Сколько соды добавлять в тесто. Гасить соду или нет Чем заменить разрыхлитель. Как гасить соду кефиром Чем заменить разрыхлитель Полное видео • Cколько соды добавлять... Текст с формулами тут dzen.ru/a/ZMPP...
Добрый день. 0,5 ч.л. соды без горки на 300 г кисломолочных продуктов. Если в тесте нет кисломолочных продуктов то 1/2 ч.л. соды загасится 1/3 ч.л. лимонной кислоты
@@spicespaceэтого хватит на сколько продукта,теста,какойнибуть квашни в килограммах,стаканах,вёдрах!???Сколько соды или разрыхлителя грузить на трехлитровую банку замеса любого???Не надо говорить про рецепт,сколько ,сколько на килограмм,на полведра,на три лопаты будущего порога загружать разрыхлителя???
А простоми словами одну ложку разрыхлителя, каким количеством соды заменить. Если опять будет хоть одно слово про физические реакции, то я лучше пойду в магазин разрыхлитей куплю
Добрый день. Если исходить из того, что разрыхлитель теста - это 2/3 кислоты + 1/3 соды, получается, что 2 чайные ложки разрыхлителя (без горки) - это 6 г разрыхлителя, в которых 2 г соды и 4 г кислоты (не учитываем, что там также есть крахмал). В домашних условиях для реакции с содой легче всего использовать лимонную кислоту. На 2 г соды надо примерно 1,5 г лимонной кислоты 2 г соды - это 1/4 чайной ложки без горки 1,5 г лимонной кислоты - это 1/3 чайной ложки без горки *** в основу взято, что: 1 ч.л. разрыхлителя без горки - это 3 г 1 ч.л. соды без горки - это 7 г 1 ч.л. кислоты без горки - это 5 г
Знаете, я вам очень сочувствую, что вы такая раздраженная, наверняка, когда-то у вас все наладится, и интерес к жизни вернется. Люди используют оскорбления чаще всего в ситуации сильного стресса, но даже очень сильный стресс лечится. Желаю вам здоровья и хорошего настроения!
