СКАНДИ СПУСКИ. Стойкость РК и угол заточки. Заточка эльборами стали sandvik

Просмотров 3 тыс.

% 211

ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА! Бесплатных консультаций по телефону/вайберу/телеграм/ватсапу не даю. Подробнее смотрите в описании ниже (жмите "еще").
Там же мои контакты для заказчиков.
===================================
ДЛЯ ЗАКАЗЧИКОВ МОЕЙ ЗАТОЧНОЙ РАБОТЫ:
телефон/вайбер/телеграм/ватсап: +38 050 1070215
Ви можете также получить платную консультацию по вопросам заточки и, возможно, другим техническим вопросам, например - электрике. Обращайтесь.
______________________
ПОДДЕРЖКА КАНАЛА:
Единоразовая:
карта Приват 5168 7554 6754 6244 (Игорь Мащенко)
Вы можете также стать участником проекта, оформив спонсорство:
ru-vid.com/show-UC_cKd6c6MgM0Uh7oF9oWWHQjoin
БЛАГОДАРЮ!
===================================
О ЧЕМ СЕГОДНЯ РЕЧЬ: Сегодня я показываю поэтапную заточку клинка BPISA со сканди спусками из стали сандвик киевскими эльборами. Много микроскопии! Также - о зависимости стойкости РК ножа от углов заточки. Тесты и микроскопия.
********************************************************************
СМОТРИТЕ ЕЩЕ:
МОИ МИКРОСКОПЫ:
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YGM-QKtIsnc.html
********************************************************************
ОБ ЭЛЬБОРАХ И АЛМАЗАХ:
ЭЛЬБОРОВАЯ ПАСТА для тонкой заточки на притирах:
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-i4EbcSU0MVs.html
ЭЛЬБОРЫ, АЛМАЗЫ, ЧУГУННЫЙ ПРИТИР - сверхтонкая доводка, бюджетная заточка:
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QyjoNlppSB4.html
ЭЛЬБОРЫ - универсальный абразив для заточки:
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FjU-SPF56Zw.html
ЭЛЬБОРЫ 80/63 и 14/10 - достаточно ли этой пары для заточки:
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ihb4UTEVDwU.html
Как алмазными хонами выровнять точильный камень:
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-iwn_tsalHsk.html
Алмазные хоны - бюджетный вариант для выравнивания точильных камней:
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oi3TonoIUyw.html
Китайские алмазы - мифы и реальность. Видеообзор:
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-u_mu9JbCdUs.html
Китайский алмаз - отличный абразив для заточки:
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-AJZgiAcyJlA.html
Как качественно заточить сталь с высокой твердостью (быстрорез) алмазной пастой на притире:
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KEogOuDawfk.html
********************************************************************
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНОГО В ПЛЕЙЛИСТАХ:
ЭЛЬБОРЫ И АЛМАЗЫ - супер абразивы нового времени:
ru-vid.com/group/PLoHdh5MBD5lafpBf2R1EoREaBV2MzdhrD
Видеообзоры ПРИРОДНЫХ точильных камней:
ru-vid.com/group/PLoHdh5MBD5lZeADFOO78E6e_x5vlomI10
СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА. 10 ошибок новичков в заточке природными камнями:
ru-vid.com/group/PLoHdh5MBD5laoFQDfYsY_R3JOvGS7yHqg
Видеообзоры СИНТЕТИЧЕСКИХ абразивов для заточки:
ru-vid.com/group/PLoHdh5MBD5laHB8KbvG2zdZFw1wiOI_JE
Ручная заточка ОПАСНЫХ БРИТВ, абразивы для заточки:
ru-vid.com/group/PLoHdh5MBD5lZzrrP0q4oobcJc1ZOYd8tr
Восстановление заточки ОПАСНЫХ БРИТВ:
ru-vid.com/group/PLoHdh5MBD5lZ9q59NqWZJH28AOVBCBWOd
Ручная заточка НОЖЕЙ:
ru-vid.com/group/PLoHdh5MBD5laY4VNGz3QHJmqn2Yzx066j
********************************************************************
#заточка #заточканожей #заточкаинструмента #заточканожа #какзаточитьнож #ручнаязаточка

Хобби

Опубликовано:

2 фев 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 102

@dokazatochka 2 года назад

Шановні глядачі! Крім навчання заточуванню на цьому каналі, я також пропоную послуги заточника для всілякого ріжучого інструменту. Професійно заточу небезпечну бритву, будь-який ніж (крім холодної зброї), ножиці побутові та кравецькі, столярний інструмент, та садовий інвентар (професійні секатори, ножі, садові пилки тощо). Звертайтеся! за тел: +38 050 1070215 (Вайбер, ватсап, телеграм), з 8.00 до 20.00 щоденно.

@user-fb1zq5vn5b 2 года назад

Много было сказано об этих спусках разными блогерами, но такой показательный тест вижу впервые. Спасибо за хорошую работу. Лайк 👍

@user-ho6kf7cx9c 2 года назад

Видео-бомба, смотрел как в молодости блокбастер, хорошие, реальные,практичные и показательные тесты, очень интересные темы поднимаете, большое человеческое спасибо Игорь за Ваш труд,здоровья Вам и Вашим близким!!!

@dokazatochka 2 года назад

Спасибо Сергей! Взаимно.

@alekss3333 2 года назад

Спасибо за видео! Очень поучительные ваши видео!!! Большую работу проводите!

@user-qs3co5vg2c 2 года назад

Благодарю за урок коротко чётко и ясно

@oleg3442 2 года назад

Всё верно сказано, показано и доказано! Свою мору из нержавейки острее 38° и не думаю затачивать. Спасибо за видео! Ждём новых...

@dokazatochka 2 года назад

Ждите, будут обязательно))

@Akseon47 Год назад

Вот это доказательная база настоящего практика, а не пенные заявления диванных экспертов! Уважаю Ваш труд!

@KonstaSar 2 года назад

УНИКАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! Полностью согласен со сказанным. Кстати, эта сталь хорошо реагирует на нагартовку.

@dokazatochka 2 года назад

Да уж, сталька хоть и простенькая по составу, но "сварена" хорошими" поварами". )))

@zatochka22 2 года назад

Видео очень познавательно. Спасибо за то что делитесь своим опытом👍

@svesa1117 2 года назад

А когда мне в хозяйство попадает ножик со сканди-спусками, та же Мора, я ему сразу "щеки" - границу между спуском и голоменью скругляю/стачиваю по-максимуму, пока камень или шкурка не начнет поверхность голомени царапать. Потом делаю линзу от кромки по вкусу (свожу её в градусов 17 на сторону, для начала). Одновременно ровняю и вывожу на нужное мне сужение носик. Потом все слегка полирую. А дальше он живет своей жизнью)) Подсядет - поправлю мусатом или на коже. Если до камня или до шкурки дело дошло, еще щеки сточу, как правило, числом проходов в два раза больше, чем по линзе подвода. И все они у меня свою работу делают лучше исходного ножа. Что характерно, в процессе первоначальной подготовки становится видно, что сканди-спуски на всех ножах делаются "на кругу", т.е. все они слегка вогнутые. Эти риски от исходной заточки вокруг средней линии первоначальных спусков до-олго еще не сходят. Спасибо за тему Игорь, всех благ вам.

@dokazatochka 2 года назад

Очень технически грамотный подход в приведении простецкого ножа (вернее заготовки ножа) в совершенно рабочее , и широкоиспользуемое состояние. Спасибо за описание процесса)))

@olegaTor-00 2 года назад

Приветствую 🤝, прошу прощения, что не в тему, но у вас по-моему в каких то комментариев была тема про отмасливание камней, я заскринил, но потом телефон умер и информация которая там была тоже, не сочтите за труд, напишите ещё раз, если я ошибся автором, заранее прошу прощения 🙏😁

@svesa1117 2 года назад

@@olegaTor-00 , добрый день)) Может и было, чего только тут ни писал, вы уточните, пожалуйста, что конкретно вас интересует, в смысле "чего надо-то - какая ситуация".

@olegaTor-00 2 года назад

@@svesa1117 да, это не касается этого видео, интересует отмасливание как натуральных камней, старых вашит например, индий винтажных, или неудавшиеся эксперементы с переводом водной синтетики на масло, многие спрашивают, как избавиться от запаха? И подспудно второй вопрос, зачем кроме избавления от неприятного запаха отмасливают натуральные камни, меняет ли это их работу и каким образом?

@svesa1117 2 года назад

@@olegaTor-00 1. не меняет, вообще не вижу смысла изгонять "древнее масло" из винтажных камней - это "селекционеры" ввели такую моду, чтоб товарный вид придавать камням, что они продают. Впрочем, с маслом уходит и часть впитавшегося за много лет шлама. А запах уходит/замещается после пары сеансов заточки с вашим СОЖ. 2. водную синтетику (если это не японский водник на магнезийной связке - масло его убивает, разрушая связку) или неудачно замасленный масляный синтетик кладите на слой газет, грейте от души феном - масло выступит на поверхность - заворачиваете и ждете, пока газета впитает излишки. Меняете газеты и повторяете процедуру до получения приемлемого результата. Потом можно поиграться с замачиванием в растворителях... и снова фен+газета для удаления остатков. 3. Индию, не думаю, что надо вообще отмасливать - они при производстве насыщена добротным минеральным маслом по самое немогу - изгнать его полностью вряд ли получится, а запах оно от времени не меняет, новые +\- так же пахнут. На Ганзе много на эту тему лайвхаков, но по сути все вертится вокруг этих двух способов. Свои синтетики (если это не Индии и не Кристолоны) последнее время, слегка отмаслив с феном, напитываю парафином - фен+свечка. Они так и масло перестают пить, и вода на поверхности лучше держится.

@johnybaskin 2 года назад

Спасибо за видео и свой опыт! для себя решил, что нож для тонкой нарезки это 13-14° на сторону, для нарезки по твердым фруктам-овощам 17-20°, далее мясо с костью без рубки по кости от 20-25°, для рубки по костям от 25° и выше.

@dokazatochka 2 года назад

Совершенно согласен с Вашими цифрами. В подавляющем большинстве случаев это действует безотказно, и гарантирует качественное пользование без проблем.

@user-ln7nc6vg1c 2 года назад

Отличный обзор - сравнение! Очень должно быть понятно и наглядно начинающим.

@AlekseiXoperskii 2 года назад

У меня мора углеродка и то сделал микроподвод 36°. И вообще Грааля не существует каждая сталь имеет тот или иной косяк то ли гнётся то ли крошется за почти сорок лет ножемании я это понял давным давно 🥴😁

@steelcold1417 2 года назад

лол

@dokazatochka 2 года назад

Это так, наилучший учитель, это свой собственный опыт.

@johnybaskin 2 года назад

очень много брака в ножах!

@AlekseiXoperskii 2 года назад

@@johnybaskin не в ножах а в термичке это да Ворсма эталон с низу🤣

@user-pg5kv1vq4t 2 года назад

Познавательно. Спасибо👍🤝

@valentinponomarenko5547 2 года назад

Игорь Леонидович спасибо огромное видео супер наглядная демонстрация зависимости стойкости рк от угла заточки ,хотелось бы в вашем исполнении увидеть демонстрацию стойкости рк в зависимости от финиша :алмаз,эльбор,синтетик ,природник на одном виде стали и одинаковом угле

@dokazatochka 2 года назад

Это входит в мои ближайшие планы, так что увидите

@Creative197930 2 года назад

смотрю Ваше видео и перетачиваю свою мору... с заточкой на 35 градусов, после заточки чуть ли на карандаша, абсолютно та же проблема

@user-jp3jp6os3n 2 года назад

Спасибо за труд, Игорь Леонидович. Предлагаю ввести цифровой показатель в переменную "легкость реза", например резать стандартную веревочку на кухонных весах.

@dokazatochka 2 года назад

Принял. Пожалуйста. В ближайшее время попробую осуществить)))

@svesa1117 2 года назад

Нет никакого практического (т.е. применительно к практике разрезания реальных материалов) смысла в таком тесте. Вообще от слова "совсем". Это просто еще один из ярких медийных "понтов" в мире медиа-заточников, не более(( "Легкость реза" на куске сала толщиной 50мм есть смысл тестировать. На сантиметровом бруске той же сухой сосны поперек волокон. На войлоке... на канате,в конце концов. Но в каждом случае еще и геометрия лезвия (углы и толщины сведения и обуха, формы и качество обработки спусков...) с общей эргономикой клинка будут играть существенную роль. А "веревочка/ниточка/лесочка на весах" покажет только и исключительно качество РК - тонюсенькой воображаемой линии, образованной при пересечении плоскостей подводов. И умеренная заусенка на нержавейке будет показывать "легкость реза" не хуже правильно заточенной углеродки, а как бы и ни лучше.

@user-jp3jp6os3n 2 года назад

@@svesa1117 Совершенно согласен. Но, т.к. канал образовательный, то хотелось бы для народа наглядности. Конкретно в этом ролике видно степень живучести рк при разных углах. А если сюда добавить динамику усилия реза, то сложится картинка угол/стойкость/легкость реза.

@svesa1117 2 года назад

@@user-jp3jp6os3n , есть в науке (и в разведке - тоже отрасль научной деятельности) такой термин - бессмысленное знание ;) которое добывают и предъявляют из соображений "ну и что, что результат никому не нужен... зато как мы вспотели". Много диссертаций на таком защищено и премий-орденов получено. Вот хотя бы на примере этого видео: "легкость реза" по леске первичной остротой у 22град., вероятно, будет "лучше", чем у 35град. А уже после полдюжины проходов по сосне, на рабочей остроте ситуация превратится в обратную... и чем дальше, тем глубже будет разрыв. Зато образуется прекрасная почва для многообразных интерпретаций полученных данных в пользу противоположных утверждений, хайпа и срача между скандидрочерами и нормальными людьми((

@svesa1117 2 года назад

@@user-jp3jp6os3n , когда этот тест делает Чингачгук, он таким образом "задает" критерий нормативной степени деградации кромки в процессе реза десятков метров каната, чтоб иметь репер при сравнения скорости такой деградации для разных сталей между разными по геометрии и эргономике клинками.

@skrynnykhandmadeknives.5035 2 года назад

Вы из Украины, я правильно понимаю? Могу Вам сделать рукоять на этот нож, что на видео, безвозмездно, в качестве благодарности за Ваши труда.

@dokazatochka 2 года назад

Спасибо Вам за предложение, но этот клинок мне нужно будет вернуть без рукояти, как есть. Поэтому я на него и сделал такую примитивную ручку из веточки бузины)). Просто чтобы потестировать, и было как в руках держать. Посмотрел Ваш канал, Вы молодец! Делаете отличные ножи, приятно на них смотреть. Видно творческий подход, и индивидуальность в работах. Продолжайте и дальше, Удачи Вам , и успехов!

@skrynnykhandmadeknives.5035 2 года назад

@@dokazatochka Я Вас понял. Ну канал это слишком громко))) Спасибо за теплые слова!!! Взаимно!

@olegaTor-00 2 года назад

Я прозрел года два назад, когда по спускам переточил Хултафорс , а это не Мора, там мяса раза в три больше 😁😁😁дня два точил, и кстати с завода там такой микроподвод был, что назвать его микро, может только слепой, по сути ещё один подвод. Но в защиту могу сказать, на старых Морах 30 летней давности и старых скандинавских ножах, сканди спуск очень высокий, больше половины клинка, по сути, это просто спуск, ну и Мора и многие другие, это шляпная сталь, с посредственной термичкой, но там есть Розелли с углеродкой под 70 твёрдости. Как там ведут себя сканди спуски я не знаю, но по аналогии с косяком из рапида допустим, может и рабочий вариант.

@svesa1117 2 года назад

Интересно, употребляющие применительно к чему-то в отрицательной коннотации название головного убора "шляпа" комментаторы, они что имеют в виду? повторить то, что уже где-то прочли? или шляпа уже считается чем-то зазорным против кепки-бейсболки или вязаной шапки-презерватива? А может быть, они научились читать и писать уже в эпоху, когда правописание и даже формулирование смысла определяет американский искусственный интеллект Т9, который никогда не знал хорошего и емкого русского слова "шняга"? ))) Сталь на угдеродный Морах не просто хорошая - она идеальная. Сандвик 12с27 - гениальное (это ж надо додуматься - заменить в стали углерод азотом, получив кучу полезных няшек вместо кучи мешающих проблем) и не превзойденное даже Сандвиком 14с28N изобретение шведского металлургического гения для рабочих (в первую очередь пищевых) ножей, работающих в коррозийной среде. Не знаю, что там намешал-наварил-натермичил Хеймо Розелли, но покупающие у него клинки как-то не находят в них превосходной относительно других средненьких сталей твердости. Да и вообще, мне кажется, сталь 70hrc, может для чего и хороша, а для рабочего универсального ножа - шняга стекловидная - ни порубить, ни поковырять да еще целую ремонтно-заточную станцию надо под рукой иметь, чтоб устранить ожидаемо возникающие повреждения.

@olegaTor-00 2 года назад

@@svesa1117 всё течёт, всё меняется, но 🎩вечны 😁😁😁, это выражение брат близнец шняги, и существует довольно давно уже 😁, что касается сендвика, прекрасная не дорогая сталь, но с ней, как впрочем и с любой другой сталью есть одна проблема, это хорошая термообработка, без неё самый распрекрасный порошок будет тупо куском железа, а масс-маркет ножевой не отличается хорошей термообработкой от слова совсем, тестов Мор полно подтверждающих это, даже прекрасная углеродка в масс-маркет производстве , это как правило 🎩😁😁😁

@svesa1117 2 года назад

@@olegaTor-00 Скажите пожалуйста, 1. сколько у вас в хозяйстве ножей из углеродки (1065-1095, SK5, с100, 70ка Лаури, у8-у10 и т.п.)? 2. сколько у вас в хозяйстве ножей из Сэндвика (хоть какого)? 3. сколько у вас в хозяйстве ножей Моракнив таких и таких? 4. как вы на двух ножах из одинаковой стали отличаете "хорошую термообработку" от "шляпной", можно даже с примерами из личной практики? 5. сколько вы лично или на видео видели сломанных или с уничтоженной областью подводов (глубокие - >1мм выкрашивания) ножей Моракнив? у меня: 1. >15 2. - 4 3. - 9 (2 - 12с27, 7 - с100) 4. я не рассуждаю о качестве термообработки никогда. 5. - 0

@olegaTor-00 2 года назад

@@svesa1117 так в комментариях к этому видео и писал вроде про Хултафорс? 😁, опинель филейный 12с27 , Колд Стил 1055, Хултафорс sk-5, ну и моя любимая ШХ15, достаточно??? Эксперемент я описывал и с автором ролика абсолютно солидарен, что 🎩сталь( или если угодно,с термообработкой на потоке) не будет держать такие углы , да и большие не особо 😁😁😁, если просто не пересвести, эти 🎩, в линзу, что собственно люди и делают, мора была хороша, когда стоила 500 рублей за нож и потерять было не жалко и можно было вообще не точить, убил, новый купил, сейчас ситуация поменялась совершенно, и в заточке и в поюзе, я лично отличу пластилин от нормально термиченной стали 😁

@olegaTor-00 2 года назад

@@svesa1117 пункт 5. Забыл, на пластилине выкрашиваний не бывает 😁😁😁, на то он и пластилин , хотя это вопрос времени и бывают исключения, на дешёвой кухне обычно, вопрос с фиксами закрыл для себя, так как достаточно отличных ножеделов среди знакомых, кто может сделать отличный нож, даже с недорогой сталью, подчеркну!!! , но с нормальной термичкой 😁

@user-tc9wd5tc6c 2 года назад

Я помню когда только появились ножи Фискарс, купил один и разочаровался. Наши ножи из Ворсмы ( 65х13 )оказались получше

@user-zs4qe2zm9q 2 года назад

вполне естественно, что на такой мягкой стали ( как правило SANDVIK закален на 55-56 ед по роквеллу ) поэтому при угле заточки на 25 град. для повышения стойкости реж. кромки выполняют микроподвод на 34-36 град. Но перед выполнением микроподвода надо выполнить ТБ и микроподвод выполнять не на агрессивных абразивах . Алмазы, эльборы созданы для обработки твердых сталей - быстрорезов. Для мягких сталей они слишком агрессивны. Агрессия выражается в жесткой работе абразивного зерна, из за его ( абразивного зерна ) твердости, не способности скалываться, истираться и как следствие длительной остроты граней сильно и глубоко прорезающих сталь клинка. В том числе и в районе реж. кромки, особенно на углах заточки меньше 36-38 градусах происходит сквозное прорезание реж. кромки, что естественно ее ослабляет. Но судя по усилиям при резе сосна не очень мягкая. Спуски сканди имеют свойство не только перерезать древесину, но и подкалывать ее, что облегчает рез древесины. Если порежете морковку сканди даже с углом заточки в 25 град в этом убедитесь. В отличии от спусков кухонных - от обуха. Такие спуски даже при угле 30 град не будут колоть марков. При условии что клинок острый.

@dokazatochka 2 года назад

Спасибо за комментарий! Я ремесленные самодельные ножи точу в линзу, хоть и для разных задач по разному. и для морковки тоже к стати. На счет суперабразивов - да, нужно учитывать всегда нюансы в их использовании.

@user-zs4qe2zm9q 2 года назад

@@dokazatochka полностью согласен. Суперабразивы это особая статья. Спасибо за видео.

@user-mh8uz9ez6n 2 года назад

👌👍

@serreytor 2 года назад

Хорошее видео, просто, понятно и наглядно. Немного плавает звук, что естественно при удалении и приближении от микрофона. Микрофон "петличка" (который на длинном кабеле и вешается на 20 см от источника звука) может исправить ситуацию. Правда не все смартфоны умеют записывать звук с внешнего микрофона. Для этого есть программа "Open Kamera", которая это умеет, и как специально ориентированная, обычно удобнее для записи видео.

@dokazatochka 2 года назад

Спасибо за Ваш комментарий, и совет относительно звука. К сожалению в моей камере нет входа для внешнего микрофона. В планах у меня попробовать при монтаже ролика записывать звук , своего рода делать озвучку.

@serreytor 2 года назад

@@dokazatochka В любом случае, наушники должны подключаться через usb-порт (универсальный порт соединения с ПК и зарядки). Значить можно найти переходник с usb (как на наушниках) на аудио гнездо, в которое уже подключать аудио джек микрофона. Всё это легко ищется в интернете, по запросу: как подключить аудио джек к такому то телефону. Думаю в любом уважающем себя магазине электроники Вам помогут.

@dokazatochka 2 года назад

Я снимаю не на телефон. У меня какая то хитрая камера. Jvc. GC-FM-1BE у нее есть правда разьем hdmi но что в него можно подключить фиг его знает. Могу снимать и на смартфон, но с микроскопом наилучшим рбразом стыкуется именно камера , смартфон через микроскоп снимает заметно хуже. Да и крепить-снимать смартфон с крепления при переносе на микроскоп менее удобно. Из доступных по цене камер, я не нашел ни одной, которая бы снимала через окуляр микроскопа так как мне нужно.

@serreytor 2 года назад

@@dokazatochka Посмотрел инструкцию пользователя камеры, аудио входа нет. Сорри. Хотя звук бывает с сильным усилением, аж до хрипоты. Думаю если всё, кроме микроскопа записывать на телефон с внешним микрофоном, а потом вставлять файлы с микроскопа, то будет лучше со стабильным звуком. Имхо!!! А надо ли оно Вам!? Кстати к телефону, по идее, можно подключить камеру, что бы сбросить файлы.

@dokazatochka 2 года назад

Вот Вы сказали правильно, - а надо ли оно мне....У меня уже сейчас уходит на весь процес от приготовления рабочего места и до выхода ролика куча времени и сил, а тут еще надо всего добавить . Плюс еще и жена тратит свое время на оформление ролика... В общем, что я рассказываю, Вы и сами все это знаете. Так, что пока хоть и есть в планах со звуком поработать, но кардинальных изменений наверное пока не выйдет.

@user-ku8dl2fn4n 2 года назад

Здравствуйте Игорь. Ножи из углеродки (нержавейки не было)со спусками в ноль являются одними из моих любимых ножей. Понимая, как и с чем ими работать, никаких серьёзных повреждений не получишь, в том числе от батонинга. При этом, привести такой нож в рабочее состояние можно практически любым предметом в течении одной, двух минут. В любом случае плюсов больше чем минусов. А по резу, просто взять твердую тыкву и посмотреть какой нож лучше будет ее резать (спуски в ноль т.к. сканди другая геометрия). Уверяю, ножу из углеродки со спусками от обуха в ноль равных не будет. Полагаю, что ножи со сканди спусками должны были быть в ноль и из углеродки, так же как и якутского типа. А нержавейка на сканди это все ходы маркетологов. Так как у ножей из углеродки хватает своих минусов.

@dokazatochka 2 года назад

Здравствуйте Арсен. Вот мне пришлют скоро из углеродки мору, сравню как оно))) А по спускам от обуха Вы конечно правы, режут они легче всего, - геометрия одним словом))

@user-ku8dl2fn4n 2 года назад

@@dokazatochka Не было Моры, так как сканди это не мое, но было много Узбекских ножей. Стоят дёшево, режут шикарно, не требуют точилок, абразивов, масел и иных причиндалов. Один минус, глубокой ночью когда стоит мёртвая тишина, можно услышать звук из ножен от того как ржавеет плохо протертый нож)).

@vladimirkostyuk8999 2 года назад

@@user-ku8dl2fn4n )))))))))))) У хорошего хАзяина все ножи залиты баллистолом))

@user-ku8dl2fn4n 2 года назад

@@vladimirkostyuk8999 На баллистол надейся, но нож протирай))

@svesa1117 2 года назад

@@vladimirkostyuk8999 , сам раньше тоже "заливал". Потом взял 50мл банку от каких-то таблеток, натолкал туда лоскутов и жЫрно набрызгал ВДшки. Теперь, когда надо нож на хранение подготовить, крышку отворачиваю, лоскут влажный из банки достаю и протираю им лезвие.

@LiulkaOM 2 года назад

Теорія без практики німа. Дякую за наглядне відео.

@KonstaSar 2 года назад

Предлагаю для дальнейших тестов на этом ноже хорошо проточить на тонких КК на 34 градуса, финишировать на неактивированных природниках, сделать микрофаску на пару-другую градусов больше на неактивированном (гладком!) агате.

@user-lp6fj5up1u 2 года назад

а что есть "неактивированный природник"? а если вместо агата гладкое стекло? спасибо

@KonstaSar 2 года назад

@@user-lp6fj5up1u Новичок на канале? ⁨Игорь Леонидович "шкурит" природники для ускорения работы. При этом меняется формат риски. Можно и на стекле. Но лучше, когда выглаживающий абразив немного подъедает - уходит заусенец.

@user-lp6fj5up1u 2 года назад

@@KonstaSar я вот и уточнял) агат - скрытнокристаллическая метаморфическая порода (ближе к стеклу, чем к зернистому абразиву) "природник" - это и гранит, и песчаник и тд и тп... хотелось более подробного описания спасибо

@KonstaSar 2 года назад

@@user-lp6fj5up1u Я не могу в комментарии пересказать содержание этого канала ))) Смотрите, слушайте внимательно!, если хотите освоить. Тут точно есть что смотреть.

@user-lp6fj5up1u 2 года назад

@@KonstaSar ладно, не напрягайтесь, проехали)

@user-ls1fz7tb6q 11 месяцев назад

Благодарю за проделанную работу. Очень полезное видео. Мастер, я ждал что вы затронете тему сведения при создании подвода на скандинавском спуске, но не дождался) Подвод хорош, когда нож новый, но что станет с этим подводом после нескольких заточек? Сведение очень быстро будет расти и рез под дереву очень скоро будет совсем никудышным. По-моему, вся суть скандинавского спуска на этом моменте умирает. Не лучше ли будет в таком случае использовать нож со сведением от обуха? Я для себя затачиваю скандинавские спуски на морах вручную с небольшим повышением угла от заводского. Получается как бы линза. Вырезать две большие ложки чуть ли не из полена берёзы (минимальная работа топором перед этим) для такого ножа получается вообще не проблема. Само собой, в процессе работы нож приходится править на доске с пастой для работ где требуется чистовой рез. После двух-трёх таких ложек отправляем нож в гости к черному сланцу и тибу и он снова в строю.

@dokazatochka 11 месяцев назад

Спасибо за интересный комментарий. Данный клинок (производитель Бриза) оказался настолько паршивеньким, что для работы с деревом (как вы описали свой опыт использования) он совершенно непригоден. Без сомнения, ваш алгоритм будет хорош в случае ножа из хорошей стали (углеродки) и для человека умеющего, и аккуратного в обращении с такими ножами. А если нож еще и откован умелым кузнецом, то сканди спуски покажут себя хорошо и без всяких микрофасок с 45 градусами. Если есть желание, напишите мне (или пришлите звуковое письмо) на ватсап +380501070215, пообщаемся на тему строгания березовых поленьев))

@user-vp1gu6gg3g 2 года назад

Здравствуйте. У меня есть пару ножей розелли, и сказали их надо на 22° точить мне. Один правда ещё совсем не точеный, только ручку сделал.

@dokazatochka 2 года назад

Здравствуйте. Можно и на 22, только тверже хлеба, и продуктов старайтесь не резать. Никакие стали с такими углами заточки не выдерживают без повреждений РК более-менее серьезных испытаний...в общем в видео я довольно подробно об этом рассказал. Это к стати не последнее видео о скандиклинках и скандиспусках. Следите за каналом, и увидите еще много интересных и полезных нюансов в их заточке

@user-vp1gu6gg3g 2 года назад

@@dokazatochka да мне сразу сказали, что этот нож для строгания дерева, стружку он тонкую снимает. А за каналом слежу.

@olegaTor-00 2 года назад

@@dokazatochka у Розелли даже обычная углеродка на высокой твёрдости.

@user-ho1rn9nz5c 2 года назад

Спасибо, Игорь, было интересно. Но вот такой вопрос: когда Вы переходите на точилке на финиш, в данном случае ТИБ, и требуется по одному проходу "на зерно" с каждой стороны с компенсацией давления, то не проще Вам, как человеку с огромным опытом заточки "на руках", взять бланк с камнем в руку и сделать финиш? Просто сам стал так делать. Значительно быстрее получается.

@dokazatochka 2 года назад

Конечно Вы совершенно правы. Но я специально все операции заточки сделал на точилке, дабы не возникло вопросов по изменению углов даже на микроподводе. Все показанные действия безусловно в ручном варианте сделать гораздо проще и быстрее.

@Akseon47 Год назад

Автор показал устойчивость точных углов в приросте в градус, на руках так сделать очень проблематично!

@user-lz1nh3el6f 2 года назад

Откуда в скандинавских странах сорока градусные морозы? Гольфстрим обеспечивает очень мягкие зимы.

@dokazatochka 2 года назад

В финляндии зимой бывает говорят и больше...я о ней и упоминал

@sergeybelyaev8513 2 года назад

@@dokazatochka Финляндия не относится к скандинавским странам.

@user-rn2pl9dr3f 2 года назад

Здравствуйте, подскажите каким микроскопом пользуетесь?

@dokazatochka 2 года назад

Здравствуйте. Микроскоп школьный ШМ 1. Увеличение 130х

@user-rn2pl9dr3f 2 года назад

@@dokazatochka Неудобный, нож нужно вынимать из зажимов, только если вручную точить.

@elijosiusvaidotas67 2 года назад

Zdrastvuite Igor ,mozhno takimi eroglifami pisat vam..poimete,ne obidetes? Vy ne slovo neskazali kak smazyvali ili chistili bruski,elbor ili na suhuju tochili?.I pro zausenec kak snimali.Spasibo za vashu rabotu :).

@dokazatochka 2 года назад

Здравствуйте и Вам. Пишите как можете, без проблем. Бруски конечно надо смазывать маслом, если нет специального, то можно спокойно использовать растительное. Но после работы хорошо их помыть с мылом.

@elijosiusvaidotas67 2 года назад

@@dokazatochka spasibo,tagda budu nadoedat vam vaprosami ..inogda :)