Сегодня как раз пользовался вашей стяжкой, как по мне не очень удобной показалась мягко говоря. Нельзя ли придумать что то другое, при этом не плюсуя сильно к цене соли?
Прям совсем чтобы идеально прозрачно, пока не получится. Хранится засол может очень долго, состав не изменится, но бактериальный рост будет все равно, разве что засол будете хранить в закрытых ёмкостях без доступа воздуха
@@PlazmaMS так разве не наоборот, если засол будет например 3 дозный то и бактериальный рост будет минимальный, мы же и делаем соленья чтоб срок хранение увеличить, чтоб бактерий меньше в нем развивалось. Единственное как раз интересно что будет выпадать в осадок, какие элементы.
Соленья прикрывают от воздуха и стерилизуют. Жизнь она везде найдет себе путь. Концентрированный засол имеет шанс потерять кальций. Высокая концентрация кальция и гидрокарбоната провоцирует выпадение мела. Смотрите продолжение.
