Приветствую всех. Обожаю Татьяну. Умничка,красавица, труженица.Крепкого здоровья тебе моя Настроение поднимается, когда смотрю ролики про вас.Спасибо Любе тоже за такие интересные съёмки ❤❤❤
Чтобы был такой порядок как у Татьяны и её семьи надо рано вставать и до поздна вкалывать, молодцы что тут скажешь, родители очень хорошие всем здоровья Вам всем❤❤❤🎉🎉🎉
Я с тех крайов с соседнего села, уехали давно, но всегда приезжала к бабушке..Потом уже и с детьми и мужем ездили к родычам и на могилки.. Все совершенно верно, там пораются с раннего утра до вечера, огородов уйма😮 Я смотрю ролики и понимаю, что ничего не изменилось.Люди живут с этого. Эта красота очень тяжело даётся, там телевизор прикрыт красивой вышитой салфеткой. Его просто некогда смотреть. Любочка, спасибо Вам огромное за видео, ездила к маме на выходные и мы с ней два дня смотрели Ваши ролики. Как будто там у Вас побывали, наша земля и наши люди, обычаи...в магазине увидела свою подружку, детство с ней провела, узнала😊 лет сорок не виделись точно .. Люба, я вам писала в личку.. Спасибо ещё раз, не устану говорить❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Привет из Симферополя 🙋😘
Мене дуже здивувало, що ви до крові додаєте воду. У моєму селі Фастівського району завжди згустки крові перепускають через м'ясорубку, а тоді перемелені додають до крові і розводять молоком 1:1. Я, ще бувало , додавала рідкі вершки. Крім цибуляної засмажки з салом ще додають трохи м'яса (пару кілограм), меленого на м'ясорубці і сало нарізане кубиками, часник сирий ,або сушений, трохи меленого лаврового листа та чорного перцю. Приварюємо у воді, як і ви, а тоді запікаємо в духовці на деці і ніякої цибулі не додаємо, при температурі 220 градусів теж - не менше півтори години. А частину варених наповнених кашою кишок заморожуємо в холодильнику. Коли миємо кишки, то обов'язково робимо розчин марганцівки. Після миття кишок в розчині марганцівки, разів 4-5, неприємний запах зникає повністю. Процедуру з марганцівкою робимо вже після того, як кишки помили в слабому розчині отцу і промили чистою водою.Ковбаси тоді дуже смачні і ароматні, а посторонній запах відсутній повністю. Мені дуже сподобався варіант Тані, щодо сітки. Яка молодець, класно додумалася! Я теж так робитиму. Дякую!
А у нас на Запорожье тоже делают с молоком,гречкой и варёные свиные шкурки пропускают через мясорубку, очень вкусно,и шкурки не дают разваливаться при нарезке.Ну в каждом регионе делают по разному.Не сомневаюсь что у Тани и Марии Семёновны колбаски очень вкусные.
@@user-gd1ro3tz5o бачите, я теж живу в Київській області, але в моєму селі Фастівського району шкурки не додають ніякі. А додають сало нарізане без шкіри, м'ясо мелене на м'ясорубці, а можна додати і варене м'ясо з шкіркою. Проте, скільки не робили, то ніколи кров'янка не розпадалась. Завжди трималась купи, бо ми її дуже рідкою не робимо. Але , незалежно хто як робить, то вже вивірені роками рецепти в кожному регіоні, чи селі. А так, як роблю я, то робила моя мамочка. Бо коли до нас приїхала родичка з Житомирщини, то казала мені, що з м'ясом та салом, то вже у вас сильно по- багатому. Але ж, якісь обрізки сала, м'яса залишаються завжди, коли заколюють порося. Їх і можна пустити в кров'янку для більшого смаку. Мої вітання Запоріжжю! Бережи вас Господь!
Понятно что Татьяна очень занятой человек но у неё нет суеты из за этого все в руках кипит и все успевает ! Татьяне нужно открыть свой канал и показывать все рецепты что она умеет делать от своей мамы и от Марии Семёновной !снимать показывать рецепты хитрости жития ! Все надо это и нам и её детям что уже уехали от Тани в другие города ! И пока жива Мария Семёновна все записывать на плёнку это важно ! + деньги тоже с ютюба не кто не отменял ! Самой нужно зарабатывать !
Да,да! И я за это двумя руками! Совершенно верно сказано.Пока там Люба приедет на съемки,раз в год,как говорится,мы и не знаем,какие работы там происходят.А так бы смотрели Танин канал с утра и до вечера! Понятно,что ей некогда,с таким то хозяйством. Хоть полчаса бы в день уделяла съёмкам,и норм!Мы бы все её поддержали и лайки поставили с удовольствием! Люба,научи пожалуйста Таню этому делу!😊🌹
@@user-xq4ql9ti2b Работа не волк,в лес не убежит! Она и так уработалась,а с телефоном поставит,пусть он снимает,а она работает.Яка робота снимать! Чай не на тракторе пахать! И денежку заработает,а мы ее поддержим!🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Добрий день,люди добрі. Як дружно і спокійно роблять ковбасу мама з дочкою, все злагоджено,видно,що цю роботу вони роблять не рідко і з охотою,молодці наші жіночки.Здоров,я Вам, добра і миру в нашій рідній Україні, Танюша і Марія Семенівна. Любаша, дякуємо Вам за гарні зйомки природи українського села, дякуємо за знайомство з такою доброю, трудолюбивою родиною. Всім людям добра, радості,миру.
У Тани всё чисто❤ вы посмотрите вокруг, начиная с улицы, со двора!!!Аккуратные ,добрые,роботящие добрейшие люди,многим поучиться бы у них а не ерунду писать!
Как приятно что вы были у меня на родине,в Беловежской пуще. Жаль что я вас ещё не знала.. Обязательно пригласила бы в гости. Хочется чтобы всё это закончилось быстрее и мы смогли как и раньше ездить друг к другу. Вот только годы уходят, а с ними и здоровье.
Какие прекрасные люди,чистота,красота гостеприимность. Добрые настоящие люди. Так душа радуется❤за то что есть такие красивые люди. Танюша и ее семья и соседи. Всех вам благ❤❤❤❤❤
У нас готовят кровянку без гречки, с мяса головы, обязательно добавляют печенку, лёгкие, с салом, с чесноком. Кровь разбавляют молоком! Потом отваривают и запекают в печи или в духовке ! Раньше, когда забивали свинью, делали мясную, кровяную, печеночную колбасы. Доводили до готовности, а потом заливали смальцем в кастрюлях и хранили в погребе. Когда надо было, доставали, прогревали и ели.
Девчата, я давно с Украины, но на Кубани научилась немного по-другому. Не люблю с гречкой, поэтому в кровь добавляю соль, перец, лью немного молочка, пару яиц, Милены шкварки (вы жарки) манку и чисто символическимеленько саола нарезанного. Все остальное делаю как Таня, варю,, жарю. Всем подписчикам мира и здоровья
@@user-gy3cy8te7kА мама делала кровянку, фарш жирный,яйца,сливки,соль перец.кровь.Очень вкусная колбаса Больше такой вкусной кровянки я не ела.С гречкой не люблю Днепр...
Для меня самая вкусная колбаса моей бабушки . Молола сгустки крови и никакой каши , добавляла сало , молоко , специи . Сейчас бабушки нет , а мне если захочется кровянки , иду на рынок и в первую очередь спрашиваю додавали ли кашу , так вот у нас в регионе в основном все делают без каши. Кто к чему привык
Я тоже по вашему принципу так делаю. Так вот мне сказали на рынке,что с крупой кровянка быстрее портится , а вот что тогда ее так держит не говорят. Но оооочень вкусно.😊
Моя бабуля теж додавала у кров'янку молоко, сало і спеції, дуже смачна була, ми навіть із шкіркою їли. Із кашею, то пісна, мені не дуже подобається. І пекли кров'янку у печі, але без цибулі і без смальця, як Таня.
У нас на одещине, кровяную колбаску делают из ливера, головизны немного сала, кровь,соль, перец, чеснок, без воды и молока, каши, очень вкусная и аппетитная, а это интересный рецепт, и очень хотелось бы, попробовать 🥓
У Любы ограничение речи..... конкретно. Чё,приехала на ПМЖ косить видосики за счёт милых ,красивых ,прекрасных,трудолюбивых женщин!!! Счастья , здоровья, всех благ маме и дочери!❤
Понятно,что никогда в детстве не пробовали вкусностей- свижины,домашней колбаски мясной,поджарочки,буженинки,сальца,что прямо во рту тает! Это Украина!Свинку кормили всем натуральным;бещ добавок кормбикорма и химииЭто надо попробоватьНастоящегоДоброгоВам ,я уверена,понравится!
Привет из Казахстана. Девчата как вкуснятину вы готовите! Это вкуснее ,чем мясная. Мы тоже делаем, только вместо свиного жира , гусиную коже с жиром, засаливаем за день, побольше перца,чеснока. Не варим, просто на лист кладем колбасу и подливаем воды где то со стакан. Попробуйте, мороки меньше. Всем Мира!
Первый раз вижу чтоб в кровянку воду лили. Сама много лет делала кровяное, но что бы там была вода то извините меня это уже фигня а не кровянка .От такой точно будеш целый день в туалете сидеть.
Какие хозяечки,порядок во всем.Мария Семеновна вообще не превзойденная господыня,всему своих дочерей научила,а они в свою очередь своих детей всему научат.Здоровья крепкого всей вашей семье и мира.
Вітаю! Вперше бачу щоб в кров,янку добавляли воду, то тому що у вас було мало крові, чи чому? Просто цікаво, ніколи не добавляла воду. В свою домашню ковбасу, добавляю.
Попробуйте, вместо гречки, положите рис отварной, молочко, яйца а также сольи перец повкусу.Попробуйте не пожалеетеЕамного вкуснее, хотя я не любитель кровянки но вкусно.С гречкой суше колбаска.
А мы добавляем прожаренную муку , шкварки наполовину вытопленые, лук жареный ,специи и конечно кишки чистим до папироснои бумаги убираем всю слизь, колбаса получается очень вкусная нежная 😊
Знаєте,як найкраще обробляються кишки? Теплою водою з марганцем і дезинфікуються ,і видаляється запах.Ну,звісно,що перед цим добре промивати.А ще ,аж шкода дивитись,,як майже по пів кишки залишається пустою.Ми ж наливаєм повну ,але не проварюєм,а на деко викладаєм і печемо на слабкому вогні годин 2,5 не менше,щоб гнітилося.Вони тоді не лопаються,але ж і води кип'ячої не наливаєм,просто розігріта кров і каша та ще дрібно нарізане кубиком сальце і таку суміш начиняєм А вода починаючи кипіти,якраз і рве кишки.
Таня и Мария Семёновна - хозяюшки. В селе тяжело жить, трудиться надо с утра до ночи. Жила в деревне, знаю. Всегда есть дела. Помоги Господи нам всем и пошли мир на наши земли 🙏
Спокійного тихого Благословенного дня🙏🙏🙏❤️❤️❤️Сердечні вітання і побажання тільки всього доброго гарного дня всім Вашим Люба і Таніним сімʼям❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Марії Семенівні і Танюші щиро дякуємо за рецепт.❤️❤️❤️Бог у поміч у всіх Ваших справах.Миру спокою та здоровʼячка.🙏🙏🙏❤️❤️❤️💋💋💋І цій сімʼї нехай панує любовь добро та спокій🙏🙏🙏❤️❤️❤️
У мене в сім'ї із покін віків кров'янка робиться без гречки(і я не люблю її там), ріжиться варене сало дрібно, добавляються в кров яйця сирі, молоко, сіль, перець, часник. Все
Люба твои подписчики падают в обморок от вида всех ингридиентов для кровяной колбасы...а ничего что весь мир делает такие колбасы только они у них по- разному называются...и разные составляющие ...а на Украине делают именно так с поконвеку...Спасибо Тане Марии Семеновне и тебе за рецепт...всем вам здоровья и мира ....
Доброго всім здоров'я,працьовитінаші дівчата.Бабуні ,та й всім многая літа.Дякую дівчата,на Вас любо дивитись.Люба,дякую теж Вам,якби не Ви відео такого не було б.Лайки ,лайки....
Я вас тетка не понимаю что вам дома несидеться каждыи раз то там то здесь прикиньте может хозяевам этих маленьких хижинах ваше присутствие не нравится а вы со своей пахнуюшии лаханкои туда сюда ходите?
Как ни чистили у толстои кишки остаеться запох особено он слышан когда вариться колбаса мы делаем только с тонкои кишки но это дело каждого ни в коем случае не даю советы просто делилюсь как у нас здоровья и счастья всем мирного неба
Думаю, что хорошая идея отваривать колбасу. Некоторую часть потом обжарить, а остальное в заморозку и потом при надобности обжаривать необходимое количество. И все время будет свежачок
