Это, пожалуй, самый быстрый рецепт вкусной и ароматной скумбрии. И в то же время это превосходная холодная закуска, если остудить рыбу, не вынимая из маринада.
Ингредиенты
Скумбрия - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Для маринада
Вода - 250 мл
Масло растительное - 50 мл
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус яблочный 6% - 2 ст. ложки
Черный перец горошком - 5 шт.
Душистый перец горошком - 2 шт.
Кориандр в зернах - 1/2 чайной ложки
Лимонный перец или смесь приправ для рыбы - 1 чайная ложка
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: bit.ly/2Fiu0ld
30 янв 2022
