыжики супер, класс, крупняк, да ещё чистейшие!? Удивительно! Замечательный фильм, прям бальзам на душу, у нас трескучие морозы - 40. Спасибо за прогулку! Счастья, здоровья, успехов! Вы, замечательный охотник!

Живут же люди! А тут всё лето холодрыга с дождём. Грибов 0 и снег с октября лежит. Душевный лайк 👍 автору за это видео. И подписка.

Это чудо. Когда появляются рыжики, ищу только рыжики,их надо заметить,очень увлекательно.Они все время любят расти на одних и тех же местах,.похожих как и для маслят, но более комфорно,где больше света и тепла,влаги,немножко как низинка.Идут по срокам за маслятами.В этом году их было 2 волны 1я - в начале августа.Они не стареют и не теряют вкусовые св-ва.У нас рыжикам не дадут состариться,местные все знают. Само вкусно соленые.

Умница порадовал подарил хорошее настроение очень приятное видимо!!!!Татьяна. г Тула.

Twój film mnie zmotywował. Dzięki Twoim wskazówkom wytypowałam miejsce i udało się!!! W tym roku nie kupiłam, ale sama nazbierałam rydzów. Dziękuję😊👍

какие большие и красивые рыжики ! Супер !🙂!👍

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВИДЕО. РЫЖУЛИКИ КРАСИВЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ГРИБОЧКИ. Я КАК БУДТО БЫ С ВАМИ БЫЛА НА ПРОГУЛКЕ.

Вы никогда не разочаровываете своих подписчиков, спасибо большое за видео и жду ваших видео в следующем году.Удачи во всем и здоровья. С уважением Людмила.

Однозначно лайк, спасибо за видео! Какая красота🤩🤩

Брянская область в этом году из за осадков осталось осенью почти без грибов , у вас Клондайк - класс , белый гриб 17 ноября это очень круто .

Приятно смотреть ваши видео, ничего лишнего, приятно вас слушать.

Привет соседям!!! Отличные рыжики 😀👍 А мы в Смоленской области смогли только в июле рыжиков пособирать, осень нас огорчила по грибам. У вас такие гиганты и без червей, большая удача!!!

Огромное спасибо за ваши фильмы и интересные комментарии. Не всегда получается побывать в грибной сезон в лесу. А Вам огромное спасибо, удачи и порадовать нас новыми репортажами тихой охоты.

Для меня это самые вкусные грибы для засолки,особенно когда засолены холодным способом,у нас 2 года засушливое лето,но осень дождливая рыжики просто косим в этом году👍👍👍👍

И опять с наслаждением посмотрела ваш очередной фильм.С такой теплотой и любовью все снято .... Спасибо вам!

Очень хорошие грибы вы нашли, класс! Царский гриб

Подойдет на соленья, классные, жарить, супчик очень классный из рыжиков! Спасибо за прекрасную прогулку!!!

Как то мне тоже повезло с рыжиками 8 ведер чистиньких набрали часть посолила а часть пожарила и в банки это чудо а не грибы завидую вам доброй завистью счастливчик спасибо за прекрасную прогулку с вами

Смотрю ваш позитив, за окном -25, снегу по колено, а то и выше, а у вас жизнь👍❤. И косуль посмотрела, и рыжиков тоже. Привет из Сибири.

Декабрь 2021 года,а я с Вами собираю рыжики! Спасибо Интеру и Вам за видики.С наступающим! Привет от грибных охотников Украины.

Очень нравятся ваши ролики! Спасибо! Пробовали просто посолить и через пару часов ели ! Вкусно! А ещё открыла для себя рыжик сушёный.сохнет быстро и суп такой ароматный и сладкий! Вот такие крупные самое то , что надо!

Как всегда 🔥🔥🔥🔥🔥

Классные рыжыки. 👍👍👍

Спасибо за рыжоковую сказку!Классно,как всегда!

Спасибо,супер!Мне рыжики постоянно попадались,но,к сожалению,некому было подсказать,что это лучший гриб,съедобный!И только,когда стала смотреть ролики на грибных каналах,узнала.Спасибо Вам,так красиво,подробно показали и прокомментировали каждую находку...

Здравствуйте, люблю жарить рыжики в кляре, как зонтики. И солить сухим способом, только рыжики и соль. Никаких добавок, через 2 часа уже можно есть. Положить на бородинский хлебушек и ммммм пусть весь мир подождет. Пробовала мариновать, рыжик теряется. Спасибо вам за ваши прекрасные видео!!!

Сергей, приветствую! Я, как всегда, пространно, если позволите... Про рыжики я впервые узнал от своей деревенской прабабушки. Родилась она и прожила всю жизнь в Нижегородской (Горьковской) области. В большом староверческом селе на правом высоком берегу Волги почти на границе с Чувашией. Рассказывала она, как в девках, а родилась она в 1894-м, а в 1916-м была уже вдовой с двумя детьми, ездила "с мамынькой" на левый берег Волги в бор за рыжиками. "На лошадИ" (так там говорили) с телегой и ещё с кем-то из родственников. Ездили на пароме "на ту сторону" с бочкой и мешком соли. Собирали рыжики и на месте засаливали в бочку. Были ли у них какие-нибудь специи с собой - не спросил, по-малолетству своему, ибо прабабушка умерла, когда мне было 16. Больше всего меня поразило то, что по приезде домой грибы уже ели. С тех пор для меня рыжик - гриб легендарный! Самому собирать не доводилось, но много слышал о нём уже после прабабушки. Один раз приятель угостил баночкой "бутылочных" (которые в горлышко бутылки пролезают) рыжиков, причём, оранжевых, а не зелёных, как они, обычно, в рассоле бывают. Говорил, что - "секрет фирмы", но вкус был умопомрачительный! С тех пор - только мечтаю о них! Спасибо Вам за Ваши интереснейшие видео! Дай Бог Вам всего!

Эх,перелететь бы к Вам,по мановению Волшебной палочки,в это рыжее царство!!!!Спасибо огромное,за то что берете нас с собой на охоту!!!Обожаю грибочки!!!!

Блин вот бы и мне туда. 👍👍👍

Доброй вам охоты,мы такие переростки солим в собственном соку,просто обьеденье,

Спасибо за видео! Обожаю соленые рыжики! Только соленые! Хотя они хороши и в банке, и в жарке. Для меня рыжик даже вкуснее белого. К сожалению, в наших местах а этом году рыжики встречались редко.