Да, заставку не ту поставил в конце монтажа))) Монтажил в 3 часа ночи! Всё для вас, родимые!! Впрочем, так даже короче. Опять выводить файл в 4к это часа полтора. Я решил забить. Думаю все переживут. Но вы внимаааательные даааа)
Коротко:"Так, эта котлета мраморная, а эта не мраморная, конечно вкусно, но не мраморная, отдал бы я свои деньги? Нет, ну отдал бы, если чуть чуть теплей и побольше"
Лук они делают просто:10 ст.лож воды,5 ст.лож уксуса, 5 ст.лож. сахара...Настаиваешь несколько часов потом на сковроду,до лёгкого прожаривания...Вуаля,сладковатый лук с золтистым цветом :) Лайк что бы друже взял на заметку :)
Пожалуйста, объясните. Как я понимаю, главное отличие мраморной говядины - наличие прожилок жира, за счет чего мясо при обжарке получается сочным. Но какое отличие фарша из мраморной говядины и фарша из обычной говядины и небольшого количества сала/жира после полной прожарки и специй?
Я так сильно кричу, когда он (бывает очень часто) про розовенное мясо говорит "есть чуть-чуть розовизны", и наоборот, когда мясо (например в рецептах) получилось еле розовым, говорит "ой, ну не, прям вот почти идеально получилось". Инфа 100% не я один заметил.
@@user-nx3zf2wq5o Да какая разница?:) Суть в том, что своё надо обязательно нахвалить, хоть оно и выглядело (в те времена, комменту 3 года) гораздо велдановее, а абсолютно розовый стейк, но который делал не он, назвать "небольшой розовизной":)
Я на диете и из-за этого много чего не ем. Только фрукты и овощи. Но я всё равно ОЧЕНЬ люблю смотреть твои обзоры. Не знаю почему, но после просмотра твоих обзоров, я мысленно насыщаюсь и кушать мне совсем не хочется. Спасибо за обзоры, ЛЮБЛЮ тебя!!!
Будьте любезны, дайте рецепт для большого жилистого куска обычной русской коровы. Как ни приготовлю, всегда резиновая подошва, и челюсть начинает уже болеть.
+АЛЭКСПРЕССИМ из Китая, жилистый - означает, что в мясе много коллагена, который хорошо себя проявляет только при длительном-длительном-длительном тушении. Два-три часа, нужно такому мясу. Хорошо подойдет для приготовления, например, рагу болоньезе.
господи когда услышал ЧУТЬ ЧУТЬ РОЗОВОЕ закрыл и понял что все предвзято в твоих обзорах....когда сам готовишь подошвы говоришь ''ну слегка розовое''...тут хорошое розовое мясо , а не слегка розовый
Друже, никак не ждал обзор так быстро. Кстати про стейки. Попробовал твой рецепт с чесночным маслом и "всяким". MAGNIFICO!!! Розмарин и тимьян делают свое дело( не без правильного мяса). Спасибо тебе. Жду новых видюх. И кстати про стейк-тонковат!!! Я знаю ты со мной согласен. Не очень "мужской" стейк).
Эх! Знал, что не стоило начинать смотреть :) Был сытый,а во время просмотра заурчало в животе... Спасибо, Друже! Как всегда было вкусно смотреть. Лайк XD
Ты так говоришь. Котлета точно не из мрамора. А как ты это определяешь? Я вроде и пробовал не раз, но так и не понял как в бургере с луком специями итд можно отличить мрамор. О_О
+Жирный Тунец Ведь в теории можно просто замешать в котлетку немного сала. И никто и не поимет были это прожилки или просто свинная хуерга. Вобщем я против бургеров из мрамора. Дорого и тупо.
Друже , ты игноришь письма подписчиков. Я тебя уже давно прошу сделать обзор на индийскую кухню. Мои записи в те разы набирали до 500 лайков и многие уже просят давно. Тебе самому не хочется индийскую кухню попробовать?
+oblomoff ну мне кажется , если бы тебе было интересно , то что пишут твои подписчики , то ты бы сам поискал . Я живу в Мск я не могу дать тебе адрес. Тебя неоднократно просили . Я не хейтер , я просто давно хочу увидеть обзор на то , чего ты ни разу не обозревал
блин друже,я могу быть не прав,хотя переел много бургеров,но для бургера температура не так уж и важна по моему мнению,потому что я разницы во вкусе у теплово и +- комнатной температуры не видел. конечно если он будет с ледяной котлетой,то это уже край,но если там 36-38 градусов,то этовполне себе хорошо
Бургер "Гинзы" с температурой примерно 35-37 градусов: "Ну, приехало тепленькое. Ну как тепленькое, температуры человеческого тела, но короче больше комнатной температуры". Бургер Гризли бара с температурой 36 градусов: "Мы будем есть ледяное".
Прикупи маленькую микроволновку в комнату, чтоб не слышать столько нытья про температуру. Да жалуйся что холодное пришло, но вкус оценивай в нормальном виде.
+Viral Nerv смысл?А вдруг они всем так привозят?Почему он должен за них разогревать?Это досатвка, он платит за готовую горячую еду. И да может ты на работе, а там нет микроволновки, что делать будешь?
+Viral Nerv ты глупый или не понимаешь что это ОБЗОР доставки? Нет? Ты видишь разницу между "купить себе пожрать" и "обзор доставки"? Я показываю как привезли КАК ЕСТЬ. В этом смысл. Или по твоему если мне притащили оливье без горошка, то я должен пойти в магазин, купить банку горошка, добавить и сказать "а вот теперь отлично! хорошая доставка"? не тупи плз....
+oblomoff Так я и говорю что если холодное то и говори что холодное, а есть можешь подогретым чтоб вкус не терялся - иначе выходит что когда холодное значит и вкус гавно
Бефстро́ганов (от фр. Bœuf Stroganoff - «говядина по-строгановски») - популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (брусочки), залитых горячим сметанным соусом. Также могут иметь место названия «Беф-Строганов», «Беф а ля Строганов», мясо по-строгановски
Друже, ты не понимаешь, что такое мраморная говядина!! Это Японская тема, молодого бычка массажируют ежедневно! Подкожный жир распределяется по мускулатуре! Это ОЧЕНЬ дорого!!! И никакой мраморной говядины в доставке быть не может в априори!! Ангус - это порода коров, это тоже не молочная уставшая от жизни буренка, но это НЕ мраморная говядина!! И тоже дорого! В России их не выращивают в промышленных масштабах. Ангус бычок - это такой огромный до года черный бизончик. Они огромные и очень дорогие. А мраморная говядина вообще не из Ангуса! У нас в сша ее трудно достать и денег надо немерено, в обычных стейкхаусах ее не подают. Это ручная работа с каждым бычком! Массаж ежедневный руками! Хватит говорить глупости на камеру, прямо стыдно не за тебя
когда только открылся Гризли бар на Невском, он был просто отличным по еде и напиткам + вечера бывают интересные... Естесственно, потихоньку он уже испортился чутка.. Но тем не менее периодически все равно туда заходим иногда с друзьями за вкусными коктейлями и приятным видом интерьера) цены чуть выше среднего, но приемлемые)
имхо. если уже тебе еда холодная то иди и разогрей,раз уж ты ее забрал и заплатил за нее. Не нравится температура - не забирай. Просто кумарит, что акцент оценивания доставки идет на температуру, не имеет смысла бесконечное кол-во раз повторять это. без обид.
Всё видео говоришь о температуре еды. Уши вянут уже, ну сказал ты один раз и хватит, нет, надо же каждый раз говорить о "ледяной" температуре, вкус же почти не важен.
Летом был в Питере и пару раз заходил поесть в Гризли бар, очень вкусные бургеры и стейки, и очень крутая обстановка в помещении ( был на Невском ). Да, с доставкой это и правда дороговато, но зайти выпить пива и съесть стейк в самом баре стоит своих денег однозначно!!!
