СЕКРЕТЫ ПИТАНИЯ В ПОХОДЕ. ПРОДУКТОВАЯ РАСКЛАДКА, ОСНОВЫ. 

Трёх разовое питание, понедельник, среда, пятница.

Ходили с товарищем в поход в прошлом году и товарищ занимался подготовкой питания и у нас вроде получилось 500 - 600 грамм на человека в день, поход на 5 дней был (75 км), было норм, еды хватило. Он (напарник по походу) как раз смотрел твои прошлые ролики по еде, по раскладкам. Понравилось, что на обед делали перекус на отдыхе (шоколад, орехи, курага, сушеная вишня, конфетки M&M's) не стали делать полноценные обеды, перекус и отдых хороший, а так из продуктов были: гречка, кускус, овсянка с фруктами, лапша быстрого запаривания, колбаса сырокопченая, хлебцы, сырки, чай, кофе, сахар, сгущенка. Во второй поход сделали даже раскладку, заранее распределили на завтрак, на ужин и перекусы и сразу распределили по дням - и понравилось тем, что уже не думали, что мы будем готовить сегодня вечером и завтра утром, все было расписано и мы заранее договорились, что придерживаемся графика - было отлично.

Владимир весит 100 килограммов .... 8-) По видеороликам никогда бы так не подумал....

Да, сними про лучшие высококалорийные продукты для похода.

100 г солёного сала - 800-820 ккал; варёного - 450-500 ккал; копчёного - 760-780; прожаренного (шкварки) - 750-770 ккал.

Разговаривают мужики в походе: - Зачем ты фотографию тещи с собой берешь? - Ну вот видишь: грязь, дождь, холод. А как на нее посмотрю - Господи, хорошо-то здесь как!

Да-да, про супер калорийные продукты ждём видео

небольшой лайфхак для тех, кто совсем не рубит в калориях: смотрите состав продукта - там обычно написано: 100г содержат Х белков, Y жиров, Z углеводов. Старайтесь выбирать те, где сумма этих 3 цифр как можно ближе к 100. В таком продукте будет меньше всего воды.

Перед походом нужно наедать запас "сала", чтобы потом его терять во время маршрута 😁

У меня все просто. Крупы 2 приема по 180 гр. = 1300 сало 1 прием 80 гр + колбаса сушеная 1 прием 150 гр. = 1300 Печенье 2 приема по 100 гр. = 800 шоколад 50 гр + орехи, финики, изюм, курага 150 гр. = 1100 В итоге вес около 1 кг на человека на день, калорийность 4500 - 5 000 Мне этого хватает на 30 - 35 км в день с набором и спуском по 2 000 м. В видео все очень подробно рассказано, можно ничего не понимая в калорийности и расходах калорий собрать нормальную раскладку под себя

Сегодня прошёл 10 км по Печоре, немного охренел. Тяжело идти на одной шоколадке, без лыж, когда проваливаешься по колено в снег. В этот момент вспомнил, что забыл сало, с ним было бы бодрее. Всё правильно сказал сало это сила, когда холодно помогает. А на счёт калорий твой отец не считает и не заморачивается, взял жральный мешок и пошёл. Жив здоров слава Богу!

Здравствуй, Володя. Конечно, прошло 4 года с этого видио. Но мне нравится что ты делаешь. Я внимательно посмотрела, пересмотрела ро

Так, мне помоему можно ближайшие пол-года на воде ходить, как раз сокращу вес раскладки своего пуза)

Несколько моментов. Всё зависит от целей и возможностей. 1. Цель у меня - получение удовольствия от похода, поэтому я спокойно питаюсь неделями одним и тем же без всяких стрессов и депрессий. Так, честно говоря, даже проще - не заморачиваешься на темы: ой, это хочу, а оно последнее; ой, хочу то, чего нет; и пр. Надо давать реальную оценку ситуации - ты в лесу, горах и т.д. Что добыл/принёс, то и ешь (и не выпендривайся!) 2. Сезон! Лето и осень способны разгрузить раскладку ого-го как, если ты знаешь местность и её ресурсы. Ягоды, грибы (какая-то травяная съедобная растительность (да-да! есть такая! По весне даже элементарной Лиственницей приятно немного подкрепиться!)) на привале не занимают много времени, плюс - свежак, плюс - не тащить с собой. 3. О-о-очень на мой взгляд важное! Сам неоднократно напарываюсь на эти грабли, а это очень губительно на долгих маршрутах!!! Регулярность питания!!! Идёшь долго, кажется, что на подъёме сил, сейчас ещё пройду, на привале не поел - чем-то другим был занят и всё... Наступает момент, когда выбрал место для лагеря, снял рюкзак и силы резко идут вниз, а в это время надо раскладывать палатку, добывать огонь, и много другого прочего, а голова от недоедания и вымотанности болит совершенно дико и все действия растягиваются по времени. Матерясь, почти по темноте заканчиваешь с палаткой, перевариваешь желудок, пока готовится нормальная еда, потом ещё хрен уснёшь, т.к. голову ломит - в результате: не выспался, разбит, сил нет и т.д., и т.п. Обязательно следите за регулярностью приёма пищи! Мелкие перекусы могут отвлечь, забудете поесть нормально, наживёте большой геморрой. Не верьте перекусам - приём нормальной пищи должен быть регулярным!

Неучтёнка - наше всё!

Всё по полочкам разложил, хорошо проработанная информация. Кто собирается в более менее серьезный поход, тот конечно всё это учитывает, а кто никогда не ходил, и хочет выбраться на выходные в ближайший лес - париться не стоит, всегда можно сбегать в магазин :-)

Спасибо. Ходил еще в те времена когда, иногда, приходилось тащить тушенку в стеклянных банках.

Какой же крутой лес у тебя на фоне в видео!) Только из за одной картинки хочется смотреть) А если честно, то контент, который ты даешь просто огонь! Все очень подробно, не скучно, и по делу. Здоровья тебе и развития твоего канала и дела!

Еда, больше еды, отпилю зубную щётку, но возьму 5 дополнительных орешков😁

Да вроде нормально еды взял, а потом хлебные крошки из пакета в рот высыпал) спасибо за видео, действительно лучше небольшой запас )

Три дерева которые на фоне оочень круто смотрятся!!!! Как всегда крутой видос!!! Удачи и фарты Владимир!!!!

Сделай пожалуйста видео про подарки на восьмое марта походницам ! ЛАЙК чтоб Владимир увидел !!

Подход правильный, научный. Одобряю!) на деле все не рассчитать. У меня есть некоторый опыт и вот 2 раскладки из моих последних двух походов: Имеем дядю 198 см роста и 115 кило. Первый поход рассчитывал 5000 калорий на день. Проходил по 25-30 км. Температура была 30-32 градуса. Еда не лезла, часть вернул домой. Воды в день выпивал литров 8-10. Фильтровать не успевал. Немного отёк, но даже с этим учётом сильно скинул вес. Второй поход рассчитывал 4000 калорий на день + опциональные вкусняшки закупаемые в населенных пунктах типа баранок и печенья. Проходил 30-32 за день. Температура была 14-20 градусов. Я был голодный как собака постоянно. Иногда чувствовал, что силы прям по дороге покидают. Приходилось закупаться в деревнях максимально крепко: сгущенки, дополнительная тушенка на обед и ужин, дополнительные макароны, шоколад…

Вова в этом видео раскрыл главную секретную формулу как похудеть в длительном походе😉

козинак из кунжута - наше все))

Ни за что бы не подумал, что ты весишь сотку!) спасибо за видос!

У меня все просто, все что дома не есться, в лесу уминается только так!) А еда кончилась, иду домой!)) 😉

Владимир, благодарочка за грамотный разбор. Все ясно и по полочкам. Молодежь, учитесь!)

сублимированные пакты с разными блюдами + всякие фитнес и походные батончики ( для движения) + пюре в больших пакетах + сушёная курица по рецепту Геныча. иначе хер утащишь в одного на месяц. да и то тащишь это всё как ишак :)) но любовь к природе всё перебивает и приходится тащить на себе 40+ кг ради длительного кайфа. и да, каждая выкинутая вещь из рюкзака это не минус вес , а это + одна шоколадка на место ненужного аксессуара :)) так что не надейтесь что ваш рюкзак будет легче с приобретением опыта и избавлением от разных безделушек :)) зы. а так, самое что противное с чем сталкивался в походе, это когда лапки и ножки трясутся от нехватки сахара и нет сил даже два шага вступить. реально один раз полз до палатки последние метры, с единственной мыслью - там у входа лежит шоколад, который забыл взять в радиалку :))

Лайкос конечно поставил, расчеты интересные и познавательные, как будто на интеллектуальную викторину попал, но ради своих, большинства непросвещенных зрителей, мог бы банальненько на столике разложить универсальную раскладку из супермаркета для среднезасидевшегося туриста, так сказать чтобы формулы наглядно видеть - вот это твой дешманский доступный рацион на сутки, рис\греча\кус-кус + пузырек растительного "вонючего" масла + пакетик соегого "мяса" + 2 кубика магги + шоколадка "АлЁнушка" + горстка "грохотулек" и соточка коньячку - все это позволит тебе пройти 10 кМ в день без похудания и в хорошем настроении и весит полкило...

Необходимость перекусов, на мой взгляд, вытекает из недостаточно раскладки. Переход через перевал к окинскому озеру по верховому болоту не вызвал необходимости в перекусах. Хотя ревень грызли с удовольствием. Лучший перекус в том походе-после ночного перехода по курумнику безлунной ночью, был чай вприкуску, с крошками сухарей. Чёткая раскладка и перекус не нужны. Просто можно отдохнуть 10 минут и молочная кислота уйдёт из мышц.

Один из лучших и информативных роликов на данную тему ! Здорово ! Спасибо за видео !

В детстве (конец 80-х-начало 90-х) всегда на группу брали в расчете на 15-20 км в день, зачастую по пересеченной местности (там сложнее посчитать). Обычная еда на 6-8 человек. Меню заранее на каждый день. А позже делил или умножал на нужное количество человек, потом всякие Дошираки появились и все такое. А по весу... Попробуйте в горы без ручьев пойти, сколько воды с собой тащить в расчете на сутки, учитываю высоту, крутизну склона и т.д.? Охотники говорят - рис и тушенка )) Остальное ерунда (в пределах недели ) :)

ПРОСТО СУПЕР!!!

Наконец-то!!!! Толковые темы пошли у Чайкина

Браво, это одно из лучших видео на эту тему, что я видел! Суровая классика теории туристического питания в захватывающе доступной форме. 🙂 Я бы добавил только, что счастье не только в калориях, но и в балансе белков, жиров, быстрых и медленных углеводов. И про пользу витамино-минералок заранее перед длительным походом, а аскорбинки - во время оного )

Есть захотелось. Потом посмотрю 😂

Нифига ты все запутал, страшно в поход идти))))

Блиииин, Володя! Я не заморачивался, брал без подсчетов, по наитию и вроде не ощущал дискомфорта. И что мне теперь делать?)))

За адекватную туристическую движуху!

Сразу лайк. Проффи. Жаль рыбу не ловит в дороге

А картинка какая за Вами Владимир!!! Просто заглядение👍 Давно я не смотрел на этом канале видео. Автоматом ставлю лайк так как с 10 сек понял - контент полезный😊

Молоток Володька!

Спасибо за видео!

Спасибо за подробное и понятное видео 🙂👍

У меня при лишнем весе, кстати, такая особенность замечена: первые 3-4 дня похода есть хочется по минимуму. Только завтрак и ужин, обедать вообще не хочется. А дальше даже перекусы безумно хорошо заходят

👍👍😃С весной!☀️

Самое сложное в походе распределить запас пищи по дням правильно, не поглощая больше .

Неймовірне відео, дякую

Спасибо 👍🏻🙂

Вспоминается старая байка про двух туристов, прошедших маршрут на одном сале.

Было бы неплохо замутить стрим на тему питания.

Из основной пищи нравится булгур и обычные макароны по-флотски)

*Я думаю, только каждый себе сам правильно подсчитает и то опытным путем.*

Раскладка в основном содержит каши, самодельное сушеное мясо, сало, орехи, твёрдый сыр, шоколад, чай, кофе, бичпакеты, иногда армейские сухпайки тупо беру для разнообразия. Все на глаз, плюс небольшой запас, процентов 10%.

С наступлением Весны!

Можно ещё прям подробно раскладку добавить простую статистического туриста)И вообще видом бесценен будет))

Круто, спасибо))

Спасибо большое за информацию 👍👍

Ще відео потрібно про меню в похід на 10 днів!

А можно пару примеров вкусных сублиматов?

Спасибо, узнал кое что новое для себя. Ну и добавлю свои 5 копеек. У нас завхозы считали калорийность по каждому дню отдельно. Подход по дороге 2-2,5 тыс ккал, перевальный день 4-5 тыс ккал. Брали питание на 2 аварийных

Большое спасибо за информацию. Хожу максимум на 4 дня поэтому просто полет фантазий вплоть по банки тушенки с кашей на один пррием пищи, колории не подсчитывал, но думаю от 5000. Поход с огромным рюкзаком и весом на обратной дороге по бездорожью иногда по пояс, голову заросли.

Красивая природа за спиной.

Молодец, продолжай снимать. Я вот тоже в поход собираюсь, да все времени не хватает, но в сязи с последними событиями думаю времени у всех будет валом))) Всем здоровья!!!

Давай теперь про воду. Как носить, где набирать. Сублиматы надо в чем-то заваривать, а воду бывает найти сложно. А выпаривать воду из еды, чтобы потом всеравно нести ее на спине в бутылке - не очень логично. :)

Ох, Чайкин!)) умеете душевно завлекать! На другие каналы, что вы советуете - на все подписываюсь, хоть и нет времени смотреть))

хорошее видео, все правильно сказал)) я готовлю всю раскладку перед походом))

Здравствуйте Владимир! Очень обширная и интересная тема! Ждём видео о высококалорийной пище! Подскажите примерную калорийность курицы сушёной по вашему рецепту в сушилке с имбирным соусом и той, что готовится в прикрытой духовке

Супер👍🏻👍🏻👍🏻

Про кусок колбасы прям красиво

Спасибо за интересные и полезные видео! Можешь ли разобраться со звуком? А то постоянно громкость резко повышается сразу после склейки, что иногда страшно становится)

Поначалу публикацию сбросил с просмотра (достали ранее услышанные бредни и трендёшь). Однак позже (попивая какао))), как-то включил просмотр снова - и не зря. Заход Володи в тему правильный и довольно профессиональный. Жалко, что 2/3 коментов бредятина. Тема важная, довольно непростая и разноплановая. Спасибо.

Полезное видео!

Спасибо за видео. Хотелось бы спросить, если видео о посуде, я имею ввиду, какой посудой пользоваться для костра, щепочницы, и для газовых горелок?

Хороший примерный набросок, по среднему примеру. Да и сама методика расчета по калориям интересная для серьезных заходов.

Дякую за відео,хоч і не ходив більше 3 днів але цікаво було.Тушонка свиняча+гречка після важкого походу в холод,дощ це топ,а зранку вівсянка+масло+курага+ізюм,надіюсь не лише наша компанія це має на підхваті,всім раджу,але тушонку для такого кайфу потаскати треба :)

Был у меня знакомый , который утверждал , что берёт в одиночные походы ( точнее экспедиции ) только сухое детское питание ... молочная смесь . Типа - там всё есть для жизни человека .На месяц уходил .

Я с собой в велопоходы по густонаселенной местности (побережье черного моря, например) беру с собой спортивное питание для компенсации дефицита нутриентов - спортпит в этом плане очень удобен, легко планировать основные нутриенты: белки, клетчатку, правильные жиры, витамины и минералы, а пустые калории легко набрать обычной едой из условной Пятерочки

Здравствуйте! Знаете ли вы литературу по этой теме? Чтобы прям все развёрнуто было по тому как учитывать энергозатраты при различных проблемах.

Отличный ролик - простыми примерами рассказал про непростую тему. Жду ролик про высококалорийные продукты.

Путем многолетнего тестирования пришли к оптимально у рецепту мяса в поход. Начинали с тушёнки и ветчины в жестянке, пробовали сушёный фарш, пробовали клпчено-вяленое. В итоге получился рецепт полусублимированного мяса. Литровые пакет из под сока такого мяса группа из 9-11 человек съедает в день. Мясо уваривается в жире до состояния твердых кубиков и заливается этим самым жиром в упаковку по выбору. Треть литрового пакета даёт отличный наваристый бульон для утреннего супа, куда добавляются сушеные овощи тоже своего производства.

переосмыслил суть похода и выезда на природу,без сожеления шашлыку пока😉

Каждый раз когда в поход собираюсь, пристаю к друзьям и родственникам с вопросом: "Сколько нужно крупы на одну порцию")))

Хороший обзор. Для начинающих не подойдёт, конечно, но для тех, кто уже начал ходить в самый раз!

если взял лишнюю еду, значит нужно её быстро съесть за пару дней и идти налегке))) ну а если взял мало еды нужно торопится закончить поход не за неделю, а за 3-4 дня, что бы еды хватало)))

Крупа ,сухое мясо ,сухое молоко ,топленое масло, топленый нутряной жир,арахисовая паста,сахар,соль,чай,сухари ,и сухие травы с перцем на месяц вполне приемлемый вес рюкзака.

Про такой банальный момент как компактность продуктов мы думать не будем! Те же орешки и сухофрукты как раз имеют очень большой мёртвый объём, в отличии от сала, в котором как говорят полно воды. "Сублики" же, как правило в жёсткой упаковке, ибо рассчитаны на бомжпотребление, а потому мегахреново трамбуются в рюкзак. Надо считать калорийность на упакованный объём! Думаю, что тут пеммикан рулит. Вяленая грудинка тоже хороша, но не у всех доступна.

Начинал с 650, а закончил, через 15 лет, на 290 грамм в день на человека. Маршруты пешие и не напряжные - 15км/день, набор высот около 800м/день. Раскладка - 1400ККал, соотношение Б/Ж/У - 0.9/1.9/4.0, что очень близко к "эталону", причем соотношение животных и растительных белков и жиров тоже. За кучу походов ни разу не похудел. Еда полный трэшак, но я не притязателен ;)

Сразу не глядя лайк!

Да, всё очень индивидуально... Очень! Но за информацию огромное спасибо! Она действительно ценная

Крутая высококалорийная тема+ витамины+ очень вкусно- "каша альпиниста или космонавта". 6 ингредиентов. Прокручиваете через мясорубку: сухофрукты- чернослив, курагу, изюм, грецкие орехи, цельный лимон и заливаете это мёдом.

Интересно

О! Тема "Провизия в походе" самая популярная, особенно среди Нетуристов. Чего стоят только комментарии так называемых "марсиан" :)

Нужно видео про высококалорийные продукты

А где брать сублиммированную воду? Почему все считают что вода есть везде?

О, наверное, это самое важное видео))

Хороший выпуск! ПП от Чайкина😉👍🏻

Конечно полезно и интересно, а главное честно!

Владимир, как относишься к stoveless и cold soaking питанию, которые пропагирует тот же Darwin?