@@Knittingwithlove я пробувала давати роки 3 назад стебла гречки та сої,але давала трішкі підсохнути,їдять але боялася багато давати бо не знала що буде,ну десь приблизно 3 кг ледьпідсушеної маси
Добрий день . Ви маєте на увазі кисляк? Я особисто завжди заквашую молоко або сироваткою, або кисляком і в результаті отримую гарний кисляк і сир кисломолочний виходить крупними пластівцями
Добрий вечір,Наталонька,я кось я цілих 3 тижні не бачила ваших пізнавальних відео.Цікавий сир.У мене до вас питання, ой навідь не одне: 1) який фермент ви використовуєте і яка кількість ферменту на кількість л.молоа? 2) підкажіть чи можна замінити м'яту на інши спеції або трави?
Вітаю🤗❤️❤️❤️фермент використовуєте будь-який, підходить навіть Мейто . Норма ферменту згідно вказівок виробника. А спеції Ви можете додавати ті, які до вподоби. М‘ята це традиційна добавка сиру ХАЛУМІ. Можна й без добавок🌹