Воду для готовки на сплавах мы брали из рек, предварительно фильтруя её через картридж фильтра "Аквафор", все с этой водой готовили, и уху и даже чай, когда кончалась родниковая. Достаточно положить в контейнер с кухонным шмурдяком саму воронку и картридж, ну а собираем отфильтрованную воду мы в котелок, либо чайничек (берём маленький алюминиевый с собой).
Мелкие пороги, это пожалуй самые противные. На них обычно легко застрять на перегруженной лодке. Я так однажды встрял на Сосне и весло поломал. Обычно помогает выход из лодки и проводка вручную.
Ну правильно говорят, в тихом омуте... ) Это хорошо что еще наши плоскодонки по камням хорошо скользят... Уже заметили что чем страшнее поток выглядит, тем легче по нему пролетишь, а на этих бродах только и спотыкаешься по камням...