Ингредиенты:
Свекла - 1 Килограмм Руккола - 150 Грамм
Сыр "Фета" - 100-150 Грамм
Оливковое масло - 100 Миллилитров
Бальзамический уксус - 1 Ст. ложка
Чеснок - 1 Зубчик
Горчица - 1 Ст. ложка
Соль, перец - По вкусу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как сварить свеклу в кастрюле:
1. Свеклу необходимо хорошо помыть под проточной водой.
2. Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы клубни были полностью покрыты, поставить варить.
3. Варится свекла в среднем 40 минут. Проверить готовность можно проткнув овощ вилкой - готовая свекла мягкая в центре.
4. Сливаем воду, готовую свеклу чистим горячей - под струей холодной воды, или перед очисткой помещаем в кастрюльку с холодной водой на 10 минут. Затем чистим, удаляя шкурку.
Как запечь свеклу в духовке:
В духовке свеклу можно запекать, завернув в фольгу или поместив в пакет для запекания. Готовить приблизительно 30 минут при температуре 190-200 градусов. Время зависит от размера свеклы и индивидуальных особенностей вашей духовки.
1. Свеклу помыть, отделить ботву.
2. Клубни обернуть фольгой или поместить в пакет для запекания.
3. Выложить на противень.
4. Запекать свеклу в прогретой до 200 градусов Цельсия духовке.
5. Время запекания: 30-40 минут.
6. Приоткрыть фольгу или пакет, дать овощу остыть.
7. Очистить от кожицы.
20 май 2019
