Слово селекция с латинского означает выбор или отбор. Селекция - наука о выведении новых групп организмов с признаками необходимыми человеку. Для растений такая группа называется сортом, для животных породой, а для микроорганизмом штаммом. Селекция стала развиваться одновременно с началом одомашнивания животных и искусственного разведения растений. Человек отбирал наиболее продуктивные экземпляры и так были выведены первые самые древние породы и сорта. С развитием цивилизации значение селекции возрастало, требовались новые более продуктивные группы. С конца 18 века зарождается промышленная селекция, имеющая научную основу. Направление селекции - это увеличение урожая или продуктивности. Также всё большее значение приобретают качественные показатели: содержание различных веществ, способность выдержать долгое хранение, устойчивость к вредителям или к неблагоприятным условиям. Первый этап селекции - одомашнивание, выращивание растений или животных около жилья человека. Рассмотрим центры происхождения культурных растений. Русский селекционер Николай Вавилов выделил 8 центров. Все они совпадают с очагами древних цивилизаций. 1.Южноамериканский, давший нам фасоль, картофель, томат. 2. Центрально-американский - кукуруза, табак, тыква. 3.Абиссинский - кофе, арбуз, хлопчатник. 4.Среднеземноморский - капуста, брюква. 5.Переднеазиатский - пшеница, рож, ячмень. 6.Средне-азиатский - горох, морковь, лук. 7.Индо - малазийский - банан, сахарный тростник. 8.Китайско-японский - рис, проса, соя. Теперь рассмотрим центы происхождения домашних животных. Они так же совпадают с очагами цивилизации. Возможно, что одомашнивание некоторых видов происходило в нескольких центрах одновременно и независимо друг от друга. Так в Европе, передней и малой Азии были одомашнены тур, овцы, козы. В Юго-восточной Азии - свиньи, куры, утки. В Америке - индейки и ламы. Рассмотрим некоторых предков домашних животных. Для собаки - это волк и шакал, для кошки - африканская дикая кошка, для коров - тур, для овец - муфлон, для лошадей - тарпан, для кур - дикие банкиевские куры. Далее рассмотрим методы селекции Одним из самых древних методов является искусственный отбор. На научную основу этот метод был поставлен Чарльзом Дарвином. Изучая сорта и породы Дарвин сделал вывод, что они произошли от одного или нескольких диких предков. Например, домашние голуби произошли от дикого скалистого голубя, а культурные сорта яблони от яблони лесной. Дарвин выделил два вида искусственного отбора: бессознательный или стихийный и сознательный или методический. Стихийный отбор действовал на самых ранних этапах одомашнивания. Первые попытки начинались со случайного выращивания животных рядом с домом. Те из них, которые могли контактировать с человеком и жить в неволе, а прежде всего размножаться, выживали и давали потомства. Таким образом на этом этапе искусственный отбор шёл по поведению. Основное свойство по которому отбирали животных и растений - это способность размножаться под контролем человека. Так у злаков отбирали те виды растений, которые могли сохраниться в колосе, то есть не осыпались. Во время бессознательного отбора не ставилась цель улучшить отдельные показатели, отбор шёл по комплексу признаков и без научной основы. Следующий этап искусственного отбора - это применение сознательного или методического метода с целью улучшения растений и животных по продуктивным и другим функциям, а также устойчивости к факторам среды и болезням. Ещё
Выделяют 2 типа этого отбора: массовый и индивидуальный. Массовый отбор проводится по внешним или фенотипическим признакам. Например, есть поле с тысячью растениями, внимательно обследовав каждое растение, учитывая его продуктивность и устойчивость выбирают пятьдесят лучших экземпляров по всем показателям. Далее собирают семена этих пятидесяти растений и сеют только их. Если урожай повысился, значит отбор был эффективен. Главный недостаток в том, что по внешним признакам не всегда можно выбрать лучший генотип. Индивидуальный отбор был введён в селекцию в 19 веке. Главный принцип этого отбора - оценка производителя по потомству. Например, берём то же поле с тысячью растений, внимательно обследовав каждое растение, учитывая всё необходимое. Опять выберем пятьдесят лучших по всем показателям, но на следующий год семена вех из пятидесяти посеем не вместе, а отдельно и оценим потомство по всем необходимым признакам от каждого растения. Те растения которые дают лучшее потомство и будут использоваться в дальнейшем для создания нового сорта. Преимущество индивидуального отбора над массовым заключается в точности оценки генотипа при анализе индивидуальных потомков. Массовый отбор эффективен, когда выделяют особи по качественным и просто наследуемым признакам. Например, нужно вывести белые или красные цветки, рогатых или безрогих животных, но при отборе по более сложным наследуемым признакам таким как число зёрен в колосе, жирность молока более эффективен индивидуальный отбор, так как здесь нужна предельно точная оценка генотипа. Гибридизация - скрещивание разных организмов с целью получения признаков необходимых человеку. При этом подбирают необходимые родительские пары используя в качестве исходного материала дикие формы или ранее выведенные искусственные группы. Существует два вида гибридизации: близкородственные и не родственные. При близко родственном скрещивании повышается гемизиготность особей, что закрепляет нужные признаки. Однако при таком скрещивании возможно проявление рецессивных мутаций, гены которых так же переходят в гомозиготное состояние, что часто снижает жизнеспособность данных гибридов. Не родственные скрещивание - скрещивание организмов, которые относятся к разным видам и даже родам. Например, таким способом получен мул (гибрид лошади и осла) и ханорик (гибрид хорька и норки). Стоит отметить, что гибриды полученные при отдалённой гибридизации обычно бесплодны, так как их родители имеют разный набор хромосом. Необходимо заметить при гибридизации возможно и явление гетерозиса (повышенной жизнеспособности и урожайности по сравнению с родительскими формами) Следующий метод - это полиплоидизация - получение полиплоидных организмов. В основном этот метод используется в селекции растений и микроорганизмов. Так полиплоидные растения более урожайны, у них выше устойчивость к неблагоприятным факторам, они более жизнеспособны. Так же полиплоидия используется для восстановления плодовитости гибридов, полученных при отдалённой гибридизации. Например, в 1924 году Карпеченко Г.Д. с помощью полиплоидии создал капустное редечный гибрид. С использование полиплоидии так же был создан пшенично ржаной гибрид. Последний метод - это искусственный мутагенез - получение и использование мутации в селекции. Объекты обрабатываются химическими реагентами или различными видами излучений. Среди таких мутаций многие являются полезными и используются в дальнейшей селекции. В основном данный метод применяется к микроорганизмам.
мне вот одно не понятно. Имея новейшую апаратуру на планете. Мы не можем создать например пшеницу, просто она уже есть. Ни понятно толька кем она была создана. Тоже самое с животными. Мы не можем создать домашних животных, обсалютно ни каких. Кто их всех создал? Темболее столька лет назад, ни имея ни какой техники, что бы это зделать.
@@sayak6204 что за бред? сегодня люди уже печатают на 3D принтерах ткани, при помощи которых восстанавливают органы. какое крыло мухи, если прогресс уже таков
как бы мы могли "создать" домашнее животное? Люди не создавали их, а одомашнили уже существующих.С пшеницей также .Это все образовалось в процессе эволюции, мы не создали, а скорее "адаптировали, изменили" под себя