Мне понравилась оппраторская работа. Сразу передаёт ощущение толпы людей, да и вообще как будто это ты ждешь своей очереди как калиент и наблюдаешь такой диалог
Как мне кажется, ваша кофейня - эталон того, как в настоящее время должны продвигаться общепиты. Помимо того, что сотрудники делают свою обычную работу, так еще и по ходу становятся актерами и разбавляют свою рутину этим самым. Так еще и становятся медийными, благодаря работодателю! И вот от таких работодателей текучка кадров будет меньше, а желающих попасть туда на работу будет больше! Так еще и сотрудники могут какой-то процент от денежек брать за то, что снимаются) а это доп заработок
Конечно не хочется говорить о плохом, чтобы совсем не расстраивать человека, который пытается из последних сил восстановить свое душевное равновесие, поэтому ходит по улице и пытается изображать из себя ходячую рекламу, потому что варку кофе ему не доверяют, по ряду причин, которые не соответствуют его квалификации, так как, лучше всего ходить по улице с рекламой и зазывать посетителей, чем мешать посетителям кофейной употреблять напитки и того, чего постоянно нет, снимая свои видео, которое, наверное, мешает, всему производственному процессу и доводит до исступления некоторых работников, которые с трудом разговаривают, а некоторые вообще подают знаки просьбы о помощи, которые не все видят... О чём это.. А, только-только не стало, в хорошем смысле этого слова, одного бариста, и вот уже Кто-то на улице... Всё. Будет. Хорошо.
Помню себя когда была ИП. Все сама. И когда наняли работников, ходила так же щазывалой. Вот вот в малом бизнесе собственники и пашут. Многие думаю что мы только бабки считаем, но всю закулисную работу и делаем мы)
Господи, вот бы везде сразу цены на кофе при рекламе!!! Целое меню сразу на улице!! Можно сразу прикинуть что хочется и сразу зайти купить! А не вот это "кофе +1 в подарок"😂😂 к чему ,почему , за сколько 😂 спасибо вам ❤ вы лучшие ❤
Сам уже давно смотрю ваши шортсы, а вчера ещё и в автобусе в Петербурге между Обводным каналом и Лиговским проспектом у рандомного мужика в телефоне заметил)
Мне кажется, многие руководители бы повесили должность промоутеров на бариста (еще и без доплаты, типа "если некого обслуживать, беги и зазывай клиентов сам") Короче, цените Никиту
Много людей, много работы, а владелец большую часть прибыли себе присваивает, а рабочим всего лишь часть меньшую дает, 1200-2200 руб в день по 12 часов, баристом в Осетии.
Вот у меня по "добавлению" альтернативного молока вопрос всегда в меню кофеен. Если берешь латте, но на альтернативном молоке, то к стоимости латте плюсуют "добавление" альтернативного молока. Получается, дважды покупатель платит за молоко - которое изначально идет в латте и за альтернативное. Получается, это стоимость не добавления, а замены молока должна быть.
