Скачивай Star Conflict бесплатно - vk.cc/7zjqXQ Группа Вы чо мне привезли? - foodfails Группа ВК- atpiska Чисто рецепты - club103827516 Мой мерч- nicemerch
Друже привет из Баку. Гранатовые семечки чуть разминают и кладут поверх мяса и лука, что бы они отдали свою кислинку мясу. Когда ты берешь кусочек, семки падают,но сок остается на мясе, что особенно подходит под жирные шашлыки) Их перед тем, как посыпать, нужно чуток размять)
Друже, разгадка на "вселенный вопрос": Испокон веков кавказская кухня считалась одной из самых обильных и богатых кухонь в мире. Гранат как символ райского наслаждения клали почти везде: в Пхали, в Кучмачи, баклажаны и т.д Это считалось признаком богатство земель Кавказа и украшение гранатом считалось неким богатством. Традиция такого украшения стало культовым для народов Кавказа, в часности Грузии (да я отсюда😊 ) . Так и осталась "привычка" украшения. Их не обязательно есть, чисто на любителя. В ТОП, ЧТОБЫ РАЗГАДАЛ ЗАГАДКУ ВСЕЛЕННОЙ 😊
Ну я с Азербайджана, и так же поддержу вас. В Азербайджане так же украшают шашлык либо какие-то блюда так называемым салатиком из лука граната и зелени :)
Про цену драников. В ресторане на все блюда делают заготовки (моют, чистят, нарезают ингридиенты), но на драники заготовку заранее не сделаешь. Тёртая картошка не хранится: на воздухе темнеет, в воде раскисает. Тесто для драников, соответственно, тоже не хранится. Вот и приходится повару с нуля натирать картошку и замешивать тесто для каждого заказа. Спасибо Анатолию Борщу за подробности.
Валерианыч Не знаю как в ресторанах, но я могу сейчас спокойно пойти в магаз и купиьь там дранники, сделанные фабричным путём и хранящиеся примерно две недели....причём на вкус очень даже неплохие, хоть и не самые красивые внешне. Так что готовить про запас такие штуки вполне реально
Друже в 2014: - "это, конечно, огромное ведро сочного мяса с прекрасным гарниром, но... 400 руб. это дороговато" Друже в 2018: - "ммм... три вилочки грибов со сливками и лучком за 450 руб. .... но это стоит того..."
Потому что на Кавказе и в Осетии принято есть Шашлык с фруктами в основном это виноград и гранат для улучшеного пищеварения и легкого усваивания мяса. Ставьте лайки что бы Друже увидел и узнал вселенскую тайну)))
Гранатовые зерна к блюдам из мяса или рыбы активизируют пищеварение. А если съесть гранат вместе с косточками, то содержащаяся в них клетчатка поможет очистить кишечник и служат замечательным дополнением, придающим пикантности вкуса, и красивым ярким декором.
Гранаты славятся высоким содержанием полезных веществ, поэтому их часто используют для приготовления различных блюд. Например, гранатовые зерна добавляют в салаты, тушат с ними мясо и кур. Именно с мясом гранат сочетается лучше всего. При этом он не только улучшает вкус мясных блюд, но и помогает организму лучше их усваивать. На Кавказе гранаты пользуются особым уважением, и именно здесь появился знаменитый гранатовый соус к мясу, который сегодня с удовольствием готовят и подают жители разных стран.
Да, но терпимо) Еще помню на набережной продавали рогалики для кормления чаек во время поездки на пароме, они стоили по 2 лиры. Так вот чаек я особо не кормил, сам съел...)) Уж больно вкусные)
Рубрика "Поржем вместе " 😂😂😂😂 Другой обзор: ну 43 градуса, все прям гаряченое Этот обзор: 58° и там прям тепло, прям, прям сильно тепло Олег, я тебя обожаю😂😂
"Мясо в борще большие куски, что нельзя его мелко порезать что бы можно было с овощами сразу мяску взять?" -тут мясо мелко порезано, "ААААА что нельзя нормально мясо нарезать ???" - WHAT??? Как угодить тебе Олег?
Резать нормально, очевидно. Не с кулак куски должны быть, но и не в труху. Я тоже люблю, когда кусочки мяса нормально чувствуются, чтоб было что пожевать.
Объясняю: гранат освежает, даёт лёгкую сладость и разницу текстур. В салаты гранат добавляют для текстуры так же. В шашлык непонятно зачем, хотя свинину часто подают с гранатовым соусом, может просто авторская тема
Когда знаешь что скандальные видео набирают много просмотров,а здесь не к чему придраться, и придераешься даже к цвету травки которая просто для красоты и для запаха
Значит так, объясняю; Гранат отлично дополняет любое мясо, его кислинка очень даже к месту, и семки от него прекрасно жуются. Каждый раз, докапваешься к гранату, точнее к его семкам. А что делать, вычищать изнутри семки что ли? Ты просто не любишь гранат, вот и все. )))
Друже, ты почти всегда сначала бомбишь что тебе не доложили то соуса то сметаны, а потом все находишь. Почему бы тебе не поискать это все сразу пять минут выключив камеру?
Павел Чуев нафига запихивать булку и сметану к борщу в другой пакет?! Человек должен искать и дербанить все?! Некоторые доставки прикрепляют соус к блюду.
Тимьян кладут на горячее блюдо и запаковывают. Как он еще может выглядеть через 2ч ? Гранатовые зерна просто надо уметь кушать, либо воспринимать как украшение.
там лук идет как специя а не как типо маринада , так что он все правильно сказал , если уж ложите как добавку , то надо ложить в отдельный пакет хододный , а если они лук добавляют сразу в шашлык , то его надо класть на мясо чтоб впиталось
Да нихуя он не оставляет, с понтом это его проект и схуяли он должен делиться. А когда он это все-таки делает, это выглядит как подачка ну или просто нелепо.
У меня как раз лично собранные быстрозамороженные боровики в морозилке лежат, сбор - август 2017 =))) надо через Мотора напроситься к Друже на готовку этих боровиков. Ну, точнее как, я за кадром постою, а он серию рецепта снимет ) Да, я наглый и нифига не скромный ))
Оливье вкуснее сделать можно, просто заменив колбасу копчёной курицей (ноги и бёдра). Реально вкуснее. У меня дома так всегда делается Оливье. Насчет граната не понял. Я люблю гранат, ем его прямо с косточками и не парюсь. По поводу тимьяна тоже не понял придирки. Это просто поджаренный в масле или запеченный тимьян, он так аромат отдает гораздо лучше, чем свежий. Взял его выложил и жри себе на здоровье.
Я хз, если бы мне позвонили во 2 раз и сказали я готов звонить в домофон я бы был в недоумении точно. Он мог спросить нет ли детей дома, но сказать так по-детски, я даже не знаю как описать, мне бы не было приятно точно, и уверен что тебе тоже.
@@darkinsid9.13 тебе не кажется, что если тебе позвонит курьер и спросит: "У вас дети дома есть?", то это бы прозвучало, как минимум, странно, не находишь? Ох уж эти люди, которые живут в прошлом веке
К мясу на Кавказе часто добавляют гранат, шашлык кавказское блюдо, вот и вся загадка. У меня рядом с работой в шаурму даже добавляют гранат, мне нравится.
Ну не норм, а хорошо минимум! Не понимаю, зачем давать итоговую оценку как, среднюю! Всегда считал, что ресторанные блюда нужно и есть в ресторане, тем более ресторан там приличный в плане атмосферы, и обслуживания, и цены там адекватные, а заказывать действительно суши, роллы то что доезжает! Я бы посмотрел переобзор в 2022!
Андрей Червенчук выходит, что там есть кондитерский цех. А Олег даже не попробовав пироженку обозвал ее стандартной и покупной. А как должен выглядеть медовик, чтоб стать не покупным? Медовики, по моему все выглядят плюс-минус одинаково
чет орнул с момента с шашлыком. - Сколько там грамм? -290, ой т.е. 270 - ммм 290 - ну уже не такой как бы перевес.... *открывает коробку - достает 2 баночки с разным* Сижу жду когда бомбанет что довес обеспечивают, а он не бомбит.... будто все так как и должно быть.
тоже сидел ждал когда взорвется его пукан , от того что на сашими был лимон !!! Но увы .. я не дождался , и тут мне на секунду показалось ... что всё решают деньги ***(((((
друже так описывает гранатовую косточку, будто она из цемента сделана, она блин мягкая и ее не составляет труда прожевать, ну если у тебя, конечно, есть зубы
Хз, всю жизнь в гранате в семке серединка твердая, точно её не будешь разжёвывать. Может вы конечно живёте в Грузии и местные гранаты можно хоть с кожурой есть, но в России гранаты с мягкими семками не найти. Не фантазируйте
Ешька Ешька на самом деле гранат добавляют для Инстаграма. На фотографиях он прикольно выглядит и все. Ну знаете, те забегаловки в которых на тебя начинают косо смотреть, когда ты просто берешь и начинаешь есть принесенную еду. В Москве такие места есть, а уж в "культурной столице" что-то мне подсказывает что их намного больше.
Блин, я всегда ем гранат с семечками, и что тут такого? Друже, если не можешь их прожевать, дак просто не трогай их вообще, в чем проблема я не понимаю
В параллельной вселенной может и разжёвывается, а в России в гранатах такие семки, что если случайно между зубов попадет то нахер мясо раскроит, да ещё и не не достанешь их потом
Не знаю какую цель преследуют при добавлении гранатовых семок, но когда приезжает шашлык с ними, в голове сразу "О, гранат, прикольно" и обязательно их съешь))
Когда гранатовые косточки попадают в организм, они почти не перевариваются. Еда легко и быстро проходит через пищеварительные органы. Гранатовые зерна - своеобразная биологическая клетчатка, помогающая очищать организм от вредных веществ (холестерина и токсинов, вырабатываемых бактериями и вирусами в процессе их жизнедеятельности).
Гранатовые семки раньше кушали в горах прежде чем есть тяжёлое блюдо , то есть эти семки являются кислотными , и помогают переваривать всё что ты поел до тяжёлого блюда , чтоб ты не усложнял желудку переваривать мясо ))
На Кавказе и в странах средней Азии гранатовые семечки едят, проглатывая косточки, поэтому их употребления проще, чем принято у нас. Они богаты витаминами и придают блюду кислинку, поэтому их часто добавляют в плов или к мясу.
подсел на твои обзоры, и если честно ни разу не лайкал, хоть и все нравилось, но этот обзор я лайкну! И вообще из всех просмотренных обзоров и еды эта на мой взгляд просто супер, просто СУПЕР РЕСТОРАН сто пудов, блин поставлю лайк только за то что увидел!!!
Друже так хвалит ресторан что они ставят штампы кто запаковал, но при этом говорит 22:50 "Я знаю кто это запаковал, не знаю кто он, но он запаковал" И ТАМ НАПИСАНО что повар Никитин XD. Олега салфетками не корми, порой логика и зрение выключаются, даже в 2020))
по поводу тимьяна и розмарина - когда тебе это кладут в упаковку, оно дико горячее, порядка 90 градусов, тимьян свежий, но он тупо варится от близлежащих продуктов. не веришь- завари себе чай с тимьяном, посмотри че с ним будет через 40 минут
братан) я живу там, где драники - не проблема))) картоха на терку-специи по вкусу... это весь рецепт. мб драники заготовка, но не думаю, что на такой фигне мона экономить
да они в каких то формочках были запечены в конвектомате 170-200с, а потом разогреты перед отдачей. при чем тут заморозка? драники для ресторана очень трудоемкий процесс)
Сергей Лукачев всю жизнь все их с костями ели все, и по телеку, и в рекламах, и родители, и бабушки с дедами, и все хорошо. Эти косточки очень быстро перевариваются и нормально усваиваются, нет никакого вреда от них. А хуйней мается каждую милипиздрическую ягодку от косточки отделять это глупость
"Шеф-кондитер Марина Осипова создает авторские десерты, которые отличаются не только оригинальным оформлением, но и понравятся тем любителям сладкого, кто следит за своим здоровьем и предпочитает низкокалорийные десерты." написано на сайте, так что тортик можно было попробовать.
